बेज एक बहुत ही उच्च कैलोरी है, लेकिन बेहद स्वादिष्ट, हवादार व्यंजन, जिसे हर किसी को अपवाद के बिना पसंद आएगा। कोई आश्चर्य नहीं कि फ्रांसीसी ने इस मिठाई को "चुंबन" कहा (फ्रांसीसी शब्द "बैसर" से)। कुरकुरा, निविदा, टुकड़े टुकड़े .... एम-एम-एम, एक असली खुशी जो सिर्फ आपके मुंह में पिघलती है! लेकिन अगर आप कुछ अतिरिक्त पाउंड खरीदने से डरते हैं, तो बेहतर है कि इस मिठाई से दूर न जाना।
आम तौर पर, meringues ओवन में पकाया जाता है या, चरम मामलों में, एक माइक्रोवेव ओवन , लेकिन बहुत कम लोगों को पता है कि यह आसानी से एक साधारण multivark में किया जा सकता है। आइए meringue तैयारी के कुछ व्यंजनों पर नज़र डालें और इस स्वादिष्ट व्यवहार के साथ अपने सभी घरेलू सदस्यों को आश्चर्यचकित करें।
Multivariate में meringue नुस्खा
सामग्री:
- अंडे का सफेद - 5 पीसी।
- दानेदार चीनी - 10 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
एक multivariate में meringues कैसे पकाने के लिए? हम अंडे लेते हैं, प्रोटीन को योल से सावधानी से अलग करते हैं और प्रोटीन को फ्रिज में 30 मिनट तक रख देते हैं, फिर मोटी मोटी फोम के रूप में उन्हें अच्छी तरह से घुमाएं और धीरे-धीरे चीनी और नमक का एक चुटकी डालें। हम मल्टीवार्क तेल के कटोरे को लुब्रिकेट करते हैं, और एक कन्फेक्शनरी बैग की मदद से हमने छोटे बेजेशकी को बंद कर दिया। हमने कार्यक्रम "बेकिंग" सेट किया है और 30 मिनट तक इंतजार कर रहे हैं, जब तक कि वे ठीक से सूख जाएंगे। इस समय की समाप्ति पर, 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें, और केवल मल्टीवार्क खोलें, ताकि meringue गिर न जाए। धीरे-धीरे मिठाई लें, ठंडा करें और चाय या कॉफी के इलाज के रूप में कार्य करें।
स्ट्रॉबेरी और क्रीम के साथ एक मल्टीवार्क में Meringue केक
सामग्री:
- चिकन अंडे - 5 पीसी।
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
- वैनिलीन - 3 ग्राम;
- मकई का आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा स्ट्रॉबेरी - सजावट के लिए;
- व्हीप्ड क्रीम - सजावट के लिए।
तैयारी
एक meringue केक बनाने के लिए कैसे (उदाहरण के लिए, पावलोवा केक )