बियर के लिए वयस्कों का पसंदीदा स्नैक और कम पसंदीदा डर्टी बच्चों। आपको क्या लगता है यह है? निश्चित रूप से चिप्स। यह एक दयालुता है कि अक्सर वे खुद को अवांछित खराब कर देते हैं - उनसे नुकसान नुकसान से कहीं अधिक है। लेकिन आप घर का बना आलू चिप्स बना सकते हैं जो इतनी हानिकारक नहीं होगी, क्योंकि हम उन्हें उत्पादन में नहीं पकाएंगे, लेकिन बिना माइक्रोवेव में माइक्रोवेव में। रुचि रखते हैं? फिर घर पर चिप्स बनाने के लिए नीचे पढ़ें।
एक माइक्रोवेव ओवन में आलू चिप्स के लिए पकाने की विधि
चिप्स पहले से ही हमारे जीवन में प्रवेश कर चुके हैं कि इस व्यंजन को विज्ञापन की भी आवश्यकता नहीं है। वैसे भी, चिप्स के साथ रैक के पीछे की दुकान में गुजरते हुए, आप शायद ही कभी पकड़ सकें, ताकि पैक न पकड़ने के लिए, और उनसे बच्चों को फाड़ने के लायक क्या है! तो आप खुद को और परिवार को इन कुरकुरे के साथ खुश करने के लिए माइक्रोवेव में घर का बना आलू चिप्स कैसे बनाते हैं? सिद्धांत रूप में, कुछ भी जटिल नहीं है, चिप्स बनाने की एकमात्र असुविधा यह है कि, माइक्रोवेव में आलू मिलना चाहिए, बहुत पतली स्लाइसों को काटा जाना चाहिए। लेकिन इस समस्या को आसानी से एक स्लाइसर, एक विशेष grater ("mandolin") या एक पारंपरिक सब्जी peeler की मदद से हल किया जाता है। हमें आलू, नमक और मसालों की भी आवश्यकता होती है। हालांकि नमक और मसालों के बिना, चिप्स बहुत स्वादिष्ट हैं।
सावधानीपूर्वक मेरे आलू। इसे साफ करें, और यदि आलू युवा है, तो आप इसे नहीं कर सकते हैं। स्लाइस पतले आलू। हम आलू स्लाइस को एक परत में बेकिंग पेपर, नमक, मसालों के साथ छिड़कते हैं और इसे माइक्रोवेव में भेजते हैं। तैयारी का समय, सबसे अधिक संभावना है, व्यक्तिगत रूप से चयन करना आवश्यक है। लेकिन 700 वाट की शक्ति पर, चिप्स 3-5 मिनट में तैयार किए जाते हैं। चिप्स का पालन करने के लिए पहली बार बेहतर होता है, और जैसे ही उनकी सतह भूरा हो जाती है, तुरंत हटा दें और पेपर तौलिए में स्थानांतरित करें। यदि आप जल्दी करो और पहले आलू बाहर निकालें, चिप्स क्रंच नहीं होगा। कटा हुआ आलू खत्म होने तक इस प्रक्रिया को दोहराएं।
लवासा चिप्स
बेशक, परंपरागत रूप से चिप्स द्वारा हम आलू से बने कुरकुरे स्लाइस का मतलब है। लेकिन माइक्रोवेव ओवन में पकाया गया पिटा ब्रेड से बने घर से बने चिप्स लोकप्रियता में बढ़ रहे हैं - वे भी बहुत स्वादिष्ट और हानिकारक पदार्थ फैक्ट्री वाले लोगों की तुलना में बहुत छोटे हैं।
सामग्री:
- पतली अर्मेनियाई लवासा - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1-1.5 सेंट। चम्मच;
- पनीर हार्ड - 30 ग्राम;
- चीनी, नमक, पेपरिका, किसी भी मसाले स्वाद के लिए।
तैयारी:
- चर्मपत्र पेपर 2 काट लें माइक्रोवेव की घुमावदार प्लेट के आकार को सर्कल करें।
- एक रोल में लवासा की चादर मोड़ो।
- रोल को 3 सेमी चौड़े टुकड़ों में काटें।
- हम रिबन को प्रकट करते हैं और उन्हें एक-दूसरे के ऊपर ढेर करते हैं।
- हम त्रिकोण या rhombuses में रिबन काटते हैं।
- हम एक कटोरे में तेल डालते हैं। सोलिम, पेपरिका, मसाले जोड़ें।
- एक कटोरे में पिटा ब्रेड के टुकड़े फैलाएं और धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं ताकि पिटा मिश्रण के साथ धुंधला हो।
- हम कागज पर एक परत के टुकड़ों में फैलते हैं (कहीं टुकड़े एक-दूसरे पर अतिसंवेदनशील हो सकते हैं, डरावना नहीं)।
- एक छोटे से grater पर तीन पनीर और हल्के से स्लाइस के साथ छिड़के।
- माइक्रोवेव में भावी चिप्स के साथ पेपर सर्कल को स्थानांतरित करें। हमने फर्नेस को पूर्ण क्षमता पर रखा और 2 मिनट तक प्रतीक्षा करें। शायद, खाना पकाने के समय को कम (अधिक) की आवश्यकता होगी, माइक्रोवेव पर निर्भर करता है। इसलिए, चिप्स के पहले बैच की सावधानीपूर्वक निगरानी की जाती है, और जैसे ही पिटा ब्रेड के टुकड़े लाल हो जाते हैं, हम उन्हें माइक्रोवेव से निकाल देते हैं।
- जबकि चिप्स के पहले बैच तैयार किए जा रहे हैं, हम दूसरे पेपर सर्कल पर पिटा ब्रेड के समान टुकड़े डालने के बाद अगले तैयार करते हैं।
माइक्रोवेव ओवन के रूप में सभ्यता के इस तरह के आशीर्वाद का लाभ उठाने के लिए यहां ऐसे अलग और स्वादिष्ट चिप्स पकाए जा सकते हैं।