शरद ऋतु सर्दियों के लिए घर की तैयारी का समय है। सेब स्टोर करने का एक तरीका माइक्रोवेव ओवन में सेब सूखना है। यह न केवल फलों के स्वाद को संरक्षित करने की अनुमति देता है, बल्कि उनमें विटामिन और ट्रेस तत्व भी शामिल है, जो जैम या कंपोटे में सेब को संरक्षित करते समय घटते हैं। हां, और इस तरह के रिक्त स्थान को स्टोर करने के लिए आपको फ्रीजर में जमे हुए फल के लिए, उदाहरण के लिए, बहुत कम जगह की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, सूखे फल शरीर की सुरक्षात्मक तंत्र को मजबूत करते हैं, मस्तिष्क गतिविधि को उत्तेजित करते हैं, जिससे वे छात्रों और छात्रों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, और कार्यालय कार्यकर्ता भी हस्तक्षेप नहीं करते हैं।
एक माइक्रोवेव ओवन में सेब सूखने के लिए कैसे?
माइक्रोवेव में सेब को सूखने से पहले, आपको यह जानना होगा कि उन्हें कैसे तैयार किया जाए। सबसे पहले आपको सावधानी से फलों को हल करना चाहिए। एक माइक्रोवेव में सुखाने के लिए कीड़े और क्षतिग्रस्त सेब उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि आगे भंडारण के साथ वे सड़ जाएंगे।
फिर, सेब धोया जाना चाहिए और टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। काटने के लिए दो विकल्प हैं: आप भ्रूण से कोर को हटा सकते हैं और 1.5 - 2 सेमी की मोटाई के साथ सर्कल में कटौती कर सकते हैं या प्रत्येक सेब को 8 लॉब्यूल में काट सकते हैं - जैसा आप चाहें। सेब के कटा हुआ टुकड़े नमकीन पानी में 5 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए। यह ऑक्सीकरण से बच जाएगा, सेब रंग बनाए रखेंगे। नमक का पानी, 1 लीटर पानी प्रति 20 ग्राम नमक की दर से पकाएं।
एक माइक्रोवेव ओवन में सेब सुखाने
सेब के तैयार टुकड़े एक परत में एक परत में रखे जाते हैं और 200-300 वाट की शक्ति पर 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन को भेजे जाते हैं। फिर आपको प्लेट मिलनी चाहिए और सेब की तैयारी की जांच करनी चाहिए। निश्चित रूप से वे अभी तक तैयार नहीं हैं। इसलिए, टाइमर को 30 सेकंड के लिए सेट करें और फिर सेब को माइक्रोवेव में भेजें।
एक माइक्रोवेव में सेब सुखाने से आप कई वर्षों तक फल में निहित सभी फायदेमंद गुणों को रखने की अनुमति देते हैं। आप एक सूखे अंधेरे जगह में एक गिलास जार या कैनवास बैग में पहले से तैयार सूखे फल स्टोर कर सकते हैं।