खाना पकाने में आधुनिक उपकरणों का उपयोग व्यस्त गृहिणियों के लिए असामान्य रूप से स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए बहुत उपयोगी है, उदाहरण के लिए, मल्टीवार्क में केला कपकेक सेंकना - यह काफी सरल और आसान है। लुभावनी बेकिंग एपेटाइजिंग एक उबाऊ चाय पीने को उजागर करेगी, और कुछ व्यंजनों को एक गंभीर अवसर के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।
केला केक कैसे पकाना है?
मल्टीवार्क में केले के साथ एक आदर्श कपकेक सफल होने के लिए आपको डिवाइस के साथ काम करने के सरल नियमों का पालन करना होगा, क्योंकि किसी भी क्लासिक बेकिंग रेसिपी को प्रौद्योगिकी की क्षमताओं में अनुकूलित किया जा सकता है।
- मल्टीवार्क में एक स्वादिष्ट केले केक को सेंकने के लिए, आप क्लासिक बेकिंग रेसिपी और इसके वैकल्पिक बदलाव दोनों को लागू कर सकते हैं: दही, दूध या रस के साथ।
- थोड़ा खुली ढक्कन के साथ एक मल्टीवार्क में एक फ्री भाप आउटलेट या केले केक ओवन के लिए वाल्व को हटाने के लिए पकाने से पहले महत्वपूर्ण है। यह जरूरी है ताकि बेकिंग "उबला हुआ" न हो।
- कपकेक आसानी से कटोरे से हटा दिया जाता है, अगर परीक्षण करने से पहले, लटकते किनारों के साथ क्रॉस पर चर्मपत्र पार की धारियां रखें, तो पेपर के किनारों को खींचकर पेस्ट्री को हटा दें।
- अधिकांश गृहिणियों को स्टीम व्यंजन बनाने के लिए नोजल के साथ पेस्ट्री मिलती है।
- यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि बेकिंग करते समय कोई गुलाबी सतह नहीं होगी। यह दोष एक साधारण सजावट से छिपाया जा सकता है: चीनी पाउडर, कोई शीशा लगाना, ताजा या डिब्बाबंद फल।
- खाना पकाने के दौरान, बेकिंग बहुत अधिक बढ़ जाती है, ताकि केला कपकेक मल्टीवार्क में "भाग नहीं गया", कटोरे को कंटेनर की क्षमता से अधिक से अधिक की जांच के साथ भरें।
चॉकलेट-केला कपकेक
केले के साथ चॉकलेट केक - बेकिंग जिसमें सभी अवयव पूरी तरह से संयुक्त होते हैं और केक का स्वाद आश्चर्यजनक रूप से संतुलित होता है। ब्रूड कॉफी या घुलनशील जोड़कर चॉकलेट स्वाद को सुदृढ़ करें। इस नुस्खा में फल थोड़ा अपरिपक्व, कड़ी मेहनत में आ जाएंगे, ताकि तैयार बेक्ड स्लाइस में महसूस किया जा सके।
सामग्री:
- मुलायम मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- शराब कॉफी - 100 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर;
- आटा - 1 आइटम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- केले - 2 पीसी।
तैयारी
- एक सुन्दर सफेद क्रीम में अंडे, चीनी और मक्खन मारो।
- कॉफी, बेकिंग पाउडर, आटा, हलचल का परिचय दें।
- क्यूब्ड केले फेंको, अच्छी तरह मिलाएं, एक कटोरे में डालें।
- 1 घंटे बेकिंग में मल्टीवार्क में चॉकलेट-केला कपकेक तैयार करें।
दही पर केला केक
दही पर केला के साथ बस और जल्दी से एक कपकेक तैयार करना, बेकिंग बहुत ही सुस्त और छिद्रपूर्ण है, इसलिए केक को किसी भी क्रीम के साथ आत्मविश्वास से भिगोया जा सकता है, इसलिए इलाज और भी मूल हो जाएगा। किण्वित दूध फटकार लेने के लिए बेहतर है और यदि यह बहुत अम्लीय है, तो सोडा के साथ प्रतिक्रिया अधिक सक्रिय होगी, आप आवेदन कर सकते हैं और केफिर की समयसीमा समाप्त कर सकते हैं।
सामग्री:
- केफिर - 2/3 आइटम;
- केले - 2 टुकड़े;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 1,5 आइटम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर और वैनिलीन।
तैयारी
- अंडे और चीनी मारो, एक केले से प्यूरी जोड़ें।
