आज हम आपके साथ बहुआयामी में दही बनाने के लिए कुछ व्यंजनों को साझा करेंगे। ऐसा मिठाई भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करेगी और शरीर को ऊर्जा से भर जाएगी।
एक बहुआयामी में घर का बना दही के लिए पकाने की विधि
- सामग्री:
- दूध - 1 एल;
- प्राकृतिक दही - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम मल्टीवार्क के कप में दूध डालते हैं, "मल्टीपावर" मोड को 160 डिग्री के तापमान पर सेट करते हैं और इसे उबाल में लाते हैं। फिर हम ठंडा करते हैं, फोम को हटाते हैं और धीरे-धीरे दही डालते हैं, द्रव्यमान को एक कांटा से मारते हैं। उसके बाद, ढक्कन को बंद करें और "दही" मोड में मिठाई लगभग 6 घंटे के लिए तैयार करें। जब पकवान घना हो जाता है, तो घर का बना दही तैयार होता है।
पैनासोनिक multivariate में दही नुस्खा
सामग्री:
- पेस्टराइज्ड दूध - 1 एल;
- दही स्ट्रॉबेरी स्ट्रॉबेरी - 1 पीसी।
तैयारी
एक स्टार्टर के रूप में, हम पीने के दही सक्रियता का उपयोग करेंगे। हम पेस्टराइज्ड दूध लेते हैं, इसे सॉस पैन में डालें, इसे कमजोर आग पर डाल दें और इसे गर्म स्थिति में गर्म करें। यदि आपने दूध को थोड़ा गर्म कर दिया है, तो हम इसे ठंडा करते हैं, लेकिन इसे सक्रियिया के साथ मिश्रण न करें। हम गर्म दूध के साथ खमीर को गठबंधन करते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।
जार अग्रिम में तैयार किए जाते हैं, वे साफ और पूरी तरह से सूखे होना चाहिए। याद रखें कि जार जितना छोटा होगा, दही मोटा होगा। इसलिए, हम जारों पर हमारे भविष्य के मिठाई डालते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं, लेकिन स्पिन नहीं करते हैं। या हम प्रत्येक जार को फॉइल के साथ कस लें।
अगला, कटोरे के तल पर, हम एक तौलिया खींचते हैं और जार को दही के साथ ध्यान से रखते हैं। कटोरे को गर्म पानी के साथ दूध के स्तर तक भरें और उपकरण के ढक्कन को बंद करें। प्रदर्शन मोड "ताप" चालू करें और घड़ी पर 15-20 मिनट के लिए चिह्नित करें। इस समय के बाद, मल्टीवार्क बंद करें और दही स्टैंड लगभग 1 घंटे के लिए छोड़ दें। एक घंटे के बाद, 15-20 मिनट के लिए एक ही मोड को फिर से चालू करें, और फिर रेफ्रिजरेटर में दही के जार हटा दें।
मल्टीवार्केट "पोलारिस" में दही के लिए नुस्खा
सामग्री:
- दूध - 1 एल;
- खमीर - 100 ग्राम;
- सेब - 100 ग्राम;
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
एक मल्टीवार्कर में एक घर का बना फल दही तैयार करना काफी सरल है। तो, मेरे सेब, एक नैपकिन के साथ सूखे, उनसे त्वचा काट लें और ध्यान से कोर काट लें। फिर फल को छोटे टुकड़ों में पीसकर दूर रखें। दूध में तैयार किए गए खमीर को डालें, सेब डालें, मिश्रण करें और परिणामस्वरूप मिश्रण को जार में बांट दें। फिर हम उन्हें मल्टीवार्क के कटोरे में डालते हैं, कार्यक्रम "मल्टीपावर" चालू करते हैं, तापमान 40 डिग्री का चयन करते हैं और बंद ढक्कन के नीचे लगभग 12 घंटे फल के टुकड़ों के साथ दही पकाते हैं। ध्वनि संकेत के बाद, सावधानी से जार निकालें और रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक उन्हें स्थानांतरित करें।
Multivariate में मीठे दही के लिए नुस्खा
सामग्री:
- दूध - 1 एल;
- दही - 250 मिलीलीटर;
- पके हुए खुबानी - 6 पीसी।
- पाउडर चीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
दही एक कटोरे में डाल दिया, पाउडर चीनी जोड़ें और एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हलचल। तो
हम डिवाइस को बंद करते हैं, प्रोग्राम "मल्टीपोर्ट" का चयन करते हैं, तापमान 40 डिग्री है और 10 घंटे के लिए समय निर्धारित करता है। शासन के अंत में, मल्टीवार्क बंद करें, जार निकालें, एक चम्मच के साथ सामग्री मिलाएं, ढक्कन बंद करें और 10-12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में दही हटा दें। हम मिठाई मिट्टी की सेवा करते हैं।