रसोई सहायक के अन्य फायदों के बावजूद, मुख्य ट्रम्प कार्ड उत्पादों की लंबी और धीमी गति से धीमी होने की संभावना है, जो उन्हें उनसे अधिकतम स्वाद निकालने की अनुमति देता है। व्यंजनों में, हम इसके बाद कई प्रकार के रागाउट तैयार करके मल्टीवार्क की प्रथाओं को लागू करेंगे।
मांस और आलू के साथ एक मल्टीवार्क में स्टू
सामग्री:
- आलू कंद - 530 ग्राम;
- बेकन - 140 ग्राम;
- गोमांस लुगदी - 1.2 किलो;
- आटा - 35 ग्राम;
- लाल शराब - 480 मिलीलीटर;
- चैंपियनन्स - 430 ग्राम;
- गाजर - 350 ग्राम;
- लहसुन दांत - 4 पीसी।
- प्याज - 9 0 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 10 ग्राम;
- लॉरेल पत्तियां - 2 टुकड़े;
- मांस शोरबा - 900 मिलीलीटर।
तैयारी
एक मल्टीवार्क में मांस के साथ एक स्टू को पकाए जाने से पहले, सूखे कटोरे में, "सेंकना" पर बेकन के स्लाइस ब्राउन करें और उन्हें एक अलग प्लेट में स्थानांतरित करें। बालों वाली चरबी पर गोमांस के गूदे के क्यूब्स तलना, पहले उत्तरार्द्ध जोड़ना और आटा के साथ छिड़कना। जब मांस grasps, इसे एक प्लेट पर भी हटा दें, और शराब के साथ व्यंजन deglaze और तरल वाष्पीकरण के 2/3 तक इंतजार। ब्राजियर में मशरूम रखो, और 10 मिनट के बाद बेकन और तला हुआ मांस लौटें। इसके बाद, टमाटर के पेस्ट के साथ प्याज, गाजर, लॉरेल और लहसुन के आधे छल्ले रखें। शोरबा के साथ कटोरे की सामग्री डालो और "क्वेंचिंग" पर स्विच करें, खाना पकाने का समय - 2 घंटे।
एक multivariate में zucchini से एक ragout कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- उबचिनी - 360 ग्राम;
- सूअर का मांस (subclavine) - 230 ग्राम;
- प्याज - 60 ग्राम;
- सोया सॉस - 35 मिलीलीटर;
- पानी - 900 मिलीलीटर;
- मिर्च - 1 पीसी।
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- हरी प्याज - 3-4 पंख।
तैयारी
खाना पकाने से एक घंटे पहले, मिर्च मिर्च के साथ सोया सॉस के मिश्रण में सबक्लावाइन के टुकड़े टुकड़े करें। कुछ मिनट के लिए मसालेदार मांस, इसे बेकिंग पर वनस्पति तेल में जाने दें। सूअर का मांस, प्याज जोड़ें और इसे पानी से भर दें। 20 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड में प्याज के साथ मांस तैयार करें, फिर उबचिनी, लहसुन जोड़ें और एक ही समय अवधि को खाना बनाना जारी रखें। छिड़काव प्याज के साथ परोसें।
मल्टीवार्क में आलू के साथ सब्जी स्टू
सामग्री:
- लहसुन दांत - 4 पीसी।
- पानी - 2.9 एल;
- गाजर - 4 9 0 ग्राम;
- सफेद गोभी - 420 ग्राम;
- गेहूं - 1 आइटम;
- डिब्बाबंद सेम (सफेद) - 420 ग्राम;
- डिब्बाबंद सेम (लाल) - 480 ग्राम;
- आलू - 650 ग्राम
तैयारी
कटोरे में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालो, जल्दी से लहसुन को फ्राइये और मनमाने ढंग से कटाई के बाद, अन्य सभी अवयवों को डालें, रंप डालें और पानी डालें। "क्वेंचिंग" मोड में 2 घंटे के बाद, स्टू तैयार हो जाएगा।