ऐप्पल कॉम्पोट में कोई आश्चर्य नहीं हुआ है, लेकिन पेय में साइट्रस के अलावा - काफी। इसे आधार के रूप में लेते हुए, हमने एक सामग्री में सेब-नारंगी संगीत के कई व्यंजनों को इकट्ठा करने का निर्णय लिया।
सर्दी के लिए सेब और संतरे का मिश्रण
सामग्री:
- सेब - 370 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 175 ग्राम;
- संतरे - 460 ग्राम।
तैयारी
बीज के साथ कोर से पूर्व-सफाई सेब, फल को तामचीनी व्यंजन में डालकर बड़े टुकड़ों में काट लें। तीन लीटर पानी के साथ सेब भरें, चीनी में डालें और तरल को उबाल लें। उसके बाद, हम आग निकालते हैं, संतरे को उत्तेजना में डालते हैं, और पेय को 15 मिनट तक पकाते हैं। इस बार भाप पर डिब्बे और कवर को निर्जलित करने के लिए पर्याप्त होगा। पेंट्री में रखने से पहले बैंकों, रोल और ठंडा पर संतरे और सेब के मिश्रण डालो।
रबड़ के साथ ताजा सेब और संतरे का मिश्रण
सामग्री:
- एक रबड़ का एक तने (बड़ा) - 1 टुकड़ा;
- सेब - 80 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नारंगी - 80 ग्राम;
- लौंग - 3 कलियों;
- दालचीनी छड़ी।
तैयारी
संतरे और सेब के मिश्रण को पकाए जाने से पहले, बड़े, बड़े स्लाइस में साइट्रस, सेब और रबड़ काट लें। मसालों के साथ एक पैन में सभी कट सामग्री रखो, पानी के एक लीटर के साथ भरें। 17-20 मिनट के लिए मिश्रण को कुक करें, गर्मी से हटा दें और इसे ठंडा होने तक बैठने दें।
संतरे और सेब का मसालेदार मिश्रण कैसे बनाएं?
सामग्री:
- सेब - 200 ग्राम;
- नारंगी - 200 ग्राम;
- दालचीनी छड़ी;
- एक तारांकन;
- इलायची - 3-4 टुकड़े;
- लौंग - 2 कलियों।
तैयारी
कटा हुआ फल आधा लीटर पानी डालना, मसाले डालना और उबलने के 20 मिनट बाद पकाएं। तैयार मिश्र को चीनी या शहद के साथ स्वाद के लिए मीठा किया जा सकता है, फिर ढक्कन के नीचे एक गर्म राज्य में ठंडा करने के लिए छोड़ दें।