पंच एक मादक घटक के साथ एक गर्म पेय है, जिसमें फल या फलों का रस, मसालों और कुछ अन्य तत्व होते हैं। पंच को पकाने की परंपरा XVII शताब्दी की शुरुआत में अंग्रेजों द्वारा हिंदुओं से अपनाई गई थी, फिर यूरोप में फैली, यह एक पारंपरिक क्रिसमस पेय है।
अब तक, पंच के लिए कई व्यंजन ज्ञात हैं, वे विभिन्न फलों के साथ तैयार हैं।
आपको बताएं कि क्रैनबेरी पंच कैसे बनाएं। क्रैनबेरी बहुत उपयोगी बेरी हैं, जिनमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं और सुखद खट्टा स्वाद होता है।
मसाले और रम के साथ क्रैनबेरी पंच
सामग्री:
- ताजा निचोड़ा हुआ क्रैनबेरी का रस - 250 मिलीलीटर;
- उबलते पानी - 300 मिलीलीटर;
- प्रकाश रम - 100-150 मिलीलीटर;
- ताजा नींबू का रस निचोड़ा - 30 मिलीलीटर;
- चीनी - 3-5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कुछ प्राकृतिक वेनिला;
- सजावट के लिए क्रैनबेरी और नींबू स्लाइस के जामुन।
तैयारी
हम गर्मी नहीं करेंगे और क्रैनबेरी के रस को पकाएंगे , अन्यथा हम विटामिन खो देंगे। हम उबलते पानी में चीनी को भंग करते हैं। चलो वेनिला के साथ रम और मौसम पीते हैं। क्रैनबेरी और नींबू का रस जोड़ें। हम पंच के लिए कटोरे में डालेंगे, प्रत्येक को क्रैनबेरी के कुछ बेरीज जोड़ें, और कप के किनारे नींबू का टुकड़ा लगाएं। एक ट्यूब के साथ चश्मे में ठंडा पंच परोसा जा सकता है।
एक नारंगी-क्रैनबेरी पंच तैयार करने के लिए, हम पिछले नुस्खा के सभी अनुपात (ऊपर देखें) रखते हैं, केवल नारंगी के साथ नींबू के रस को प्रतिस्थापित करें और एक कप या नारंगी टुकड़ा का गिलास बनाएं। खैर, अगर आपके बार में अंगोस्टुरा या कड़वा है, तो पंच में से किसी भी पेय के 1 चम्मच को जोड़ें।
अंगूर-क्रैनबेरी पंच तैयार करने के लिए, पहली नुस्खा के क्रियाओं के अनुपात और अनुक्रम का उपयोग करें (ऊपर देखें), रम के बजाय हम अंगूर ब्रांडी या सस्ती कॉग्नाक का उपयोग करते हैं, 30 मिलीलीटर मस्कट अंगूर शराब (अच्छी तरह से, या अन्य रोचक अंगूर शराब, मजबूत से बेहतर) भी जोड़ते हैं।
चाय के साथ क्रैनबेरी पंच के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- ताजा क्रैनबेरी का रस - 200 मिलीलीटर;
- चाय काली मजबूत भारतीय या सिलोन (ब्रूड) - 200 मिलीलीटर;
- रेड वाइन (वर्माउथ) - 300 मिलीलीटर;
- ब्रांडी - 100 मिलीलीटर;
- लौंग - 3-5 inflorescences;
- Badonia - 1 सितारा;
- चीनी - 2-4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
लौंग और बैज के साथ ब्रू चाय। इसे दबाएं और चाय में चीनी को भंग कर दें। शराब, ब्रांडी और क्रैनबेरी का रस जोड़ें। कप में डालो आप नींबू और नारंगी के लोब के साथ कप सजाने के लिए कर सकते हैं।
अगर कोई आपको बताता है कि शीतल पेय पंच हैं - यह विश्वास न करें कि इस तरह के पेय अन्यथा (चाय, कॉकटेल, कॉम्पोट इत्यादि) कहा जाता है, लेकिन एक पंच नहीं)।