चंद्रमा बनाने के लिए कैसे - घर से बना शराब बनाने के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों और मूल विचारों को कैसे बनाएं

घर पर अपने हाथों से चंद्रमा बनाने के तरीके से निपटने के बाद, वह खुद को गुणवत्ता शराब प्रदान करने में सक्षम होगा, जिसमें विशेषताओं को दुकान अलमारियों पर कई प्रकार के वोदका से अधिक परिमाण का क्रम होगा। प्रक्रिया बहुत परेशानी है, लेकिन परिणाम हर समय और प्रयास को न्यायसंगत बनाता है।

घर पर चंद्रमा कैसे बनाया जाए?

एक गुणवत्ता पेय प्राप्त करें घर से बने घर से बना गंध रहित और बुनियादी सिफारिशों के सिद्ध व्यंजनों की सहायता करेगा, जिसके प्रदर्शन से अल्कोहल की विशेषताओं में सुधार होगा।

  1. चंद्रमा की तैयारी के लिए, आपको घर से बने उपकरण और बर्ग के किण्वन के लिए एक पोत की आवश्यकता होगी, जो तामचीनी या कांच होना चाहिए।
  2. पानी वसंत या बोतलबंद पानी के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसे पहले से उबाला नहीं जा सकता है।
  3. किण्वन के लिए उपयोग किए जाने वाले सभी बर्तनों को सोडा के साथ अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और उबलते पानी से घिरा हुआ होना चाहिए ताकि बार्ज अनावश्यक बैक्टीरिया में शामिल हो सके।
  4. ब्रू के अलावा सूखे खमीर को मीठे पानी में सक्रिय किया जाना चाहिए, ताजा लोगों को कुल कंटेनर में तुरंत जोड़ा जाता है या तरल की एक छोटी मात्रा में पहले से भंग कर दिया जाता है।

चंद्रमा के लिए खमीर - जो बेहतर है?

अंतिम परिणाम, कई अन्य कारकों के साथ, चंद्रमा के लिए खमीर के लिए खमीर द्वारा निर्धारित किया जाएगा।

  1. शराब की खमीर चीनी और अनाज के आधार पर शराब बनाने के लिए डिज़ाइन की गई है। इस तरह के एक additive एक इष्टतम किण्वन अवधि, उबाल में हानिकारक अशुद्धियों की न्यूनतम एकाग्रता और आउटलेट में शराब के एक योग्य उत्पादन प्रदान करेगा।
  2. फल या बेरी ब्रैग के लिए, आप निर्देशों की सिफारिशों के आधार पर शराब खमीर का उपयोग कर सकते हैं।
  3. आप घर का बना चंद्रमा और रोटी खमीर तैयार कर सकते हैं, जिन्हें सबसे खराब विकल्प माना जाता है। इसी तरह के आधार पर पीना तीसरे पक्ष के स्वाद और अवांछित सुगंध पर पड़ता है, और ब्रेगा दृढ़ता से फूमा हुआ है और defoamers के अतिरिक्त की आवश्यकता है। इसके अलावा, इस खमीर पर किण्वन का समय 1.5-2 गुना बढ़ जाता है।

चंद्रमा के लिए ब्रागा नुस्खा

घर पर चंद्रमा बनाने के लिए, पहला कदम पकाने के चरण को मास्टर करना है। इसका सही निष्पादन विदेशी गंध और स्वाद के बिना प्राकृतिक शराब पाने की अनुमति देगा। यदि चीनी की गुणवत्ता विश्वसनीय नहीं है, तो शुरुआत में इसे एक घंटे तक पानी (1 लीटर प्रति 0.5 लीटर) के साथ उबलने और प्रक्रिया में 20 ग्राम साइट्रिक एसिड जोड़ने के लिए बेहतर है।

सामग्री:

तैयारी

  1. गर्म पानी में वे चीनी भंग करते हैं।
  2. थोड़ा तरल डालो, खमीर भंग, एक किण्वन टैंक में मिश्रण, मिश्रण।
  3. एक सेप्टम स्थापित करें और जहाज को 22-25 डिग्री के तापमान पर किण्वन में छोड़ दें।
  4. कच्चे माल की गुणवत्ता और कमरे में तापमान के आधार पर, चंद्रमा के लिए पेय 3-14 दिनों में तैयार हो जाएगा।
  5. तैयारी को किण्वन, अम्लता और कड़वे के कड़वे स्वाद की अनुपस्थिति से निर्धारित किया जाता है।

