बेकिंग जाम (और सिर्फ जाम नहीं) का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है, जिसकी समाप्ति तिथि समाप्त हो रही है। यदि आपके पेंट्री में व्यंजनों का एक जार है जो शक्कर लगाने वाला है, तो इसे क्रैम्ब टॉपिंग के साथ क्लासिक शॉर्टब्रेड कुकी तैयार करें।
जाम और दलिया के साथ शॉर्टब्रेड कुकीज़ के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी जाम - 2 आइटम;
- मक्खन - 175 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 135 ग्राम;
- आटा - 240 ग्राम;
- जई फ्लेक्स - 65 ग्राम;
- एक वेनिला फली।
तैयारी
बेस तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, और इसलिए तुरंत ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट करें। बर्फ का तेल आटा, वेनिला और दानेदार चीनी के साथ गठबंधन। यदि आपके पास ब्लेंडर हाथ में है, तो इसका उपयोग करने में कुछ सेकंड लगेंगे। परीक्षण के 2/3 नीचे और मोल्ड की दीवारों को पकाने के लिए चुना जाता है। हमने पहले सेंकने के लिए आधार निर्धारित किया, इसमें 25 मिनट लगेंगे। जैम के साथ तैयार केक को ढकें और जई फ्लेक्स के साथ शेष आटा के मिश्रण से तैयार टुकड़े के साथ छिड़के। ओवन में एक और 20 मिनट और आप भागों में विभाजित कर सकते हैं।
जाम के साथ कुकीज़ और मसालेदार crumbs के साथ छिड़काव
सामग्री:
- आटा - 240 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 75 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच;
- मक्खन - 155 ग्राम;
- दूध - 45 मिलीलीटर;
- जाम - 340 मिलीलीटर;
- दालचीनी, जायफल, जमीन इलायची - चुटकी से;
- कटा हुआ पागल का एक मुट्ठी भर।
तैयारी
आटा, तेल और चीनी के 2/3, बेकिंग पाउडर और दूध के साथ एक साथ रगड़ें जब तक कि crumbs प्राप्त नहीं किया जाता है। शेष अवयव भी crumbs में बदल जाते हैं, लेकिन मसालों के साथ छिड़काव। नट्स के साथ आटा मिलाएं।
आटे के 2/3 को एक मोल्ड में रखें और 12 मिनट के लिए 165 डिग्री पर पकाएं। दागदार आधार जाम से ढका हुआ है, शेष मिश्रण के साथ छिड़कें और बिस्कुट को जाम और टुकड़े के साथ 15 मिनट तक पकाएं।
आटा से बने जाम और आटा के साथ बिस्कुट
सामग्री:
- दानेदार चीनी - 80 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 360 ग्राम;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- मक्खन - 225 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 35 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 5 मिलीलीटर;
- जाम - 240 मिलीलीटर।
तैयारी
नींबू का रस और खट्टा क्रीम के साथ अंडा whisk। मक्खन और सोडा के साथ आटे के टुकड़े में अलग-अलग बारी करें। दोनों मिश्रणों को नरम आटा में मिलाएं, और फिर परिणामी टुकड़े को आधा में विभाजित करें। मोल्ड के तल को एक आधा से ढकें, ऊपर की ओर जाम की एक परत फैलाएं और पेस्ट्री को बड़े grater पर grated आटा के दूसरे टुकड़े से crumbs के साथ छिड़कें। कुकीज़ को 175 डिग्री 20 मिनट पर सेंकना, ठंडा करना और भागों में काट लें।