उपवास के दौरान पशु उत्पादों को खाने से इनकार करते हुए, यह न भूलें कि पसंदीदा व्यवहार के लिए वैकल्पिक व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता है। इस सामग्री के उत्तरार्ध में, हमने अंडे और दूध के बिना बेकिंग विकल्प चुना, जो उपवास के बाद भी आपका पसंदीदा होगा।
अंडे और दूध के बिना कुकीज़
यहां तक कि चॉकलेट चिप्स के साथ आपकी पसंदीदा कुकीज़ भी सब्जी उत्पादों से बनाई जा सकती है। एक तेल के आधार के रूप में, आमतौर पर किसी भी नुस्खा के लिए आवश्यक है, हमने मूंगफली का मक्खन और सब्जी मार्जरीन का मिश्रण चुना है।
सामग्री:
- आटा - 145 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- चीनी - 230 ग्राम;
- मार्जरीन - 65 ग्राम;
- मूंगफली का तेल - 45 ग्राम;
- पानी - 55 मिलीलीटर;
- फलों के बीज (जमीन) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कड़वा चॉकलेट - 85 ग्राम।
तैयारी
इस मामले में तिलहन अंडे के लिए एक विकल्प के रूप में कार्य करता है, जो पानी से पहले डाला जाता है और आधे घंटे तक सूजन छोड़ देता है। सूखे अवयवों को एक साथ मिलाएं, और मार्जरीन और मूंगफली के मक्खन के रूप में अलग-अलग आधार को चाबुक करें। मिश्रण में जमीन flaxseeds का मिश्रण जोड़ें, और फिर शुष्क सामग्री में डालना। जब आप अंडे और दूध के बिना एक सजातीय आटा प्राप्त करते हैं, तो इसे टुकड़े टुकड़े वाले कड़वे चॉकलेट से छिड़कें और सब कुछ 10 भागों में विभाजित करें। प्रत्येक थोड़ा सा चपटा हुआ, एक बेकिंग शीट पर डाल दिया और 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए सेंकना छोड़ दें।
अंडे और दूध के बिना बेकिंग बन्स - नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 465 ग्राम;
- गन्ना चीनी - 35 ग्राम;
- खमीर - 10 ग्राम;
- पानी - 2 9 0 मिलीलीटर
भरने के लिए:
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- चीनी - 55 ग्राम;
- दालचीनी - 5 ग्राम।
तैयारी
गर्म पानी में थोड़ी सी चीनी को पतला करें और खमीर को मीठे समाधान में डालें। 5 मिनट के बाद, शेष चीनी के साथ आटा में खमीर डालें और सब कुछ मिलाएं। आटा आधे घंटे तक गर्म होने के लिए छोड़ दें, फिर मक्खन रोल करें और चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़कें। सब कुछ रोल में रोल करें और 12 सर्विंग्स में काट लें। एक चर्मपत्र में बन्स रखो और एक और आधे घंटे के लिए छोड़ दें, फिर 180 पर 20 मिनट के लिए सेंकना।
अंडे और दूध के बिना कपकेक
सामग्री:
- आटा - 175 ग्राम;
- चीनी - 135 ग्राम;
- कोको - 45 ग्राम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 85 मिलीलीटर;
- सिरका - 5 मिलीलीटर;
- पानी 240 मिलीलीटर
तैयारी
इस नुस्खा के ढांचे में आप सभी कटोरे में सभी अवयवों को भेजने के लिए बिल्कुल चिंता नहीं कर सकते हैं और गांठ गायब होने तक गूंधते हैं। तैयार चिकनी आटा एक तेल आयताकार आकार में फैला हुआ है और 180 मिनट में 40 मिनट के लिए सेंकना है। केक को ठंडा करने के बाद, आप इसे चॉकलेट गैनाशे या शीशा के साथ कवर कर सकते हैं।