Hypoallergenic आहार - बच्चों के लिए निषिद्ध उत्पादों की सूची
अगर डॉक्टर या माता-पिता यह निर्धारित करने में सक्षम थे कि उनके टुकड़े एलर्जी हैं, तो यह समस्या को कम करता है, क्योंकि आहार से एक या दो उत्पादों को हटाने से सूची की तुलना में काफी आसान होता है। लेकिन उन लोगों के लिए जो इसे नहीं जानते हैं, सबसे पहले, निम्नलिखित उत्पादों को बाहर करना आवश्यक है:
- लाल मछली और कैवियार, समुद्री भोजन;
- सोया और लस युक्त उत्पादों;
- पूरी गाय के दूध और अंडे;
- विदेशी फल: अनानास, कीवी, अनार, केले, साथ ही लाल सेब, आड़ू, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, अंगूर;
- लाल रंग की सब्जियां: काली मिर्च, टमाटर, आदि
- शहद, चॉकलेट, कोको, पागल।
एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, एक हाइपोलेर्जेनिक आहार का मुख्य रूप से मां का मेनू समायोजित करना है यदि बच्चा स्तनपान कर रहा है, और आहार से उपरोक्त उत्पादों को खत्म कर रहा है। इसके अलावा, जैसे भोजन को भोजन दिया जाता है जो एलर्जी का कारण नहीं बनता है: दलिया (अनाज, दलिया, चावल), मांस प्यूरी (खरगोश, टर्की), सब्जी प्यूरी (उबचिनी, विभिन्न प्रकार के गोभी, ककड़ी, आदि), फलों के रस, मैश किए हुए आलू और compotes।
1 साल से 2 साल के बच्चों के लिए हाइपोलेर्जेनिक आहार - मेनू
इस उम्र के बच्चे का पोषण एक पकवान, बेक्ड या उबला हुआ पकवान है। एक नियम के रूप में, एक ब्लेंडर में सब्जियों को प्यूरी की स्थिरता के लिए रगड़ दिया जाता है और 1 चम्मच तेल (जैतून, लिनन, तिल) के साथ परोसा जाता है। मीट व्यंजन को मिसा हुआ मांस (भाप कटलेट, मीटबॉल, इत्यादि) से देने के लिए बेहतर होता है। तो, इस उम्र के एक नौजवान के लिए एक दिवसीय मेनू, बशर्ते कि वह स्तन या मिश्रण नहीं खाए, ऐसा दिखाई देगा:
नाश्ता: एक चम्मच कम वसा वाले खट्टे क्रीम और एक बेक्ड सेब के साथ कॉटेज पनीर (आप इसे ब्लेंडर में मैश किए हुए आलू की स्थिरता में रगड़ सकते हैं), हरी चाय या बिस्कुट बिस्कुट के साथ सूखे फल का मिश्रण।
दोपहर का भोजन: आलू और सब्जियों के साथ टर्की मीटबॉल के साथ सूप। एक भाप काट के साथ बकवास दलिया। रस। रोटी से केवल रोटी और रोटी "Darnitsky" की अनुमति है।
दोपहर का नाश्ता: चावल के पुलाव, केफिर।
रात का खाना: मटर प्यूरी और आलसी गोभी रोल। फल से शुद्ध रस या हरी चाय।
देर रात का खाना: जेली या केफिर। अगर बच्चा भूख लगी है, तो वह बिस्कुट बिस्कुट, रोटी पेश कर सकता है।
2-3 साल और उससे अधिक उम्र के बच्चे के लिए हाइपोलेर्जेनिक आहार
इस उम्र के बच्चों का पोषण उसी सिद्धांत पर आधारित है जैसे कि पहले की उम्र के शिशुओं के लिए। मेनू पर अधिक जानकारी नीचे उपलब्ध हैं:
