यदि आप परीक्षण से परेशान नहीं होना चाहते हैं, लेकिन घर के उत्पाद को प्राथमिकता देते हैं, तो यह एक रोटी निर्माता में निवेश करना समझ में आता है। यह कॉम्पैक्ट डिवाइस न केवल किसी भी आटे के आधार पर आपके लिए रोटी बनाता है, बल्कि आटा गूंधता है। नीचे रेसिपी में रोटी निर्माता में रोटी कैसे सेंकना है, इस बारे में विवरण।
एक रोटी निर्माता में स्वादिष्ट फ्रेंच रोटी - नुस्खा
नहीं, फ्रांसीसी रोटी एक बैगूएट नहीं है, जैसा कि आप सोच सकते हैं, लेकिन डिवाइस के कुछ मॉडलों पर एक विशेष मोड है, जो आपको नाज़ुक, ठीक से पके हुए टुकड़े और थोड़ी भुना हुआ परत के साथ रोटी प्राप्त करने की अनुमति देता है।
सामग्री:
- आटा - 415 ग्राम;
- खमीर - 5 ग्राम;
- नमक और चीनी - चुटकी से;
- दूध - 165 मिलीलीटर
तैयारी
कटोरे के नीचे, आटे में डालें और चीनी के साथ खमीर और नमक के रूप में शेष सूखे तत्वों के साथ मिलाएं। एक बार सामग्री कटोरे में हैं, दूध में डालना। फिर केवल कुछ ही क्षणिक क्षण हैं: डिवाइस चालू करें, "फ्रेंच रोटी" का चयन करें और "स्टार्ट" दबाएं। सिग्नल के बाद, आपकी मेज पर ताजा रोटी का लगभग आधा किलोग्राम रोटी दिखाई देगा।
एक रोटी निर्माता में पकाने की रोटी - नुस्खा
एक साधारण रसोई सहायक की मदद से रोटी की तैयारी एक प्रक्रिया है हालांकि सरल, लेकिन काफी महंगा है। जो लोग बेकिंग टाइम को छोटा करना चाहते हैं, उनके लिए निर्माता "ब्रेड फास्ट बेकिंग" नामक एक साधारण मोड के साथ आए।
सामग्री:
- आटा - 635 ग्राम;
- खमीर - 10 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- दूध - 115 मिलीलीटर;
- चीनी - 5 ग्राम;
- पानी - 265 जी।
तैयारी
कटोरे में प्रवेश करने वाले पहले तरल पदार्थ होते हैं: दूध, तेल और पानी। उनके बाद, थोड़ा सा चीनी डालें, नमक का एक चुटकी जोड़ें, और आखिरी मोड़ में - आटा और खमीर। विकल्प "त्वरित बेकिंग" का चयन करें और बीप के लिए इंतजार कर रहे सब कुछ छोड़ दें।
यदि आप चाहते हैं, तो आप इस नुस्खा को एक रोटी निर्माता में पूरे अनाज के आटे से रोटी बनाकर, या सामान्य छील वाले गेहूं के आटे के साथ पूरे अनाज के आटे को मिलाकर दोहरा सकते हैं।
एक रोटी निर्माता में बेखमीर रोटी बनाने के लिए नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 385 ग्राम;
- चीनी - 15 ग्राम;
- केफिर - 420 मिलीलीटर;
- सोडा - 5 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- अफीम, पागल, तिल, सूखे फल - स्वाद के लिए।
तैयारी
सबसे पहले, कटोरे में सभी सूखे तत्वों को मिलाएं। उन सभी वांछित खुराक डालो, और कम से कम केफिर में डालना। केफिर आखिरी बार जोड़ा जाता है ताकि सोडा और बेकिंग पाउडर के साथ प्रतिक्रिया पहले से नहीं हो। रोटी को गूंधने के बाद 1 घंटे 10 मिनट के लिए सेंकना छोड़ दिया जाता है। कटौती से पहले पूरी तरह से ठंडा तैयार रोटी।