मटन रबों के साथ क्या न करें: सेंकना, तलना, ग्रिल और बुझाने पर पकाएं। हम सुझाव देते हैं कि यदि आप पहले से ही इस रसोई सहायक हैं तो आप एक मल्टीवायरेट में मटन रिब्स तैयार करते हैं।
भेड़ के बच्चे पसलियों को पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
रात के लिए मटन रबों को मसाला करने के लिए बेहतर, फिर मांस जड़ी बूटी और शराब की सुगंध से भिगो जाएगा। लेकिन, अगर आपने पूर्व संध्या पर इसका ख्याल नहीं रखा है, तो कम से कम एक घंटे के लिए मसालों में पसलियों को छोड़ दें।
Multivariate में मेमने पसलियों - नुस्खा
मल्टीवार्केट में नुस्खा, जो हम आपको देते हैं, निस्संदेह, उन लोगों के लिए सुखद होगा जो पहले से ही इस चमत्कार सहायक को खरीदने में कामयाब रहे हैं।
सामग्री:
- भेड़ों की पसलियों - 2 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- थाइम, धनिया - स्वाद के लिए;
- अजमोद, टकसाल - स्वाद के लिए;
- लाल शराब - 200 मिलीलीटर;
- अदरक की जड़ - 1 टुकड़ा;
- मसाले - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम पसलियों को 1-2 टुकड़ों के छोटे हिस्सों में काटते हैं और 8-10 घंटे रेफ्रिजरेटर में मसालेदार होते हैं। Marinade इस प्रकार तैयार किया गया है: प्याज क्यूब्स, गाजर - अंगूठियों में कटौती, कुचल जड़ी बूटियों और अदरक की जड़ के साथ मिश्रण, लाल शराब डालना और मिश्रण।
मांस मैश किए जाने के बाद, हम इसे मल्टीवार्क में डालते हैं और "क्वेंचिंग" मोड में 2 घंटे तक पकाते हैं। तैयार stewed भेड़ का बच्चा पसलियों जड़ी बूटी (वैकल्पिक) के साथ छिड़के जाते हैं और सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
Multivariate में मेमने पसलियों
मीट, सब्जियों के साथ stewed - किसी भी गृहिणी के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक। यह नुस्खा उन लोगों के लिए है जो मच्छर, बैंगन और आलू के अलावा मल्टीवार्क में मेमने की पसलियों को पकाते हैं।
सामग्री:
- भेड़ की पसलियों - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- काली मिर्च (मीठा) - 1 टुकड़ा;
- बैंगन - 1 टुकड़ा;
- आलू - 5 पीसी।
- सफेद गोभी - 350 ग्राम;
- लहसुन - 4 लौंग;
- स्वाद के लिए ग्रीन्स, नमक, मसालों।
तैयारी
पसलियों को रिंस करता है और भागों में काटा जाता है। हम उन्हें मल्टीवार्क, नमक, मसालों और लहसुन में डाल देते हैं। बल्ब आधा छल्ले में कटौती और पसलियों पर समान रूप से वितरित। हम आलू छीलते हैं, उन्हें 4 भागों में काटते हैं और उन्हें प्याज के ऊपर डाल देते हैं। थोड़ा नमक जोड़ें, फिर काली मिर्च, गाजर और बैंगन फैलाएं, बड़े स्लाइस और नमक में फिर से काट लें। गोभी टुकड़ा, नमक और अगली परत जोड़ें। अंतिम परत टमाटर है, अंगूठियों में काटा। हम मल्टीवर्क में मल्टीवर्क में "क्वेंचिंग" मोड में लगभग 1.5 घंटे तक पकाते हैं। सेवा करते समय, उन्हें कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़के।
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