कॉफी शराब एक बहुत सुगंधित, समृद्ध और मजबूत पर्याप्त पेय है, जिसे निश्चित रूप से इन तरल पदार्थों के सभी प्रशंसकों द्वारा सराहना की जानी चाहिए। एक तेज स्वाद के साथ, कॉफी मदिरा शायद ही कभी अपने शुद्ध रूप में खाया जाता है, अक्सर यह बड़ी संख्या में कॉकटेल के आधार के रूप में कार्य करता है, यह पतला, या कम से कम बर्फ के साथ नशे में है। घर पर कॉफी मदिरा तैयार करने के लिए हम इस लेख में बताएंगे।
मैक्सिकन कॉफी मदिरा के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- पानी - 4 आइटम;
- चीनी - 4 आइटम;
- वोदका - 2-3 आइटम;
- प्राकृतिक जमीन कॉफी - 1/2 बड़ा चम्मच।
- वेनिला - 1 पॉड।
तैयारी
वेनिला फली आधा में कटौती और चाकू के साथ बीज से हटा दें। वोदका के साथ वेनिला मिलाएं। वोदका की मात्रा पेय की वांछित ताकत के अनुसार निर्धारित होती है, इसलिए यह मानना तार्किक है कि एक मजबूत शराब के लिए आपको कम चश्मा के लिए 3 चश्मा वोदका की आवश्यकता होती है।
वेनिला के साथ वोदका करने के लिए हम प्राकृतिक ग्राउंड कॉफी भेजते हैं, सभी सामग्री अच्छी तरह मिलाते हैं।
अब यह चीनी सिरप के लिए समय है। एक कटोरे में, चीनी और पानी मिलाएं, सबकुछ आग पर डाल दें और चीनी तक घुलने तक प्रतीक्षा करें। बाकी सामग्री के साथ सिरप भरें। पेय की मिठास की जांच करना न भूलें, धीरे-धीरे शराब की कोशिश कर धीरे-धीरे सिरप जोड़ना।
अब सबसे कठिन बात यह है कि 3 सप्ताह का इंतजार करना है, जबकि पेय को घुमाया जाता है, जिसके बाद इसे कॉफी फ़िल्टर के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए, और फिर एक अद्भुत स्वाद का आनंद लें।
इस तरह के एक कॉफी शराब पीने के लिए कैसे? यह बहुत आसान है, बस इसमें कुछ बर्फ क्यूब्स जोड़ें और यह तैयार है!
कॉग्नेक के साथ कॉफी मदिरा कैसे बनाएं?
कॉफी शराब के लिए कोग्नाक जोड़ने से पेय अधिक सुगंधित हो जाएगा और इसे "ज़ेस्ट" दिया जाएगा।
सामग्री:
- जमीन कॉफी - 50 ग्राम;
- कॉग्नाक - 600 मिलीलीटर;
- पानी - 600 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- चीनी -250 ग्राम
तैयारी
चलो चीनी सिरप के साथ खाना बनाना शुरू करें: सभी पानी के चीनी आधे डालें और इसे आग पर डाल दें। हम सिरप मोटा होने तक इंतजार करते हैं, और चीनी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग हो जाते हैं।
शेष पानी का उपयोग कॉफी बनाने के लिए किया जाता है, जो पकाने के बाद ढक्कन के साथ कसकर बंद होना चाहिए और लगभग एक दिन तक जोर देना चाहिए। एक दिन के बाद, कॉफी सिरप, नींबू का रस और कोग्नाक के साथ मिलाया जाता है, बोतलों में डाला जाता है और 3 सप्ताह तक खड़ा रहता है।
कॉफी और दूध मदिरा
कॉफी-दूध मदिरा वाणिज्यिक नाम "Baileys" रखता है। यह पेय एक नरम स्वाद और अधिक मीठापन द्वारा विशेषता है।
सामग्री:
- वोदका - 500 मिलीलीटर;
- तत्काल कॉफी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला - 1 पॉड;
- संघनित दूध - 1 जार;
- क्रीम (फैटी) - 400 मिलीलीटर।
तैयारी
वेनिला फली से हम बीज निकालते हैं और उन्हें मिश्रित दूध के साथ एक मिक्सर के साथ हराते हैं। घुलनशील कॉफी पानी का एक बड़ा चमचा डालना ताकि मोटी पेस्ट प्राप्त हो सके। हम संघनित दूध में कॉफी डालते हैं, फिर भी हम मिक्सर को बंद किए बिना क्रीम के पतले ट्रिकल के साथ सब कुछ मिलाते हैं। अंतिम और सबसे महत्वपूर्ण घटक वोदका है, हम इसे शेष सामग्री के साथ मिलाते हैं। कॉफी-क्रीम मदिरा तैयार है!
अब आप बर्फ के साथ एक पेय पी सकते हैं, या हमारे कॉफी मदिरा के साथ एक कॉकटेल तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध कॉकटेल बी -52 ।
कॉफी मदिरा के साथ कॉकटेल बी -52
सामग्री:
- शुद्ध कॉफी शराब - 30 मिलीलीटर;
- कॉफी-दूध मदिरा - 30 मिलीलीटर;
- नारंगी मदिरा "Cointreau" - 30 मिलीलीटर।
तैयारी
इस नुस्खा के लिए, आपको एक बार, या चरम मामलों में, एक साधारण चम्मच, और, ज़ाहिर है, एक दृढ़ हाथ की आवश्यकता होगी।
शॉट्स के लिए वाइन ग्लास के नीचे, एक शुद्ध कॉफी मदिरा डालें, उसके पीछे, चम्मच के पीछे की तरफ, एक पतली ट्रिकल में, घर "बेली" ऊपर , और आखिरकार, इसी तरह की तकनीक में, "कोयंट्रीओ" डालें। हम उपभोग से पहले कॉकटेल को आग लगते हैं, एक ट्यूब के माध्यम से पीते हैं।