जब हम वजन कम करना चाहते हैं, तो हम तुरंत हल्के आहार व्यंजनों को याद करते हैं जो आपको अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए भूख से पीड़ित किए बिना अनुमति देते हैं। बेशक, हम सभी आहार व्यंजनों को न केवल उपयोगी, बल्कि स्वादिष्ट और विविध भी चाहते हैं, इसलिए हमने आपकी राय में कुछ सबसे सफल व्यंजनों को एकत्रित किया है।
आहार उबले हुए व्यंजन
सर्वोत्तम स्टीमयुक्त व्यंजन हैं, क्योंकि गर्मी उपचार के इस तरीके के साथ, उत्पाद अधिकतम उपयोगी पदार्थ बनाए रखते हैं। और लोकप्रिय राय को खत्म करने के लिए कि डबल बॉयलर में पकाया खाना ताजा है, हम आपको बताएंगे कि इसके साथ आहार आहार कैसे पकाया जा सकता है, ताकि वे दोनों उपयोगी और स्वादिष्ट हों।
मांस "हेजहोग"
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 300 ग्राम;
- बासमती चावल - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
चावल को 2 घंटे तक भिगोएं, फिर निकालें और इसे सूखने दें। लहसुन और कटा हुआ प्याज के साथ जमीन को एक साथ हिलाओ। नमक और काली मिर्च। छोटी भरवां गेंदों, चिकन अंडे का आकार, और उन्हें सूखे चावल में रोल करें। गेंदों को स्टीमर में स्थानांतरित करें और 40 मिनट तक पकाएं। इस समय के बाद आपको सुंदर दिखने वाला और बहुत स्वादिष्ट मांस "हेजहोग" मिलेगा।
पनीर के साथ सब्जी पुलाव
सामग्री:
- टमाटर - 3 टुकड़े;
- उबचिनी - 5 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- चैंपियन - 150 ग्राम;
- मोज़ेज़ारेला - 200 ग्राम;
- स्वाद के लिए - हरे और नमक।
तैयारी
सब्जियां त्वचा से छीलती हैं और क्यूब्स, काली मिर्च, टमाटर और मशरूम में कट जाती हैं और छोटे टुकड़ों में भी कट जाती हैं। एक कटोरे में सभी सब्जियों को मोड़ो, एक स्टीमर में नमक, मिश्रण और स्थानांतरण जोड़ें। उन्हें grated mozzarella के साथ छिड़के, सब कुछ हलचल और लगभग 30-35 मिनट के लिए खाना बनाना। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ पुलाव छिड़कना।
यह ध्यान देने योग्य है कि साधारण आहार भोजन न केवल डबल बॉयलर में पकाया जा सकता है, लेकिन, उदाहरण के लिए, ओवन में और वे आपको अपने स्वाद और लाभ के साथ भी खुश करेंगे।
पन्नी में पकाया कॉड
सामग्री:
- कॉड पट्टिका - 500 ग्राम;
- क्रीम 10% - 100 मिलीलीटर;
- नींबू - ½ पीसी।
- मछली सॉस - 2 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- डिल, तुलसी, अजमोद - 2-3 sprigs।
तैयारी
हरियाली के twigs धो लो, उन्हें पन्नी पर रखना, नींबू के उत्तेजना के साथ शीर्ष। मछली fillets धो लें और उन्हें स्लाइस में काट लें। कटोरे में आधा नींबू का रस निचोड़ें, मछली सॉस और चीनी के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं, और फिर क्रीम में डालें और फिर मिश्रण करें।
मछली के टुकड़े हिरणों पर रहते हैं, सॉस डालें, पन्नी के किनारों को लपेटें और उन्हें अच्छी तरह से बंद करें, ताकि अंदर भाप बाहर न आए। कोड को ओवन में रखें, 220 डिग्री तक गरम करें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
रात के खाने के लिए आहार भोजन
आहार के दौरान, रात्रिभोज पर विशेष ध्यान दिया जाता है, क्योंकि यह हल्का होना चाहिए, लेकिन साथ ही संतोषजनक होना चाहिए, ताकि एक घंटे के बाद आप रेफ्रिजरेटर में फिर से तैयार न हों। हम आपको कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो इन मानदंडों को पूरी तरह से पूरा करते हैं।
चावल के साथ सब्जी sauté
सामग्री:
- एक सॉट (जमे हुए) के लिए सब्जियों का मिश्रण - 500 ग्राम;
- चावल - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 2 एल;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
10 मिनट के लिए वनस्पति तेल में जमे हुए सब्जियां फ्राइये, और फिर ढक्कन के साथ कवर करें और पकाए जाने तक कम गर्मी पर उबाल लें। अंत में, स्वाद के लिए नमक और अगर वांछित, अपने पसंदीदा जड़ी बूटी के साथ छिड़कना। चावल तक नमकीन पानी में चावल उबालें और चावल के साथ सब्जियों को गर्म रूप में खाएं।
पनीर के साथ बीटरूट सलाद
सामग्री:
- चुकंदर - 100 ग्राम;
- कैपर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ब्रायनजा - 100 ग्राम;
- हरी प्याज - बीम मंजिल;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
बीटरूट फोड़ा, फिर छील और बड़े स्लाइस में काट लें। Brynza cubes में कटौती, हरी प्याज काट लें। चुकंदर, कैपर्स, प्याज, पनीर, नमक और काली मिर्च, तेल के साथ मौसम, मिश्रण और अपने सलाद स्वाद।