शाम चाय के लिए जल्दी मिठाई बनाने की जरूरत है? फिर इन व्यंजनों के लिए कुकीज़ की तैयारी तैयार किए गए व्यंजनों का एक पैक खरीदने से तेज है। तेल, मुंह में मीठा और पिघलना, यह अपने बेकिंग पर खर्च हर मिनट के लायक है।
त्वरित शॉर्टब्रेड कुकी
सामग्री:
- आटा - 3 9 0 ग्राम;
- मक्खन - 165 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 145 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वेनिला पेस्ट - 5 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तैयारी
नरम मक्खन, एक मलाईदार हवा द्रव्यमान में बारी, इसे चीनी के साथ whipping। मिक्सर को मत रोको, तेल में धीरे-धीरे अंडे और वेनिला पेस्ट डालना शुरू करें। बेकिंग पाउडर और आस्तीन के आटे को मिलाएं। आटे को तेल के मिश्रण में डालो और कुकी के लिए आधार गूंधें। 15 मिनट के लिए फ्रीजर में आटा को ठंडा करने दें, ताकि इसे रोल करना आसान हो सके, और इसी दौरान ओवन में 180 डिग्री तक गर्म होने का समय होगा।
रेतीले आटा परत को बाहर निकालें , इसे पतली स्ट्रिप्स में विभाजित करें, या इसे आवश्यक आकार में पंच करें, इसे चर्मपत्र की चादर पर रखें और 14 मिनट तक सेंकना।
तैयार किए गए शॉर्टब्रेड कुकीज़, व्हीप्ड, को सेवा देने से पहले चॉकलेट में डुबोया जा सकता है।
दही पनीर के साथ शॉर्टब्रेड कुकी
सामग्री:
- मक्खन - 260 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 285 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- कॉटेज चीज - 425 ग्राम;
- आटा - 470 ग्राम;
- सोडा और बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तैयारी
जबकि ओवन 180 डिग्री तक गर्म हो रहा है, चीनी और अंडे के साथ मुलायम मक्खन चाबुक करें। तेल मिश्रण में एक चाकू के माध्यम से सिरप रगड़ जोड़ें। सोडा और बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं। कुटीर चीज़ और मक्खन की क्रीम में शुष्क सामग्री जोड़ें। आटे को मिलाकर, इसे गेंदों में घुमाएं और उन्हें चर्मपत्र की चादर पर रखें। 8-10 मिनट उपहारों को बेक करें, और कितना ठंडा, साधारण चीनी कोटिंग या चॉकलेट के साथ कवर करें।
एक जाम के साथ शॉर्टब्रेड कुकी
इस कुकी को तैयार करने के लिए, जाम को बहुत मोटी सिरप या बेरीज की मुख्य मात्रा के साथ ले जाना बेहतर होता है।
सामग्री:
- दानेदार चीनी - 80 ग्राम;
- मक्खन - 65 ग्राम;
- केफिर - 15 मिलीलीटर;
- अंडे की जौ - 2 टुकड़े;
- आटा - 135 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- बेरी जाम - स्वाद के लिए।
तैयारी
सामान्य रूप से, करने के लिए पहली बात ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करना है। 3 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर तेल के साथ चीनी को मारने के बाद, आप परिणामस्वरूप क्रीम में वेनिला या अन्य स्वाद जोड़ सकते हैं, या आप तुरंत योल डाल सकते हैं और कुछ मिनट तक चलना जारी रख सकते हैं। आटा और बेकिंग पाउडर अलग से मिलाएं। तेल द्रव्यमान में शुष्क सामग्री जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप आटा भाग में विभाजित होता है, प्रत्येक उंगली के केंद्र में हम गहराई से बनाते हैं और वहां थोड़ा जाम डालते हैं। हम कुकीज़ को 25 मिनट तक सेंकते हैं, और चखने से पहले हम कम से कम 10 और ठंडा करते हैं।
पनीर के साथ बिस्कुट के लिए तेजी से शॉर्टब्रेड आटा
मिठाई शॉर्टब्रेड कुकीज़ को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से कैसे सेंकना है, हम पहले से ही एक से अधिक बार बात करते हैं, लेकिन सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ नमकीन पनीर पटाखे के बारे में कैसे? आउटपुट में, आपको सलाद के लिए एक अच्छा नाश्ता या अच्छा जोड़ा मिलता है।
सामग्री:
- मक्खन - 225 ग्राम;
- grated परमेसन - 225 ग्राम;
- आटा - 255 ग्राम;
- थाइम के twigs - 4 पीसी।
तैयारी
जबकि ओवन 180 डिग्री पर ड्यूटी तक गर्म होता है, ठंडा मक्खन आटा और थाइम पत्तियों के साथ रगड़ें। मक्खन और आटा टुकड़े करने के लिए, कसा हुआ पनीर का एक उदार हिस्सा जोड़ें और चिकनी आटा गूंध लें। आटे को तीन टुकड़ों में विभाजित करें, प्रत्येक टुकड़ा 20 सेंटीमीटर की सॉसेज लंबाई में घुमाएं और आधा सेंटीमीटर मोटा हो जाए। कुकीज़ को चर्मपत्र की चादर पर रखो और 16-20 मिनट के लिए पकाएं। इसके बाद, कठोर पनीर पटाखे ठंडा हो जाते हैं और 3-4 दिनों के लिए एक वायुरोधी कंटेनर में संग्रहित होते हैं।