पोर्क मांस की योग्यता में से एक यह है कि इसे खराब करना लगभग असंभव है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसे कैसे पकाया जाता है। सूअर की तैयारी में सरलता इससे कुछ असामान्य और परिष्कृत करने की इच्छा को जागृत करती है। और मकान मालिक का सपना क्या है? बेशक, अगर आप चिंता किए बिना पका सकते हैं, तो मांस कैसे निकल जाएगा - रसदार या नहीं? और सिर्फ दूसरों को न केवल अपने रसोईघर के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, बल्कि उनकी उपस्थिति के साथ भी। लेकिन आपको हमेशा चुनना, खुद का ख्याल रखना, जाना और अभी भी खाना पकाने के लिए समय और ध्यान देना है? ऐसी परिस्थितियों में, आदर्श समाधान एक मल्टीवार्क में भोजन तैयार करना है। हम आपको मल्टीवार्क में सूअर की तैयारी, या व्यंजनों के बारे में बताएंगे, जिसके लिए उत्सव की मेज के लिए भी अद्भुत व्यंजन बनाना संभव है।
बहुआयामी में मशरूम के साथ पोर्क
सामग्री:
- सूअर का मांस - 600 ग्राम;
- चैंपियन - 450 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- नमक और seasonings - स्वाद के लिए।
तैयारी
पोर्क अच्छी तरह से कुल्ला और भागों में कटौती। स्लाइस में मशरूम काट लें, लहसुन और प्याज काट लें। कटोरा मल्टीवार्की लो, इसमें तेल डालें और इसे अच्छी तरह गर्म करें। मशरूम, मांस, लहसुन और प्याज जोड़ें, फिर स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और एक घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड पर स्विच करें। समय-समय पर मशरूम के साथ मांस हलचल। तैयारी से 20 मिनट पहले, पानी (और पानी के बिना) में डालें और मिश्रण करें। आप एक बे पत्ती और अन्य मसाले जोड़ सकते हैं। जब पकवान तैयार होता है, तो हम मांस को एक डिश पर फैलाते हैं और स्ट्यूड मशरूम को शीर्ष पर डाल देते हैं। गार्निश चावल या ताजा सब्जियों के लिए उपयुक्त है।
मल्टीवार्क में सब्जियों के साथ पोर्क
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 2 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- गोभी - एक छोटा सिर;
- बैंगन - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल
तैयारी
प्याज के छल्ले काट लें, गाजर को एक बड़े grater पर grate, और मांस क्यूब्स में काट लें। उन्हें "बेकिंग" मोड में मल्टीवार्क और तलना के कटोरे में रखें। बैंगन, टमाटर, अजमोद काटिये और गोभी काट लें। कटोरे में सब्जियां जोड़ें। फिर अजमोद, आटा और टमाटर का पेस्ट डाल दें। नमक और सब कुछ मिलाएं। मांस और सब्जियों में पानी जोड़ें और डेढ़ घंटे तक "क्वेंचिंग" मोड में पकाएं। सेवा करते समय, कटा हुआ साग के साथ पकवान सजाने के लिए।
मल्टीवार्क में पोर्क का एस्केलोप
एक बहुविकल्पीय में आप न केवल पहली नज़र में व्यंजनों को सरल बना सकते हैं, बल्कि रेस्तरां मेनू के योग्य, अधिक परिष्कृत भी कर सकते हैं।
सामग्री:
- सूअर का मांस - 300 ग्राम;
- आलू - 5 पीसी।
- प्याज - 2 टुकड़े;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- नमक और seasonings - स्वाद के लिए।
तैयारी
वनस्पति तेल के साथ मल्टीवार्क के नीचे स्नेहन करें और आलू डालें, स्लाइस में काट लें। नमक और seasonings जोड़ें। आलू के शीर्ष पर, आधे छल्ले में प्याज डाल दें। मांस पतली प्लेटों में काटता है और इसे दो तरफ से मसाला करता है, प्याज के शीर्ष पर रहता है। अंत में मेयोनेज़ के साथ पनीर और तेल के साथ छिड़कना। 45 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में एस्केलोप स्टू करें।
Multivariate में अनाज के साथ पोर्क
मल्टीवार्क में खाना पकाने के पोर्क के लिए कई व्यंजनों के बावजूद, सबसे पसंदीदा और लोकप्रिय सबसे सरल हैं।
सामग्री:
- अनाज - 1 आइटम;
- सूअर का मांस - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- पानी - 2 आइटम;
- काली मिर्च, नमक, बे पत्ती।
तैयारी
लगभग 15-20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में मांस को स्लाइस और तलना में काटें। बारीक कटा हुआ प्याज और गाजर जोड़ें। सूअर और सूअर के साथ एक और 15 मिनट उबाल लें। अनाज को कुल्ला, इसे मांस में जोड़ें और इसे पानी से भरें। मसाले और नमक जोड़ें। "बकवास" या "चावल" मोड में, 20 मिनट के लिए पकाएं।