गुलाबी सामन न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी मछली भी है। इससे आप बहुत सारे मूल और स्वादिष्ट व्यंजन पका सकते हैं, जो कि किसी भी टेबल का आभूषण होगा। आज हम आपको एक बहुआयामी में गुलाबी सामन बनाने के बारे में बताएंगे।
एक multivariate में पकाया गुलाबी सामन
सामग्री:
- जमे हुए गुलाबी सामन - 1 पीसी।
- ताजा हिरण;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- मसाले।
तैयारी
हम पहले गुलाबी सामन को डिफ्रॉस्ट करते हैं, इसे स्केल से साफ करते हैं, अंदरूनी को हटाते हैं, पंख और सिर को हटाते हैं। फिर मछली को कई बार चलने वाले पानी के नीचे धो लें और भागों में कटौती करें। उसके बाद, इसे नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें। आधे में नींबू काट और रस का एक आधा निचोड़ा हुआ, और दूसरा भाग पतली स्लाइसें shinkuem और सजावट के लिए छोड़ दें। हम हिरन धोते हैं, उन्हें सूखते हैं, उन्हें बड़े टुकड़े करते हैं।
अब हम नींबू के रस के साथ मछली के टुकड़े डालते हैं, हम प्रत्येक के अंदर कुछ हरे रंग के sprigs डालते हैं और अपने पसंदीदा मसालों के साथ छिड़कते हैं। हमने मल्टीवार्क कंटेनर में गुलाबी सामन लगाया, इसे ढक्कन से ढक दिया और डिवाइस पर "बेकिंग" मोड डाला। तैयार सिग्नल के बाद, हम बेक्ड मछली को एक डिश में बदल देते हैं, ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़कते हैं और नींबू स्लाइस के साथ सजाने के लिए जाते हैं।
मल्टीवार्क में सब्जियों के साथ गुलाबी सामन
सामग्री:
- ताजा गुलाबी सामन - 1 पीसी।
- सफेद चावल - 2 आइटम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- अजवाइन - 1 पीसी।
- पानी - 0.5;
- टमाटर - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
Defrosted गुलाबी सामन साफ और अच्छी तरह से धोया जाता है। बल्ब भी पतली स्ट्रिप्स में साफ और कटा हुआ है। टमाटर और संसाधित बल्गेरियाई काली मिर्च छोटे वर्ग, और अजवाइन काट - छोटे टुकड़े। हम कोरियाई grater के माध्यम से गाजर पास करते हैं। अब हम तैयार सब्जियों को एक बहुविकल्पीय कंटेनर में फेंक देते हैं, जिसमें वनस्पति तेल पहले से ही डाला जाता है और गरम किया जाता है। हमने कार्यक्रम "बेकिंग" और लगभग 10 मिनट के लिए तलना सेट किया।
इस बार, हम अभी भी भागों के लिए मछली काट रहे हैं और बाद में मल्टीवार्क में सब्जियों, पॉडस्लिवाया को स्वाद के लिए बाहर रख रहे हैं। ठंडे पानी के साथ सभी को भरें, डिवाइस को "क्वेंचिंग" मोड पर स्विच करें और पकवान को 1 घंटे के लिए तैयार करें। समय के अंत में, धीरे-धीरे सब्जियों को एक गहरी पकवान में मछली के साथ रखें, और मल्टीवार्कोय क्षमता में चावल फेंक दें, इसे नमक के साथ छिड़क दें और 3 गिलास पानी और मछली शोरबा डालें। हमने कार्यक्रम "दूध दलिया" लॉन्च किया और तैयार सिग्नल के बाद, हम ताजा जड़ी बूटियों के साथ पकवान को सजाते हुए गुलाबी सामन के साथ इसकी सेवा करते हैं।
मल्टीवार्क में गुलाबी सामन से कान
सामग्री:
- सूप के लिए गुलाबी सामन से मछली सेट;
- आलू - 3 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- ताजा हिरन - 1 गुच्छा;
- मसाले।
तैयारी
सूप बनाने के लिए, मछली को साफ करें, गिलों को काट लें और सबकुछ अच्छी तरह धो लें। आलू साफ कर दिए जाते हैं, छोटे क्यूब्स में कटौती करते हैं, और गाजर सर्किलों में झुर्रियों में होते हैं। बल्ब पूरी तरह से छोड़ दिया जाता है या आधे में कटौती की जाती है। अब मल्टीवार्क के कटोरे में फैल गया: आलू, गाजर, लूचोक, मछली, ताजा हिरन बंडल, लॉरेल पत्ता और काली मिर्च मटर।
अगर वांछित है, तो आप सूप में बाजरा या चावल के कुछ चम्मच फेंक सकते हैं। सभी को पानी, स्वाद के लिए नमक भरें और ढक्कन के साथ डिवाइस को बंद करें। हमने 1.5 घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड सेट किया है और तैयार सिग्नल की प्रतीक्षा की है। हम प्लेटों पर कान डालते हैं, मछली के टुकड़े जोड़ते हैं और ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़कते हैं।
खट्टा क्रीम में एक मल्टीवार्क में Gorbusha
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 40 मिलीलीटर;
- गुलाबी सामन - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 40 मिलीलीटर;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
हम मछली साफ करते हैं, धोते हैं और भागों में कटौती करते हैं। एक कटोरे में, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिश्रण। हम मल्टीवार्क में "बेकिंग" मोड का चयन करते हैं और 60 मिनट के लिए समय निर्धारित करते हैं। कटोरे में तेल डालें, इसे गर्म करने दें और मछली के टुकड़ों को एक कठोर ब्राउन तक लगभग 15 मिनट तक फ्राइये दें। इसके बाद, हम तैयार मलाईदार-मेयोनेज़ सॉस के साथ गुलाबी सैल्मन डालते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं।