अदरक एले या, एक और तरीके से, गैर मादक घर अदरक बियर एक अद्भुत ठंडा और टॉनिक पेय है। दुकान में तैयार तैयार पेय खरीदें समस्याग्रस्त है, इसलिए इसे घर पर पकाया जाना सबसे अच्छा है। यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है और पाचन के लिए उपयोगी है। आइए आपके साथ अदरक एले को पकाएं।
अदरक एले के लिए नुस्खा
सामग्री:
- ताजा अदरक रूट - 150 ग्राम;
- कार्बोनेटेड खनिज पानी - 3 लीटर;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 3 टुकड़े;
- ताजा टकसाल - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, अदरक एले बनाने के लिए, अदरक की जड़ लें, इसे छील लें, इसे बड़े grater पर रगड़ें और, गुप्त रस को निकाले बिना, इसे चीनी के साथ छिड़क दें। इसके बाद, नींबू उत्तेजकता जोड़ें, अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं और इसे लगभग 20 सेकंड के लिए भारी से ऊपर से क्रश करें। उसके बाद, धीरे-धीरे नींबू से निकलने वाले रस को डालें, खनिज चमकदार पानी डालें और मिश्रण को 15 मिनट तक डालने दें। तैयार पेय को फ़िल्टर करें, एक नमूना लें: यदि ऐसा लगता है कि यह बहुत खट्टा हो गया है - थोड़ा और चीनी जोड़ें, और यदि विपरीत मीठा - हम नींबू के रस को पतला करते हैं। अब हम अदरक बियर डालें, घर पर पकाया जाता है, उच्च ग्लास बीकर पर और सजाने के लिए, अगर वांछित, ताजा टकसाल की शाखाओं के साथ।
अदरक बियर - नुस्खा
सामग्री:
- दानेदार चीनी - 1 आइटम;
- ताजा अदरक रूट - 100 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- ग्रेनेटेड बेकिंग खमीर - 0,5 छोटा चम्मच।
- ताजा पानी - 2, 5 लीटर।
तैयारी
हम खनिज पानी के नीचे से प्लास्टिक की तीन लीटर की बोतल लेते हैं, मेरा, इसे सूखा करते हैं, गर्दन में एक फनल डालें और सावधानी से, ताकि फैल न जाए, नींद की बारीक बेकर के खमीर को सोएं। अदरक की ताजा जड़, एक छोटे से grater पर रगड़ें, एक नींबू के रस के साथ मिलाएं और एक चम्मच के साथ इसे एक चम्मच के साथ रगड़ें जब तक एक सजातीय gruel प्राप्त नहीं किया जाता है।
हम शेष पानी जोड़ते हैं, एक ढक्कन के साथ बोतल बंद करें और ध्यान से इसकी सामग्री हिलाएं। जब तक खमीर और चीनी पूरी तरह से भंग नहीं हो जाती तब तक हम बोतल को हिलाते हैं। हम बोतल को लगभग 30 घंटे तक अंधेरे गर्म जगह में हटा देते हैं। अदरक के साथ घर का बना बियर की तैयारी को बोतल को निचोड़कर चेक किया जा सकता है, अगर एक दांत बनता है - पेय अभी तक तैयार नहीं है। पीने से पहले, एले को ठंडा करें और इसे धीरे-धीरे खोलें, धीरे-धीरे गैस को छोड़ दें।
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