- केफिर डालो, बेकिंग पाउडर और वेलिन दर्ज करें।
- आटा में डालो, फिर दूसरा केले काट लें।
- एक कटोरे में डालो और मल्टीवार्क 45 मिनट में केला केक सेंकना।
कॉटेज पनीर और केले कपकेक
केला और कुटीर चीज़ के साथ कपकेक को इसकी धूमधाम और मुलायम स्थिरता से अलग किया जाता है। आप ताजा कॉटेज पनीर, और थोड़ा खट्टा दोनों का उपयोग कर सकते हैं, आप मीठे दही (बिना शीशा के) का उपयोग कर सकते हैं। व्यंजनों की संरचना में कुटीर चीज़ों की उपस्थिति के बावजूद, इसे आहार नहीं कहा जा सकता है, इसमें मक्खन और चीनी शामिल है, इन उत्पादों को बदलना और भोजन का स्वाद बदल जाएगा।
सामग्री:
- कॉटेज पनीर वजन - 300 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- केले - 2 टुकड़े;
- चीनी - 100 ग्राम;
- आटा - 300 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला।
तैयारी
- अंडे, चीनी दही और प्यूरी एक केला मारो।
- बेकिंग पाउडर, वेनिला, आटा का परिचय दें।
- घन द्वारा दूसरा केले कटौती जोड़ें।
- "सेंकना" 1 घंटे 10 मिनट में मल्टीवार्क में कुटीर पनीर के साथ केला केक तैयार करें।
जई फ्लेक्स के साथ केला केक
केला के साथ दलिया केक उन लोगों को खुश करेगा जो "सही" दिशा में भोजन को नियंत्रित करते हैं। चीनी को इस नुस्खा में एक स्वीटनर के रूप में इंगित किया जाता है, लेकिन यह निश्चित रूप से शहद, स्टेविया या कृत्रिम चीनी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। आधार दही स्किम किया गया है, इसे हल्के दही या सब्जी के दूध से बदला जा सकता है।
सामग्री:
- हरक्यूलिस - 1 आइटम;
- केफिर 1% - ½ वस्तु;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- केले प्यूरी - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी - 70 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- नींबू छील - 2 चम्मच।
तैयारी
- फ्लेक्स पीस लें।
- चीनी, केफिर और केले प्यूरी के साथ अंडा मारो।
- तेल, ज़ेस्ट, वेनिला और बेकिंग पाउडर पेश करें।
- एक तरल आटा गूंधते हुए, आटा आटा डालो।
- 35 मिनट "सेंकना" पर कुक।
जामुन के साथ केला केक
एक मल्टीवायरेट में केफिर पर एक साधारण केले कपकेक को विविधता प्रदान करने से किसी भी जामुन को जोड़ने में मदद मिलेगी, यह ताजा या जमे हुए मिश्रण हो सकता है। आदर्श रूप से उपयुक्त currant, ब्लूबेरी, चेरी लगाया जाना चाहिए। उपयोग से पहले, जामुन धोए जाते हैं और सूखे होते हैं, फिर स्टार्च में घिरे होते हैं ताकि वे कम रस दें।
सामग्री:
- केफिर - 1।
- चीनी - 150 ग्राम;
- केले - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- आटा - 1 आइटम;
- जामुन - 2 मुट्ठी;
- स्टार्च - 2 चम्मच;
- बेकिंग पाउडर
तैयारी
- एक क्रीम में अंडे, चीनी और तेल मारो।
- केफिर और केले प्यूरी डालो।
- बेकिंग पाउडर, आटा जोड़ें।
- स्टार्च के साथ बेरीज को विसर्जित करें, आटा में डाल दें, मिश्रण करें।
- 50 मिनट "सेंकना" पर कुक।
अखरोट के साथ केला केक
एक शानदार सामंजस्यपूर्ण स्वाद के साथ केला-अखरोट केक आता है। कुचल के कर्नेल आंशिक रूप से गेहूं के आटे को प्रतिस्थापित करते हैं, इसलिए बेकिंग अधिक भुना हुआ है, लेकिन यह केक की महिमा को प्रभावित नहीं करता है। अगर वांछित है, तो आप परीक्षण में किशमिश या अन्य उपयुक्त सूखे फल जोड़ सकते हैं। केक की सतह पर वितरित करने के लिए अखरोट टुकड़े का हिस्सा, इसलिए इलाज बाहर आ जाएगा और स्वादपूर्ण, और अधिक सुंदर।
सामग्री:
- केले - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- कुचल पागल - 1 बड़ा चम्मच। 2 बड़ा चम्मच। एल। छिड़कने के लिए;
