ब्राउनी - एक पारंपरिक पकवान जो उत्तरी अमेरिका से हमारे पास आया था और अब बहुत लोकप्रिय है। वह कई मिठाइयों से प्यार करता है और पसंद करता है, लेकिन विशेष रूप से प्रेमी और मूल मिठाई के गुणक। आज हम आपके साथ ब्राउनी के कई व्यंजनों को एक मल्टीवार्क में साझा करेंगे, जिसे आप आसानी से प्यार करते हैं, क्योंकि ऐसा व्यवहार आपको उदासीन नहीं छोड़ सकता है। मुख्य और महत्वपूर्ण स्थिति पाई के ऊपर केक नहीं है और अधिक मात्रा में नहीं है। आदर्श रूप से, इसे अंदर और थोड़ा सूखा, बाहर सूखा होना चाहिए। लेकिन यह सही कैसे करें, हम आपको अभी बताएंगे!
Multivariate में चॉकलेट ब्राउनी
सामग्री:
- अंधेरा चॉकलेट - 200 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- गेहूं का आटा - 100 ग्राम;
- चिकन अंडा - 3 टुकड़े;
- खुली अखरोट या हेज़लनट - 150 ग्राम।
तैयारी
खाना पकाने के लिए, मल्टीवार्क , चॉकलेट और मक्खन में ब्राउनी एक कटोरे में डाल दिया और एक माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघल गया। हम एक गहरे कप में कई बार आटा निकालते हैं, नमक, चीनी का एक चुटकी डालकर बेकिंग पाउडर फेंक देते हैं। पिघला हुआ चॉकलेट में हम अंडे पेश करते हैं और व्हिस्क के साथ अच्छी तरह मिलाते हैं। फिर आटा मिश्रण और कटा हुआ पागल डालना। तैयार किए गए आटे को लगभग 60 मिनट तक "बेकिंग" मोड में एक चिकना मल्टी-कप कटोरा और सेंकना ब्राउनी पाई में डाला जाता है। ध्वनि संकेत के बाद, "ताप" चालू करें और ढक्कन खोलने के बिना 5 मिनट तक छोड़ दें। फिर कटोरे से व्यंजन लें, इसे गेट पर ठंडा करें और गर्म चाय या दूध के साथ मेज पर इसकी सेवा करें।
मल्टीवार्क में चेरी के साथ ब्राउनी
सामग्री:
- कड़वा चॉकलेट - 1 टाइल;
- गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 90 ग्राम;
- वैनिलीन - चुटकी;
- चिकन अंडा - 3 टुकड़े;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चेरी जमे हुए - 400 ग्राम;
- बादाम पंखुड़ियों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
भरने के लिए:
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- दानेदार चीनी - 50 ग्राम;
- वैनिलीन - चुटकी;
- कुटीर चीज़ - 180 ग्राम।
तैयारी
तो, एक कटोरे में, ताजा चिकन अंडे तोड़ें और चीनी जोड़ें। उसी समय, हमने पानी के स्नान पर टूटी हुई चॉकलेट के साथ एक कटोरा डाला, मक्खन मक्खन जोड़ें और चिकनी होने तक पिघल गया। गति के लिए, आप इसे माइक्रोवेव में कर सकते हैं। इसके बाद, कोरोला लें और धीरे-धीरे अंडे के साथ चीनी मिलाएं, लेकिन किसी भी मामले में झटके न दें, लेकिन सर्कल में केवल एक दिशा में हलचल करें। समय-समय पर मक्खन के साथ चॉकलेट को हलचल दें और जब सभी चॉकलेट स्लाइस घुल जाते हैं, और द्रव्यमान रेशमी हो जाता है, तो इसे पानी के स्नान से हटा दें। एक और कटोरे में, दही भरना तैयार करें: हम चीनी और वैनिलीन के साथ कुटीर चीज़ के एक पैक को गठबंधन करते हैं। हम यह सब व्हिस्की के साथ मिलाते हैं, लेकिन फुसफुसाते नहीं हैं। फिर हम वापस आते हैं