सर्दियों के लिए डॉगवुड का मिश्रण - उन सभी के लिए एक अनिवार्य खरीद जो शर्करा पेय पसंद नहीं करते हैं, लेकिन स्वाद के साथ स्वाद पसंद करते हैं। हम इस पारंपरिक शीतकालीन पेय को बनाने के लिए कई विकल्प प्रदान करेंगे, और आप एक नुस्खा चुनने में सक्षम होंगे जो आपके लिए सही है।
डॉगवुड का मिश्रण - सर्दियों के लिए एक नुस्खा
यदि आपने पहले मकई स्टू को आजमाने की कोशिश नहीं की है, तो आप इस पेय की तुलना प्रत्येक चाय क्रोकैड से परिचित कर सकते हैं। उज्ज्वल रंग और असामान्य स्वाद संयोजन के सभी प्रशंसकों को इस तरह के मिश्रित रिश्वत का कोई कम उज्ज्वल स्वाद नहीं। जामुन में tannins की सामग्री के कारण, compote थोड़ा तीखा है और थोड़ा जीभ बुनाई।
सामग्री:
- dogwood की जामुन - 700 ग्राम;
- पानी - 2,6 एल;
- चीनी - 115 ग्राम
तैयारी
इस नुस्खा से चचेरे भाई पेय बनाने की तकनीक सभी का सबसे सरल है। डिब्बे को पूर्व-स्केल करें, उन्हें कुत्ते के लकड़ी में डाल दें और इसे दानेदार चीनी से भरें। हमने पानी को एक मजबूत आग पर रखा और एक तीव्र फोड़ा की प्रतीक्षा की। जार में जामुन भरें और तुरंत रोल करें। सर्दियों के लिए कॉर्नेट के बिना कॉर्नेट के बिना बैंक में घुमाए गए और एक कंबल के साथ कवर, पूरी तरह से ठंडा करने के लिए छोड़कर।
सर्दियों के लिए सेब और कॉर्नेल का मिश्रण
डॉगवुड कॉम्पोट अपने आप में बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है, लेकिन सेब और नाशपाती की कंपनी पेय को और भी खोलने की अनुमति देती है। मीठे किस्मों के सेब जोड़ने से प्राकृतिक तरीके से पेय को मीठा करने में भी मदद मिलेगी।
सामग्री:
- दालचीनी - 540 ग्राम;
- पानी - 2,6 एल;
- चीनी - 135 ग्राम;
- सेब - 430 जी।
तैयारी
खाना पकाने से पहले, कुत्ते की लकड़ी उपजी से छिड़कती है। शुद्ध बेरीज को धोया जाता है और सूखने की अनुमति दी जाती है। बेरीज से पत्थर को हटाने की आवश्यकताएं मौजूद नहीं हैं, वह एक और अधिक सुगंधित बनाती है और अस्थिरता को जोड़ती है।
सेब से बीज बॉक्स काट लें और फल को 4 टुकड़ों में विभाजित करें। एक धोया और scalded जार में dogwood के साथ सेब क्वार्टर रखो, तो चीनी डालना और खड़ी उबलते पानी के साथ सब कुछ डालना। बाँझ कैप्स को जल्दी से कस लें और मोड़ने से पहले ठंडा करने के लिए डिब्बे छोड़ दें।
इस खाना पकाने की तकनीक के लिए धन्यवाद, जो खाना पकाने नहीं प्रदान करता है, फल उनकी उपयोगिता और आश्चर्यजनक स्वाद बनाए रखते हैं।
सर्दी के लिए dogwood से compote - एक साधारण नुस्खा
यदि आप एक पेय के स्वाद के बारे में चिंतित हैं और आप compote के अधिकतम उपयोगी गुणों के संरक्षण का पीछा नहीं कर रहे हैं, तो इस नुस्खा पर ध्यान दें। यहां कुत्ते के लकड़ी को थोड़े समय के लिए पकाया जाता है, जिसमें अपना रंग और सुगंध देने का समय होता है, फिर इसे कुछ घंटों तक छोड़ दिया जाता है, इसे फिर से उबाला जाता है और डिब्बे में डाल दिया जाता है।
सामग्री:
- दालचीनी - 430 ग्राम;
- चीनी - 85 ग्राम;
- पानी - 1.3 लीटर।
तैयारी
एक सॉस पैन में कुत्ते की लकड़ी के डंठल से काटा और छीलकर चीनी डालें। फिर पानी में डालें और लगभग 10-15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबला हुआ सब कुछ छोड़ दें। इसके बाद, एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और 3-4 घंटे के लिए खड़े होने के लिए कंपोजिट छोड़ दें। ठंडा होने और पीसने के बाद, फिर से उबला हुआ मिश्रण, और फिर scalded जार पर डाल दिया।
बेशक, यदि आप जार में कॉम्पोट फसल नहीं ले रहे हैं, तो फिर उबलने की आवश्यकता गायब हो जाती है।
एक पत्थर के साथ cornelian से बना compote
सामग्री:
- चचेरे भाई - 4 9 0 जी;
- चीनी - 135 ग्राम;
- पानी - 2.9 लीटर।
तैयारी
कुत्ते की लकड़ी के उपजी से छिड़काव, हम इसे एक जार में डालते हैं और इसे उबलते पानी से डालते हैं, कंटेनर को लगभग तीसरे के साथ भरते हैं। उबलते पानी को 15 मिनट तक छोड़ दें, फिर इसे सॉस पैन में डालें, इसे चीनी के साथ मिलाएं और सिरप को उबाल लें। फिर, जार में उबलते सिरप डालें और उबलते पानी के साथ शेष मात्रा को ऊपर रखें।