चंद्रमा की आसवन

अक्सर अभ्यास में, चंद्रमा की डबल आसवन का उपयोग किया जाता है, जो पेय की सबसे अधिक अपेक्षित विशेषताओं को प्राप्त करने की अनुमति देता है।

  1. पहले और दूसरे दोनों का आसवन हमेशा एक शांत आग पर किया जाता है
  2. तथाकथित तंत्रिका या पकाने के लिए उपयोग की जाने वाली प्रत्येक किलोग्राम चीनी के लिए पहली 40-50 मिलीलीटर एक अलग कंटेनर में एकत्र की जाती है और तकनीकी जरूरतों के लिए उपयोग की जाती है, क्योंकि इसी तरह के चंद्रमा में बहुत हानिकारक अशुद्धता होती है और यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।
  3. घर के पेय के बाद के "शरीर" को तब तक एकत्र किया जाता है जब तक कि किले 40 डिग्री से नीचे गिरने लगती है।
  4. यदि वांछित है, तो चंद्रमा की "पूंछ" एकत्र करें और इसे पहले आसवन से पहले के बाद के ब्रू में जोड़ें।
  5. पहले आसवन के बाद, उसी तकनीक के बाद, चंद्रमा को 20 डिग्री की ताकत के साथ पानी से पतला और साफ किया जाना चाहिए, और फिर वांछित ताकत के लिए पतला होना चाहिए।

चंद्रमा को पतला कैसे करें?

पीने के बादलों से बचने या इसकी गुणवत्ता को खराब करने से बचने के लिए पानी के साथ चंद्रमा को पतला करने के तरीके पर निम्नलिखित सिफारिशें दी गई हैं।

  1. शराब युक्त पेय पदार्थों को कम करने के दौरान पहला नियम देखा जाना चाहिए: आपको शराब को पानी में डालना होगा, लेकिन इसके विपरीत नहीं।
  2. पानी वसंत, आर्टिएशियन या बोतलबंद होना चाहिए, उबला हुआ, मुलायम नहीं।
  3. पेय को कम करने के लिए पानी की मात्रा सूत्र द्वारा निर्धारित की जा सकती है: (ए / बी) * सी-सी, जहां चंद्रमा की प्रारंभिक ताकत है, सी चंद्रमा की आवश्यक ताकत है, सी चंद्रमा की उपलब्ध मात्रा है।

घर से बने चंद्रमा की सफाई

पेयजल 40 डिग्री के किले में उगाए जाने के बाद सफाई चंद्रमा किया जाना चाहिए। आम तौर पर, अभ्यास में एक या वैकल्पिक रूप से निम्न विधियों में से कई का उपयोग करते हुए, दूसरी दूरी से पहले आसवन के बाद सफाई की जाती है।

  1. सक्रिय कार्बन गोलियां पाउडर में जमीन होती हैं, प्रति लीटर 50 ग्राम जोड़ें, 3 सप्ताह तक छोड़ दें, दैनिक हिलाएं, जिसके बाद सप्ताह बचाया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है।
  2. बीच, बर्च, पाइन और लिंडेन या नारियल कोयले से चारकोल की सफाई के लिए कोई कम प्रभावी नहीं है। 1 लीटर के लिए चार ग्राम पाउडर या नारियल के 10 ग्राम जोड़ें। 3 दिनों के बाद, पेय फ़िल्टर किया जाता है।
  3. पोटेशियम परमैंगनेट के साथ घर का बना चंद्रमा को सफलतापूर्वक साफ करें, कच्चे माल के 1 लीटर तक 1.5 ग्राम घटक जोड़ें। 1-2 दिनों के बाद, पेय फ़िल्टर किया जाता है।
  4. फ्यूजल तेल से अल्कोहल व्हीप्ड प्रोटीन को साफ करने में मदद मिलती है, जो थोड़ा व्हीप्ड रूप में कंटेनर में जोड़े जाते हैं और छिड़कने के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर पेय फ़िल्टर किया जाता है।
  5. प्रभावी रूप से अल्कोहल दूध (1 मिली प्रति 200 मिलीलीटर) को साफ़ करता है। एक सप्ताह के बाद, नींबू के रस की दो बूंदें जोड़ें और चंद्रमा फ़िल्टर करें।

