गर्मी हमें बहुत सारे जामुन और फल देती है, और शरद ऋतु में मशरूम चुनने का मौसम शुरू होता है। मशरूम एकत्र करना लंबे समय से सुखद शौक बन गया है, यह एक तरह की जीवनशैली है। प्रत्येक मशरूम आपको मशरूम से स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए बहुत सारी व्यंजनों को बताएगा। नमकीन, मसालेदार और डिब्बाबंद, वे हमेशा एक उत्कृष्ट पक्ष पकवान और किसी भी पकवान के अलावा अतिरिक्त होते हैं। सर्दियों के लिए मशरूम स्टोर करने का सबसे सफल तरीका उन्हें सूखा है। सुखाने की प्रक्रिया के बाद, मशरूम को किसी भी अन्य उपचार की आवश्यकता नहीं होती है और लंबे समय तक झूठ बोल सकती है। आज के लिए आप प्रत्येक स्वाद, रंग और पर्स के लिए मशरूम और फलों के लिए एक ड्रायर चुन सकते हैं।
मशरूम के लिए इन्फ्रारेड ड्रायर
मशरूम और फलों के लिए ऐसा ड्रायर - भविष्य में उपयोग के लिए बिलेट बनाने का एक शानदार तरीका, यदि आप एक अपार्टमेंट में रहते हैं। मशरूम के लिए इन्फ्रारेड ड्रायर में छोटे और कॉम्पैक्ट से गंभीर मंजिल प्रतिष्ठानों के कई प्रकार होते हैं। ऐसे ड्रायर का बड़ा प्लस यह तथ्य है कि सभी विटामिन, जब अवरक्त विकिरण के संपर्क में आते हैं, फल या मशरूम में बने रहते हैं। उत्पाद अपने स्वाद और रंग को बनाए रखते हैं, अगर वे गर्म पानी में थोड़ी देर के लिए भिगोते हैं, तो वे लगभग पूरी तरह से अपने मूल आकार को बहाल कर देंगे।
अपने हाथों से मशरूम सुखाने वाला
सूखी मशरूम, खुद से एकत्र, एक खुशी। और यदि आप अपने हाथों से मशरूम ड्रायर भी बनाते हैं, तो वे निश्चित रूप से और भी स्वादिष्ट होंगे। मशरूम और फलों के लिए ऐसा ड्रायर बनाने के लिए इतना मुश्किल नहीं है, आपको केवल थोड़े समय और कुशल हाथों की आवश्यकता है। मशरूम ड्रायर बनाने के तरीके पर चरण-दर-चरण सबक यहां दिया गया है।
- जैसा कि आप जानते हैं, किसी भी फल या अन्य उत्पादों को मसौदे में या हवा की धारा के नीचे बहुत जल्दी सूख जाता है। इस प्रकार, घर से बने ड्रायर का मुख्य उद्देश्य इस प्रवाह को प्रदान करना है।
- प्लाईवुड के कई बक्से बनाना आवश्यक है। ऐसे बक्से लगभग 50 मिमी की चौड़ाई वाले कई बोर्डों से स्वतंत्र रूप से स्वतंत्र रूप से बनाए जाते हैं।
- प्रत्येक बॉक्स के नीचे जाल से बनाया जाना चाहिए। 15 मिमी से अधिक कोशिकाओं के साथ एक ग्रिड चुनें। एक बड़ा सेल आकार मशरूम या फल गिरने का कारण बन सकता है। यदि आप 8 मिमी से कम सेल आकार का चयन करते हैं, तो यह बहुत अधिक हवा प्रतिरोध में योगदान देगा।
- निचला बॉक्स दूसरों की तुलना में थोड़ा बड़ा होना चाहिए (काफी 5 मिमी की विसंगति)। यह इस बॉक्स के लिए है कि गाइड संलग्न किए जाएंगे, जिस पर आप ऊपरी बक्से डाल सकते हैं। बड़ा तल दराज ऊपरी दराज को जैमिंग के बिना गाइड के साथ स्थानांतरित करने की अनुमति देता है।
- यह ध्यान में रखना चाहिए कि बक्से की कुल संख्या 10 टुकड़ों से अधिक नहीं होनी चाहिए। पूरी संरचना 30-40 सेमी की ऊंचाई पर स्थित होना चाहिए।
- पूरी संरचना का सबसे ऊंचा हिस्सा प्लाइवुड छत है। इसके आयाम कम से कम बक्से के आकार से अधिक होना चाहिए
10 सेमी। यह एक स्थायी छाया प्रदान करेगा। शीर्ष दराज और छत के बीच कम से कम 10 सेमी का अंतर होना चाहिए। - यह डिजाइन एक मसौदे में रखा जाना चाहिए। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप एक एयर कलेक्टर बना सकते हैं।
- मशरूम ड्रायर के लिए एक एयर कलेक्टर बनाना बहुत आसान है। नीचे दराज के नीचे ढलान के नीचे प्लाईवुड की शीट को ठीक करें। प्लाईवुड की शीट बॉक्स के निचले किनारे से गाइड के विपरीत नीचे किनारे तक फैली हुई है। प्लाईवुड की एक और चादर पक्ष से जुड़ी हुई है। अब ड्रायर के चेहरे को हवा में रखना पर्याप्त है और सब कुछ तैयार है। हवा बक्से और सूखे फल और मशरूम में फैल जाएगी।
- सब्जियों और फलों के लिए ऐसे ड्रायर को थोड़ा सुधार किया जा सकता है। बक्से बनाने और उन्हें एक दूसरे पर रखने के लिए। सबसे कम दराज के तल पर, किसी भी टूटे घरेलू उपकरण से एक प्रशंसक के साथ एक मोटर स्थापित करें। इस प्रकार, आप बिल्कुल मौसम की स्थिति पर निर्भर नहीं हैं।