Flounder तैयार करने के लिए आसान है, क्योंकि घने और रसदार मांस क्षय नहीं होता है और आकार में कमी नहीं करता है। मल्टीवार्क में पाक कला flounder भी आसान है और हम आपको निम्नलिखित व्यंजनों में साबित करेंगे।
एक multivariate में grilled flounder के लिए नुस्खा
सामग्री:
- flounder की पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
- काली मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच।
- आटा - 1 चम्मच;
- मक्खन - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- 1 नींबू का रस;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा हिरन
तैयारी
मछली पट्टिका के दोनों तरफ एक पेपर तौलिया से सूख जाते हैं और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कते हैं। मल्टीवार्क के कटोरे में हम "सेंकना" मोड, या "फ्राई" में वनस्पति तेल को गर्म करते हैं। हम आटा में मछली पट्टिका छोड़ देते हैं और इसे मल्टीवार्क में डाल देते हैं। दोनों तरफ 2 मिनट के लिए फ्राइड फ्लैंडर , जिसके बाद हम कटोरे में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालते हैं और मछली को मल्टीवार्क में 2 मिनट तक रखें। हमने पिघला हुआ मक्खन, नींबू का रस और कटा हुआ साग के मिश्रण के साथ एक प्लेट और पानी पर flounder फैलाया।
एक multivariate में बेक्ड Flounder
सामग्री:
- flounder की पट्टिका - 500-750 जी;
- नमक - 1 चम्मच;
- काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच;
- मक्खन (पिघला हुआ) - एक शताब्दी का 1/4;
- 1 नींबू का रस;
- प्याज - 1 पीसी।
- ताजा अजमोद;
- पेपरिका - स्वाद के लिए।
तैयारी
Flounder के flounder हड्डियों के लिए जाँच की जाती है और, यदि आवश्यक हो, तो हम उन्हें हटा दें। हमने नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ पेपर तौलिए और मौसम के साथ पट्टिका काट दिया। हम multivark के कटोरे में flounder डाल दिया।
प्याज बारीक कटा हुआ और पिघला हुआ मक्खन, नींबू का रस और जड़ी बूटी के साथ मिश्रित। मछली fillets के परिणामी मिश्रण डालो और इसे पेपरिका के साथ छिड़के। मल्टीवार्क को "बेकिंग" मोड में बदलें और ढक्कन बंद करें। एक multivariate में flounder की तैयारी में 10-15 मिनट लगेंगे।
एक multivariate में एक जोड़े के लिए एक flounder पकाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- तिल का तेल;
- flounder की पट्टिका - 2-3 पीसी।
- चावल सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च;
- कुचल लहसुन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कुचल अदरक - 1 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कुचल प्याज - 1/4 बड़ा चम्मच।
तैयारी
तिल के तेल के साथ पन्नी चिकनाई। एक पेपर तौलिया, नमक, काली मिर्च के साथ मछली पट्टिका सूखी और चावल सिरका डालना। हमने फॉइलर को फोइल की एक चादर पर फैलाया और मछली की सतह पर grated अदरक, लहसुन और प्याज वितरित। शीर्ष पर, तिल के तेल के साथ मछली पानी और पन्नी लपेटें। हमने मछली को मल्टीवार्क के कटोरे में डाल दिया और 20-25 मिनट के लिए "स्टीम खाना पकाने" चालू कर दिया।
मल्टीवार्क "रेडमंड" में flounder की भरवां पट्टिका
सामग्री:
भरने के लिए:
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज (कुचल) - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजवाइन - 1 स्टेम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1/2 पीसी।
- झींगा - 200 ग्राम;
- गोमांस शोरबा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वोरस्टरशायर सॉस - 1/2 चम्मच;
- हरा प्याज, डिल - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च;
- ब्रेड टुकड़ा - 1/2 बड़ा चम्मच।
मछली के लिए:
- flounder की पट्टिका - 2 पीसी .;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 2 चम्मच।
- अजमोद।
तैयारी
मल्टीवार्कर के कप में, कटा हुआ प्याज, घंटी मिर्च, अजवाइन पर मक्खन और तलना पिघलाएं। एक बार सब्जियां नरम हो जाने के बाद, उन्हें झींगा जोड़ें और जब तक वे खाना बनाना जारी रखें
हम काम की सतह पर त्वचा और हड्डियों से छिड़काव की चट्टानों को हटाते हैं, और ऊपर से हमारे झींगा भरने को वितरित करते हैं, पट्टिका को रोल में घुमाते हैं और इसे पन्नी से लपेटते हैं। हम फिलेट को स्टीमिंग के लिए ग्रिल पर डालते हैं और उचित मोड चालू करते हैं। 25-30 मिनट के बाद, रोल तैयार हो जाएंगे।