- बेकिंग पाउडर;
- आटा - 200 ग्राम;
- दही - 3 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- एक केला से अंडे, चीनी, मक्खन और प्यूरी मारो।
- दही, बेकिंग पाउडर और पागल का परिचय दें।
- बहुत मोटी आटा में आटा डालना।
- कटा हुआ दूसरा केले जोड़ें, हलचल।
- कटोरे में डालो, पागल के साथ छिड़के, 50 मिनट के लिए सेंकना।
केले केक - दुबला नुस्खा
अंडे के बिना केला कपकेक क्लासिक से भी बदतर नहीं होता है, फल की चिपचिपापन सभी अवयवों को गठबंधन करने के लिए पर्याप्त है। बेकिंग का एक दोष - केक जल्दी से बेकार हो जाता है, यह आटा में बेकिंग की कमी के कारण होता है। वांछित अगर कोको और तत्काल कॉफी के स्वाद में सुधार, आप कुचल पागल, सूखे क्रैनबेरी या चेरी जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- केले - 3 टुकड़े;
- कॉफी घुलनशील - 1 चम्मच;
- उबलते पानी - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर
तैयारी
- चीनी और मक्खन के साथ पीसने के लिए दो केले।
- उबलते पानी में ठंडा, ठंडा, केले मिश्रण में डालना।
- कोको, कटा हुआ केले और बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें।
- 40 मिनट के लिए सेंकना।
खट्टा क्रीम पर केला केक
खट्टा क्रीम पर केले के साथ कपकेक सबसे सफल नुस्खा है, बेकिंग रसीला, बारीक छिद्रपूर्ण और थोड़ी नमी से बाहर हो जाती है, यह विकल्प किसी भी उम्मीद से अधिक हो जाएगा और हर खाना पकाने से खाना पकाने का सामना करना पड़ेगा। प्रस्तावित नुस्खा बुनियादी है, इसे आश्वस्त रूप से जामुन, पागल, कोको, या सुगंधित शराब लगाने के द्वारा स्पाइसीनेस के साथ पूरक किया जा सकता है: यह आटा को ढीला कर देगा और बेकिंग को बहुत असामान्य बना देगा।
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 2/3 आइटम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर और वैनिलीन;
- आटा - 300 ग्राम;
- मुलायम तेल - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- केले - 1 पीसी।
तैयारी
- अंडे, चीनी और मुलायम मक्खन सफेद क्रीम में हराया।
- खट्टा क्रीम, मैश किए हुए केले का परिचय दें।
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन और आटा जोड़ें।
- 50 मिनट "सेंकना" पर कुक।
नारंगी के रस के साथ केला केक
मूल केला-नारंगी कपकेक बस जल्दी और बिना परेशानी के तैयार किया जाता है। एक विशेष स्वाद और सुगंध एक छील बना देगा, इसे सफेद छील मारने के बिना बारीक grated किया जाना चाहिए। रस लुगदी के साथ ताजा निचोड़ने के लिए आदर्श है, लेकिन आप आवेदन और खरीदा जा सकता है। तैयार केक, अगर वांछित है, तो एक अतिरिक्त मिठाई साइट्रस शीशा के साथ लगाया जा सकता है, जो रस के साथ रस उबलकर तैयार किया जाता है।
सामग्री:
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- लुगदी के साथ नारंगी का रस - 1 आइटम;
- आटा - 1,5-2 आइटम;
- बेकिंग पाउडर;
- छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 100 ग्राम;
- केला प्यूरी - ½ बड़ा चम्मच।
सिरप:
- नारंगी ताजा - ½ सेंट;
- चीनी - 100 ग्राम
तैयारी
- अंडे, चीनी, मक्खन और मैश किए हुए आलू मारो।
- रस में डालो, बेकिंग पाउडर और वेनिला फेंक दें।
- आटा डालना, गूंध एक मोटी आटा नहीं है, एक कटोरे में डालना।
- 45 मिनट के लिए सेंकना।
- रस के साथ रस मिलाएं, हलचल के लिए 10 मिनट के लिए न्यूनतम गर्मी पर पकाएं।
- गर्म कपकेक शीशा डालना, पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें।