डॉगवुड से कॉम्पोट न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह भी बेहद उपयोगी है। इसके कई मूल्यवान गुणों के कारण निरंतर उपयोग के साथ, पेय कई बीमारियों से छुटकारा पाने और रोकने के लिए, साथ ही शरीर और प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करेगा।
कैसे एक हड्डी के साथ एक dogwood से compote बनाने के लिए - सर्दियों के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
एक तीन लीटर जार के लिए गणना:
- बीज के साथ कॉर्नेल - 2 कप;
- दानेदार चीनी - 1 गिलास;
- पानी शुद्ध - लगभग 2.5 लीटर।
तैयारी
मिश्रण के लिए कॉर्नेल की बेरीज हम सॉर्ट करते हैं, खराब और कुचल से छुटकारा पा सकते हैं, और अच्छे नमूनों को ठंडा पानी से धोया जाता है और बाँझ के डिब्बे में डाल दिया जाता है। उबले हुए पानी की आवश्यक मात्रा उबाल लें और इसे बेरीज के साथ तैयार जहाजों पर डालें। हम उबले हुए धातु के ढक्कन वाले कंटेनरों को ढकते हैं और लगभग तीस मिनट तक इन्फ्यूज करते हैं। समय के अंतराल के बाद, पानी को एक सॉस पैन में फिर से निकाला जाता है, इसे कुचलकर फिर से कुत्ते के साथ डिब्बे पर डाल दिया जाता है। एक और तीस मिनट के बाद, आखिरी बार शोरबा मर्ज करें और इसे उबालने के लिए सेट करें। कॉर्नेलियन के साथ प्रत्येक जार में हम चीनी के गिलास पर डालते हैं, फिर उबलते शोरबा के साथ सामग्री डालें, हम ढक्कन को सील करते हैं और उन्हें कंबल के नीचे कवर के साथ धीमा ठंडा करने के लिए सेट करते हैं।
एक multivark में कॉर्नेल और सेब का मिश्रण
सामग्री:
- मकई ताजा या जमे हुए बेक्ड - 300 ग्राम;
- सेब - 300 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 170 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 2 लीटर।
तैयारी
स्वाद और सुगंध में विशेष रूप से समृद्ध एक मल्टी-कुक डिवाइस में पकाया जाता है। इसे ताजा कॉर्नेल जामुन और जमे हुए लोगों से तैयार किया जा सकता है। इस मामले में, हम बेरीज में ताजा जामुन जोड़ते हैं। यदि वांछित है, तो आप खाना पकाने के दौरान टकसाल या दालचीनी छड़ी के एक sprig के साथ एक पेय भी जोड़ सकते हैं। यह केवल अपने स्वाद में सुधार करेगा, इसे अमीर और अधिक सुगंधित बना देगा।
मल्टी-डिवाइस कंटेनर में ताजा धोया या जमे हुए कॉर्नेल बेरीज लगाए जाते हैं, हम स्लाइस में सेब फलों को काटते हैं और उबले हुए पानी के साथ उबले हुए पानी के घटकों को भरते हैं। चीनी को कंपोटे में डालें, हलचल करें और एक घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड चालू करें। थोड़ी देर बाद, कंपोस्ट को एक जग में डाला जाता है, इसे ठंडा होने दें और कोशिश कर सकते हैं।
कॉर्नेल और ब्लैकबेरी का मिश्रण
सामग्री:
- मक्का बेक्ड ताजा या जमे हुए - 170 ग्राम;
- ब्लैकबेरी - 120 ग्राम;
- सेब - 280 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 170 ग्राम;
- नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
- शुद्ध पानी - 2 लीटर।
तैयारी
यदि आप इसे ब्लैकबेरी और नींबू के रस के साथ पकाते हैं तो अत्यधिक विटामिन और कॉर्नल और सेब के आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट मिश्रण प्राप्त होते हैं। ऐसा करने के लिए, एक पैन में कॉर्नेल और ब्लैकबेरी धोएं, पूर्व-छील वाले बीज और कटा हुआ सेब के फल जोड़ें और उबले हुए पानी के घटकों को शुद्ध करें। हम चीनी डालें, नींबू के रस में डालें, सामग्री उबालें। तीन से पांच मिनट के लिए कुक करें, फिर कंटेनर को आग से हटा दें, इसे पूरी तरह ठंडा कर दें और ढक्कन बंद कर दें।
सर्दियों के लिए कॉर्नल, नाशपाती और सेब का मिश्रण
सामग्री:
एक लीटर जार की गणना:
- दालचीनी - 1 9 जी;
- मध्यम आकार के नाशपाती - 2 पीसी।
- मध्यम आकार के सेब - 2 पीसी।
- दानेदार चीनी - 75 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 0,5 एल।
तैयारी
सर्दियों के लिए इस मिश्रण को तैयार करना बेहद सरल है। कुत्ते के लकड़ी, नाशपाती और सेब धोने और उन्हें जार में रखने के लिए पर्याप्त है। ऐप्पल और नाशपाती के फल पहले स्लाइस में काटा जाना चाहिए। प्रत्येक कंटेनर में चीनी डालें, पूर्व उबले हुए पानी के एक कण की सामग्री भरें, इसे ढक्कन से ढक दें और इसे उबलते पानी के साथ एक कंटेनर में निर्जलित करने के लिए सेट करें। पच्चीस मिनट के बाद, हम ढक्कन को टोपी करते हैं और कार्यक्षेत्रों को शांत करते हैं।