केला केक एक रसदार और सुगंधित उपचार है जो न केवल शाम चाय या नाश्ते के लिए आपको खुश कर सकता है, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो उत्सव की मेज पर सभी मिठाई को ढंकने के लिए। केला मफिन के लिए नुस्खा भी अनुभवहीन मालकिन के लिए तैयार किया जा सकता है, और खुद को खाना बनाना एक लाभदायक प्रक्रिया है, आखिरकार, स्वादिष्ट पके हुए फल पाठ्यक्रम में जा सकते हैं।
चॉकलेट के साथ केला Cupcakes
केले मफिन को आसानी से कैपेक के रूप में टुकड़े द्वारा तैयार किया जा सकता है। इस रूप में, मिठाई सुविधाजनक और परोसा जाता है, और उनके साथ काम करने के लिए, एक पिकनिक ले।
सामग्री:
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - एक शताब्दी का 1/3;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- केले - 2 टुकड़े;
- वेनिला निकालने - ½ छोटा चम्मच;
- आटा - 1 आइटम;
- बेकिंग के लिए सोडा - ½ छोटा चम्मच;
- नमक - 1/8 छोटा चम्मच;
- चॉकलेट टुकड़ा - ¼ बड़ा चम्मच।
तैयारी
एक छोटे कटोरे में केला मफिन बनाने से पहले चिकनी होने तक नरम मक्खन और चीनी मिलाएं। एक अंडा स्ट्रोक, एक ब्लेंडर में केले काट और मिश्रण में जोड़ें। वेनिला निकालने के साथ तेल और केला आधार चिकना। एक अलग कटोरे में, सभी सूखे अवयवों को मिलाकर एक तेल क्रीम मिश्रण जोड़ें। चॉकलेट चिप्स के साथ आटा छिड़कें और कपकेक रूपों में फैलाएं, तेल लगाएं। केला मफिन 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 20 मिनट तक पकाया जाता है।
अंडे के बिना कॉटेज पनीर और केला कपकेक
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - आधे शताब्दी;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- केले - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 1 ½ छोटा चम्मच;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
ब्लेंडर को पूर्ण शक्ति पर चालू करें और आटा गिलास चीनी के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में खट्टा क्रीम, कुटीर चीज़ और केले को हराएं। पानी के स्नान में हम मक्खन को डुबोते हैं, और केला-दही मिश्रण के साथ आटा के साथ गर्म करते हैं। हम आटे को अच्छी तरह मिलाते हैं और इसे तेल के रूप में डाल देते हैं। हम 25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर केला केक सेंकना। तैयार किए गए मिठाई को पाउडर चीनी, केला और स्ट्रॉबेरी के स्लाइस से सजाकर परोसा जाता है।
नट्स के साथ केला केक
यदि आप एक कपकेक के उज्ज्वल केला स्वाद को पतला करना चाहते हैं, तो इसमें कुछ नट और सूखे फल जोड़ें, जो न केवल स्वाद बदलते हैं, बल्कि मिठाई के बनावट को भी बदलते हैं।
सामग्री:
- आटा - 300 ग्राम;
- सोडा - 1 ½ छोटा चम्मच;
- चीनी - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- केला - 300 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 180 मिलीलीटर;
- दूध - 180 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
- पागल - 100 ग्राम।
तैयारी
पहले चरण में, हम सोडा और आटा मिलाते हैं, चीनी, अंडे, दबाए गए केले और नींबू के रस के साथ मिश्रित दूध डालते हैं। हमारे कपकेक नम और रसदार होने के लिए, उन्हें वनस्पति तेल के साथ मक्खन की आवश्यकता होती है। एक मिक्सर के साथ आटा गूंधें।
बेकिंग डिश के नीचे मक्खन के साथ greased है और कुचल पागल के साथ छिड़काव। आटा को एक मोल्ड में डालो और हमारे कपकेक को 170 डिग्री 45 मिनट पर सेंकना। तैयार मिठाई को शहद के साथ डाला जा सकता है या गर्म चाय के कप के साथ उस तरह से परोसा जाता है।
दही पर केला केक
सामग्री:
- केले - 2 टुकड़े;
- आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- केफिर - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- सोडा - 1 चम्मच;
- नमक - ½ छोटा चम्मच।
तैयारी
एक बड़े कटोरे में हम केले गूंधते हैं। अंडे और चीनी जोड़ें, मिश्रण मिलाकर मिलाएं। फिर शेष तरल अवयवों, जैसे अंडे और केफिर की बारी का पालन करता है।
एक होटल कटोरे में, आटा, सोडा, नमक मिलाएं और तरल अवयवों में डालें। आटा तैयार है, इसे तरल बारी करना चाहिए। केला केक पकाने से पहले, हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं, और फिर बेकिंग डिश को तेल के साथ सेंकना और यदि वांछित है, तो दालचीनी के साथ छिड़कें। हम 40-45 मिनट के लिए हमारे रसदार और सुगंधित मिठाई को सेंकते हैं, हम टूथपिक के साथ तैयारी की जांच करते हैं।
सेवारत से पहले, कपकेक आमतौर पर सिरप या पिघला हुआ चॉकलेट के साथ डाला जाता है, लेकिन आप एक साधारण पाउडर चीनी के साथ मिलकर छिड़क सकते हैं। बॉन भूख!