सब्जियों को स्वयं से बाहर रखा जा सकता है या पकवान में मांस उत्पाद या पनीर जोड़ सकते हैं। बेशक, पकवान के दूसरे संस्करण में, वे अधिक संतोषजनक, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हैं। और उन्हें एक फ्राइंग पैन और मल्टीवार्क में पकाया जा सकता है।
आज हम अपने व्यंजनों में बताएंगे कि कैसे चिकन सब्जियों को चिकन या अदिघे पनीर के साथ पकाएं।
पनीर के साथ एक मल्टीकेक में सब्जियों को बुझाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- आदिघे पनीर - 175 ग्राम;
- आलू - 300 ग्राम;
- युवा उबचिनी मध्यम आकार - 1 पीसी।
- फूलगोभी या ब्रोकोली - 220 ग्राम;
- मध्यम आकार के टमाटर - 2 पीसी।
- मध्यम आकार के गाजर - 1 पीसी।
- अजमोद, तुलसी और डिल के ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- खट्टा क्रीम - 110 ग्राम;
- पानी - 110 मिलीलीटर;
- ग्राउंड हल्दी - 5 ग्राम;
- जमीन asafoetida - 5 जी;
- जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम;
- शंबल्ला (या जीरा) के बीज - 5 ग्राम;
- काला सरसों - 5 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
गाजर, आलू कंद और उबचिनी साफ और बड़े क्यूब्स में कटा हुआ कर रहे हैं। इसी तरह, हमने आदिघे पनीर को काट दिया। रंग फूलगोभी या ब्रोकोली हम inflorescences पर अलग हो जाते हैं।
मल्टीवार्का की क्षमता में थोड़ा सब्जी का तेल डालें, मोड "बेकिंग" या "फ्राइंग" चुनें और दस मिनट के लिए समय निर्धारित करें। हम मल्टीवार्क में सभी मसालों को एसाफेटिडा और काली मिर्च और तलना दो मिनट के अलावा फेंक देते हैं। फिर गाजर और पनीर के क्यूब्स रखें, सिग्नल तक हलचल और तलना, डिवाइस के ढक्कन को बंद करना। इस समय के दौरान, हम एक या दो बार मिश्रण करते हैं।
अब हम zucchini, आलू, गोभी फेंक और पानी में डालना। "क्वेंचिंग" मोड पर स्विच करें और चालीस मिनट तक पकवान खड़े हो जाओ। प्रक्रिया के अंत से पंद्रह मिनट पहले, हम कटा हुआ टमाटर और नमक काटते हैं।
तैयारी के पूरा होने के संकेत के बाद, खट्टा क्रीम, काली मिर्च काली मिर्च, एसाफेटिडा, कटा हुआ साग और मिश्रण जोड़ें।
एक फ्राइंग पैन में सब्जियों के साथ एक चिकन के मांस को कैसे बाहर रखा जाए?
सामग्री:
- चिकन मांस - 950 ग्राम;
- 1 बड़ा गाजर;
- प्याज बड़े - 1 पीसी।
- मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 टुकड़े;
- मध्यम आकार के टमाटर - 2-3 पीसी।
- सूखे तुलसी - 20 ग्राम;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मसालेदार जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
चिकन मांस धोया जाता है, कागज तौलिए के साथ सूख जाता है और मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जाता है। वनस्पति तेल के साथ एक गहरी फ्राइंग पैन या स्टूपॉट गर्म करें और तैयार मांस फैलाएं। इसे मजबूत पर फ्राइये
इस बीच, एक और पैन में, सब्जी गाजर का तेल भूरा, पहले छीलकर अर्धचालक में कटौती, और प्याज के आधा-छल्ले। दस मिनट के बाद, हम कटा हुआ टमाटर डालते हैं, और पांच मिनट में मिठाई काली मिर्च, बड़े क्यूब्स के साथ कुचल दिया। हम सब्जियों को एक और सात मिनट तक आग लगाते हैं, और चिकन में स्थानांतरित करते हैं।
मौसम नमक, जमीन काली मिर्च, सूखे तुलसी, मसालेदार जड़ी बूटी के साथ पकवान और पच्चीस मिनट के लिए मध्यम आग के लिए एक कवर के तहत पकाना।