कॉटेज पनीर से न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी मिठाई भी प्राप्त की जाती है। उदाहरण के लिए, आप एरोग्रिल में कुटीर चीज़ से एक पुलाव तैयार कर सकते हैं। यह, ज़ाहिर है, ओवन और माइक्रोवेव में दोनों किया जा सकता है, लेकिन यह एरोग्रिल में है कि यह जितना संभव हो नरम और रसदार के रूप में छोड़ देता है। अब हम आपको एरोग्रिल में एक स्वादिष्ट पुलाव बनाने के लिए कुछ व्यंजनों को बताएंगे।
एक एरोग्रिल में एक पुलाव कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 0,4 किलो;
- सूजी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किशमिश, पागल - स्वाद के लिए;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
अंडे चीनी, वेनिला चीनी और नमक का एक चुटकी के साथ हराया। कुटीर चीज़, खट्टा क्रीम, सूजी, किशमिश और पागल जोड़ें। सभी अच्छी तरह से kneaded है और मन्ना सूजन बनाने के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ दें। बेकिंग के लिए एक सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करना सुविधाजनक है, इसे वसा से चिकनाई करना आवश्यक नहीं है, यह पानी के साथ स्प्रे करने के लिए पर्याप्त है। हमारे आटे को मोल्ड में भरें और इसे एरोग्रिल में डाल दें, 40 मिनट के लिए मध्य प्रशंसक पर 205 डिग्री सेंकना।
एरोग्रिल में कद्दू के साथ कॉटेज पनीर पुलाव
कद्दू के साथ एक पुलाव बनाने की कोशिश करें, आपको एक दोगुना उपयोगी पकवान मिलेगा। दही में निहित प्रोटीन और कैल्शियम के अतिरिक्त, आप लोहे, विटामिन बी, सी, ई, डी, पीपी, जो कद्दू में समृद्ध होते हैं, के साथ शरीर को पूरक करेंगे।
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- कद्दू - 400 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मंगा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
कद्दू छीलकर cubes में काटा जाता है। कॉटेज पनीर और मक्खन, एक कटोरे में डालकर मिश्रण करें, खट्टा क्रीम, चीनी, अंडे, आम, बेकिंग पाउडर और नमक जोड़ें और फिर मिश्रण करें। उसके बाद, दही द्रव्यमान में कद्दू डालें, इसे मिलाएं। आटा एक मोल्ड में डाला जाता है और एरोग्रिल में डाल दिया जाता है। 40 मिनट के लिए नीचे ग्रिल पर 180 डिग्री पर सेंकना।
एरोग्रिल में फल के साथ कॉटेज पनीर पुलाव - नुस्खा
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- आटा - 300 ग्राम;
- अंडे - 2 अंडे;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- चीनी - 150 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - चुटकी;
- रास्पबेरी - 100 ग्राम।
तैयारी
इस पुलाव की तैयारी के लिए हमें जमे हुए मक्खन की आवश्यकता होगी। हम इसे एक बड़े grater पर रगड़ें और इसे आटा के साथ मिलाएं, इसे गूंध लें, बच्चे को बाहर निकलना चाहिए। अब चीनी और बेकिंग पाउडर जोड़ें। सभी ध्यान से गूंध, 2 भागों में विभाजित, जिनमें से एक भुना हुआ मोल्ड में समान रूप से रखा जाता है। दूसरी परत के लिए, अंडे और वेनिला चीनी के साथ कॉटेज पनीर मिलाएं। तीसरी परत फिर से मक्खन और आटा टुकड़ा डाल दिया। 30 मिनट के लिए मध्यम ग्रिल पर 205 डिग्री पर एरोग्रिल में पाक कला। तैयार कैसरोल को अपने विवेकाधिकार पर रास्पबेरी या अन्य फलों की जामुन से सजाया जाता है।
एरोग्रिट में खुबानी और शहद के साथ कॉटेज पनीर पुलाव
सामग्री:
- कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- आटा - 1,5 चश्मा;
- चीनी - 100 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मार्जरीन - 150 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- शहद - 150 ग्राम;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खुबानी - 300 ग्राम।
तैयारी
Margarine एक बड़े grater पर रगड़, crumbs के लिए आटा और चीनी के साथ पीस। मिश्रण में 1 अंडे जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामस्वरूप आटा बेकिंग पकवान के आकार के अनुसार लुढ़का जाता है।
अब हम भरने को तैयार करते हैं, इसे एक सभ्य मलाईदार स्थिरता के रूप में जाना चाहिए, इसलिए हम एक छिद्र के माध्यम से कुटीर पनीर को रगड़ते हैं या ब्लेंडर में घुमाते हैं। नरम मक्खन जोड़ें। 2 शहद और वेनिला चीनी के साथ अंडे, स्टार्च जोड़ें और दही-तेल मिश्रण के साथ मिश्रण।
आटा रूप में रखना, भरने के शीर्ष वितरित और खुबानी के हिस्सों के साथ सजाने के लिए। खुबानी के बजाय, आप प्लम या किसी अन्य फल और जामुन का उपयोग कर सकते हैं।
हम अपने पुलाव को एरोग्रिल में भेजते हैं, तापमान को 205 डिग्री पर सेट करते हैं और मध्य प्रशंसक पर 40 मिनट तक तैयार करते हैं।