हम अपने किफायती और बेहद सरल व्यंजनों का उपयोग करके कुटीर चीज़ और जामुन के साथ एक स्वादिष्ट केक पकाते हैं। निस्संदेह बेक्ड माल के अद्भुत स्वाद और स्वादिष्ट सुगंध की तरह आप निस्संदेह करेंगे।
कुटीर चीज़ और जामुन के साथ सुगंधित रेत केक खोलें - नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा, गुणवत्ता sifted - 265 ग्राम;
- किसान मक्खन - 105 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 105 ग्राम;
- चिकन चयनित अंडा - 1 टुकड़ा;
क्रीम के लिए:
- कॉटेज पनीर नरम - 515 ग्राम;
- चयनित चिकन अंडे - 1 पीसी।
- दानेदार चीनी - 140-190 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 85 ग्राम;
- चीनी रेत वेनिला या वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- स्टार्च - 60 ग्राम;
- किसी भी जामुन - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्रारंभ में, जब एक पाई तैयार करते हैं, तो ओवन को 1 9 डिग्री के तापमान पर सेट करें और इसे गर्म करने के लिए चालू करें। इस समय कटोरे में आटा, मुलायम मक्खन के लिए चीनी को मिलाकर मिक्सर के साथ अवयवों को पेंच करें जब तक कि यह हवादार न हो। चाबुक करने की प्रक्रिया में, एक चयनित चिकन अंडे जोड़ें। बैच के अंत में, हम आटे को आटे में डालते हैं और गेंद को प्राप्त द्रव्यमान से सजाते हैं, जिसे हम रेफ्रिजरेटर में संक्षेप में ले जाते हैं।
इस समय, पाई के लिए दही क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, हम एक ब्लेंडर के साथ कुटीर पनीर को हवादार होने तक पंच करते हैं, फिर इसे खट्टा क्रीम, चीनी और स्टार्च के साथ एक सुविधाजनक कंटेनर में मिलाएं, अंडे, वैनिलीन या वेनिला चीनी जोड़ें और अधिकतम एकरूपता तक अच्छी तरह मिलाएं।
अब हम रेफ्रिजरेटर से आटा की गेंद निकालते हैं, इसे एक तेल के रूप में रखें और किनारों को सजाने के लिए इसे नीचे और दीवारों के साथ वितरित करें। हम शीर्ष पर दही क्रीम फैलाते हैं, और धोए गए और सूखे बेरीज को शीर्ष पर वितरित करते हैं। वे दही पर बेरी स्वाद को जीतने के लिए बहुत कम या पर्याप्त हो सकते हैं - हम आपकी वरीयताओं और स्वाद के अनुसार संख्या निर्धारित करते हैं।
यह केवल चालीस या पचास मिनट के लिए केक सेंकना है और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
सामग्रियों की संख्या एक बड़े व्यास आकार के लिए गणना की जाती है। 20-22 सेमी व्यास के साथ एक कंटेनर के लिए, अनुपात आधा से कम किया जाना चाहिए।
कुटीर चीज़ और जामुन के साथ छिड़काव केक
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा गुणवत्ता sifted - 205 ग्राम;
- मलाईदार किसान तेल - 105 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 55 ग्राम;
- वैनिलीन - चुटकी;
दही और बेरी भरने के लिए:
- कॉटेज पनीर नरम - 365 ग्राम;
- पसंद चिकन अंडा - 3 पीसी।
- पाउडर चीनी - 265 ग्राम;
- वैनिलीन - चुटकी;
- दानेदार चीनी - 30 ग्राम;
- स्टार्च - 30 ग्राम;
- कोई बेरीज - 2 9 0 जी।
तैयारी
स्प्राइट पेस्ट के साथ अत्यधिक कोमल और स्वादिष्ट मोड़ पाई। इसे बनाने के लिए, हम पहले गुणवत्ता वाले आटे में बैठते हैं, इसे चीनी और वैनिलीन के साथ मिलाते हैं, फिर नरम तेल डालते हैं और इसे टुकड़ों से प्राप्त होने तक हाथों से पीसते हैं। इसके बाद, रेफ्रिजरेटर में परीक्षण के साथ जहाज डालकर, हम भरना शुरू करते हैं।
कॉटेज पनीर एक छोटी सी चाकू या पेंच ब्लेंडर के माध्यम से पीसता है, फिर पाउडर चीनी और वैनिलीन के साथ मिलाएं, अंडे जोड़ें और सावधानी से सबकुछ बढ़ाना। एक और पोत में, हम पहले धोए गए जामुन डालते हैं और उन्हें स्टार्च और चीनी के साथ मिलाते हैं।
तेल के रूप में हम आधे से अधिक आटा फैलाते हैं और हम इसे नीचे और किनारों पर समान रूप से वितरित करते हुए समान रूप से वितरित करते हैं। अब कुटीर पनीर भरने डालें, हम इसे बेरीज डालते हैं और शेष टुकड़ों को छिड़कते हैं। बेकिंग के लिए केक को लगभग 50 मिनट तक 180 डिग्री तक गरम ओवन में रखना आवश्यक है।
एक मल्टीवायरेट में कुटीर चीज़ और जमे हुए जामुन के साथ पफ केक
सामग्री:
- आटा flaky - 520 ग्राम;
- चीनी - 85-100 ग्राम;
- वैनिलीन - चुटकी;
- कॉटेज पनीर नरम - 305 ग्राम;
- चयनित चिकन अंडे - 1 पीसी।
- किसी भी जमे हुए जामुन - 140 ग्राम।
तैयारी
इस नुस्खा के लिए केक तैयार करने के लिए बेहद आसान है। पफ पेस्ट्री को दो असमान हिस्सों में विभाजित करने के लिए पर्याप्त है, इसे बाहर निकालें, एक बड़े तेल को एक तेल के मल्टीकास्ट में डाल दें, और चीनी, अंडे और वैनिलीन के साथ मिश्रित कुटीर चीज़ को फैलाएं। पूरी सतह पर, हम डिफ्रॉस्टिंग के बिना जमे हुए जामुन भी प्रकट करते हैं, और उत्पाद को एक छोटे से ढके हुए परत के साथ कवर करते हैं। अगर वांछित है, तो आप इसे पट्टियों या किसी भी आंकड़े से काट सकते हैं और केक को और अधिक मूल सजा सकते हैं। बेक पचास मिनट के लिए उत्पाद "बेकिंग" मोड में होगा।