यह अच्छा है जब रसोईघर में एक मल्टीवार्कर की तरह एक अद्भुत और अद्भुत चीज है। दलिया या सूप बनाना, मांस का एक टुकड़ा डिफ्रॉस्ट करना या किसी भी गार्निश को पकाना हमेशा आसान होता है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि सबसे साधारण मल्टीवार्क में आप स्वादिष्ट मिठाई भी तैयार कर सकते हैं। आइए मल्टीवायरेट में कपकेक बनाने के लिए व्यंजनों को देखें।
Multivariate में कुटीर पनीर केक के लिए नुस्खा
सामग्री:
- मक्खन - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला चीनी - 20 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 300 ग्राम;
- चीनी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चॉकलेट - 50 ग्राम
तैयारी
तो, पहले मक्खन रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाता है और ठंडा करने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर इसमें चीनी जोड़ें और इसे लगभग 3 मिनट तक मिक्सर के साथ हराएं। इसके बाद नरम दही डालें और सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। एक-एक करके हम अंडे तोड़ते हैं, लगातार हमारे आटे को मारते हैं। उसके बाद, हम बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा डालना और टुकड़ों में काले चॉकलेट काट मिश्रण। हमने प्राप्त द्रव्यमान को मल्टीवार्क के तेल के कटोरे में फैलाया और "सेंकना" मोड में 1 घंटा तैयार किया। दही केक को थोड़ा ठंडा समाप्त करें, पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और मेज परोसें।
एक multivark में एक चॉकलेट केक के लिए नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 0,5 आइटम;
- चीनी - 0,5 आइटम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- कोको पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- चीनी वेनिला - 10 ग्राम;
- सजावट के लिए चॉकलेट;
- कॉग्नाक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
एक छोटे कटोरे में, अंडे को चीनी के साथ अच्छी तरह से हराएं जब तक कि एक सजातीय मलाईदार स्थिरता प्राप्त न हो जाए। इसके बाद, इस मिश्रण में कोको पाउडर जोड़ें और नमक का एक चुटकी फेंक दें। एक भाप स्नान या माइक्रोवेव ओवन में पिघला हुआ मक्खन और पहले तैयार द्रव्यमान में डाला गया। गेहूं के आटे को एक अच्छी चाकू के माध्यम से बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया जाता है, जिसके बाद, छोटे हिस्सों में, अंडे और तेल मिश्रण में डालना पड़ता है। आटा जोड़ना, आटा को लगातार हलचल करना न भूलें, ताकि यह गांठ न बन सके। अब थोड़ा कॉग्नाक और वेनिला चीनी जोड़ें, फिर से हलचल। हम मल्टीवार्क तेल के कप को लुब्रिकेट करते हैं, हमारे आटे को डालें और ढक्कन बंद करें। हमने डिवाइस पर "बेकिंग" मोड सेट किया है और इसे तैयार होने तक लगभग 45 मिनट तक पकाएं। फिर ध्यान से चॉकलेट केक बाहर निकालें, हल्के से ठंडा करें और पिघला हुआ चॉकलेट पर डालें।
मल्टीवार्क में गाजर केक नुस्खा
सामग्री:
- गाजर - 200 ग्राम;
- चीनी - 1 आइटम;
- आटा - 1 आइटम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- नमक - एक चुटकी;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
मल्टीवार्क में मक्खन पिघला, लगभग 2 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करना। गाजर साफ कर रहे हैं और एक अच्छी grater पर रगड़ कर रहे हैं। अंडा अलग से चीनी के साथ हराया, और फिर गाजर, आटा, वैनिलीन और बेकिंग पाउडर जोड़ें। धीरे-धीरे तेल डालो और एक चम्मच के साथ सजातीय आटा गूंधें। हम मल्टीवार्क तेल के कप को चिकनाई करते हैं, आटा डालना और लगभग 65 मिनट के लिए "सेंकना" कार्यक्रम पर गाजर का केक सेंकना। फिर "स्टीमिंग" के लिए एक विशेष पैन के साथ बेकिंग सावधानी से लें।
ब्लूबेरी के साथ केला केक के लिए नुस्खा एक बहु-
सामग्री:
- केले - 3 टुकड़े;
- साइट्रिक एसिड - 1 जी;
- आटा - 2 आइटम;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- ब्लूबेरी - 200 ग्राम;
- ग्राउंड जायफल - 0,5 छोटा चम्मच।
- बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
केले छिड़कते हैं, टुकड़ों में काटते हैं, चीनी, साइट्रिक एसिड और पानी के साथ संयुक्त होते हैं। एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ पीसकर सूरजमुखी के तेल का थोड़ा सा डालना। अलग-अलग, हम sifted आटा, नमक, बेकिंग पाउडर और जायफल गठबंधन। हम केला में धीरे-धीरे आटा मिश्रण मिलाते हैं, अखरोट और ब्लूबेरी जोड़ें। हमने आटा को मल्टीवार्क के ग्रीस कप में फैलाया और "सेंकना" मोड में 50 मिनट सेंकना। खैर, यह सब केला कपकेक तैयार है!