यकृत एक बेहद उपयोगी उपज है जो आवश्यक रूप से आहार में होना चाहिए। एक मल्टीवार्क में एक जिगर केक पकाने के लिए, नीचे पढ़ें।
हेपेटिक केक - एक बहुविकल्पीय में नुस्खा
सामग्री:
- गोमांस यकृत - 0,5 किलो;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- प्याज - 200 ग्राम;
- सूजी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- मेयोनेज़
तैयारी
यकृत केक की तैयारी इस तथ्य से शुरू होती है कि हम फिल्मों से यकृत को साफ करते हैं। और उत्पाद के साथ काम करना शुरू करने से पहले इसे आसान बनाने के लिए, इसे फ्रीजर में आधे घंटे तक रखना बेहतर होता है। उसके बाद, इसे टुकड़ों में काट लें और इसे मांस चक्की में मोड़ दें। इसके अलावा, उत्पाद को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर से कुचल दिया जा सकता है। अंडे तोड़ दिए जाते हैं, हम एक कांटा के साथ कांटा सीधा करते हैं। हेपेटिक द्रव्यमान में, हम आधे आम, अंडे और नमक डालते हैं। अच्छी तरह से हिलाओ और आटा को लगभग आधे घंटे तक खड़े होने दें, ताकि समूह के पास सूजन हो। Multivarochnuju एक कटोरा हम तेल के साथ तेल, हम एक मंगा के साथ tinkle और हम अपने हेपेटिक आटा जगह। हम बेकिंग पर 60 मिनट पकाते हैं। इस बीच, हम भरते हैं: मेयोनेज़ में, कुचल लहसुन, प्याज और गाजर हल्के ढंग से तलना जोड़ें। पनीर को एक छोटे से grater के साथ कुचल दिया जाता है, और ककड़ी छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। सिग्नल के बाद, हम मल्टीवार्क से हमारे यकृत प्रांतस्था निकालते हैं। जब यह ठंडा हो जाता है, इसे 3 भागों में काट लें। प्रत्येक परत लहसुन सॉस के साथ प्रचुर मात्रा में smeared है, और शीर्ष पर भरने - प्याज प्याज और गाजर की पहली परत, और दूसरी परत पर - पनीर और ताजा ककड़ी डाल दिया। हम केक पर केक को सजाने के लिए। इस पर, यकृत केक की तैयारी खत्म हो गई है, हमें रेफ्रिजरेटर को कम से कम कुछ घंटों तक भिगोने के लिए सेट करना होगा।
मल्टीवार्क में हेपेटिक यकृत केक
सामग्री:
- चिकन यकृत - 500 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- प्याज - 200 ग्राम;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- काली मिर्च;
- मेयोनेज़;
- लहसुन।
तैयारी
मेरे यकृत चिकन और एक ब्लेंडर में पीस, अंडे, आटा, प्याज और फिर से whisk जोड़ें। हम मल्टीवार्क तेल के पैन को चिकनाई करते हैं। विश्वसनीयता के लिए, पारदर्शी कागज की एक पट्टी पार-वार रखें ताकि उत्पाद को सटीक रूप से हटाया जा सके। आटा डालो और "सेंकना" कार्यक्रम में 65 मिनट सेंकना। फिर ध्यान से बाहर निकलें, चालू करें और उसी मोड में 15 मिनट पकाएं। इसके बाद, परिणामी पाई ठंडा हो जाती है, कई परतों में कट जाती है (यह सब व्यक्तिगत वरीयताओं पर निर्भर करती है)। मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़ें, इसे मिलाएं और केक पर सॉस प्राप्त करें। घर पर पकाया जिगर केक के किनारे और ऊपर भी लहसुन मेयोनेज़ के साथ smeared किया जा सकता है। हम इसे ठंडा सोख में डालते हैं, और फिर सजाते हैं, टुकड़ों में काटते हैं और मेज पर इसकी सेवा करते हैं।