चीनी और खमीर के Samogon - एक क्लासिक नुस्खा

चीनी और खमीर से चंद्रमा के लिए निम्नलिखित नुस्खा एक अप्रिय गंध के बिना उच्चतम गुणवत्ता वाले पेय को प्राप्त करना संभव कर देगा, जिसके बाद हानिकारक अशुद्धियों की न्यूनतम मात्रा होती है जिसे बाद में शुद्धि और पुन: आसवन द्वारा समाप्त किया जा सकता है। हाथों और कंटेनरों की निर्जलीकरण के पालन के बारे में मत भूलना।

सामग्री:

तैयारी

  1. चीनी के साथ 3 लीटर पानी मिलाएं, 10 मिनट तक उबाल लें।
  2. 1 घंटे के लिए सावधानीपूर्वक नींबू एसिड, कुक सिरप डालो।
  3. पानी के बाकी हिस्सों के साथ किण्वन टैंक में मीठा आधार जोड़ें, खमीर जोड़ें, हाइड्रोज़ल सेट करें और इसे हर दिन हिलाने, गर्म जगह में किण्वन के लिए छोड़ दें।
  4. किण्वन के अंत में, एक शराब के उपकरण के माध्यम से शराब को डिस्टिल करें, फिर 20 डिग्री तक पतला करें, आसवन को साफ करें और दोहराएं।
  5. चंद्रमा की नुस्खा को पूरा करने, इसे 40-45 डिग्री के किले में पतला करें, इसे एक सप्ताह तक पीस लें।

घर पर गेहूं से मूनशिन

खमीर की भागीदारी के बिना सही ढंग से चंद्रमा बनाने के तरीके पर निम्नलिखित नुस्खा। यहां किण्वन की उचित प्रक्रिया सुनिश्चित करने के लिए मूल उत्पाद गेहूं अंकुरित होता है, जिसकी गुणवत्ता पर सवाल नहीं उठाया जाना चाहिए। आपको कम बक्से या कंटेनरों की आवश्यकता होगी, जिन्हें घने पॉलीथीन या फिल्म से ढंकने की आवश्यकता है।

सामग्री:

तैयारी

  1. गेहूं धोया, 3 सेमी को कवर करने के लिए पानी डाला और अंकुरित होने तक छोड़ दिया।
  2. द्रव्यमान धोएं, पानी के बिना बक्से पर लौटें, 6 घंटे के लिए छोड़ दें, हर घंटे मिश्रण करें।
  3. फिल्म के साथ बक्से को ढकें और 5-7 दिनों के लिए अनाज को गर्म और जली हुई जगह में छोड़ दें, हर 8-10 घंटे stirring और पानी के साथ छिड़काव।
  4. परिणामी हरी माल्ट पानी से मिलाया जाता है, जिसमें चीनी भंग हो जाती है, सेप्टम के नीचे 3-4 दिनों के लिए रखा जाता है।
  5. तत्परता पर, बग को डिस्टिल्ड किया जाता है, गेहूं के बिना गेहूं पर गुणवत्ता मग प्राप्त होता है, जिसे आगे शुद्ध और फिर से डिस्टिल्ड किया जा सकता है।

Prunes पर चंद्रमा - नुस्खा

यह न केवल यह जानना महत्वपूर्ण है कि ब्रैग से चंद्रमा कैसे बनाना है, बल्कि प्रासंगिक अवयवों के अतिरिक्त जोर देकर अपने स्वाद को परिष्कृत करने में भी सक्षम होना चाहिए। ऐसा एक प्रुन है, जो मूल पेय के अवांछित स्वाद नोट्स को स्तरित करने में सक्षम बनाता है और इसे नए, सुखद रंग देता है। परिणामी जलसेक एक अप्रिय बाद के बिना आसानी से नशे में है।

सामग्री:

तैयारी

  1. मिर्च के कपड़ों और लौंगों को कुचलने के लिए, एक जार में prunes और vanillin के साथ पंख।
  2. सामग्री को चंद्रमा के साथ भरें और एक ढक्कन के साथ कसकर कवर करें, हिलाएं और 10 दिनों तक छोड़ दें।
  3. Prunes पर moonshine समाप्त फ़िल्टर, बोतलबंद है।

पाइन नट्स पर मूनशिन - नुस्खा

पाइन नट्स के साथ घुमावदार चंद्रमा के लिए नुस्खा न केवल पेय के स्वाद में सुधार करेगा, बल्कि शरीर के लिए इसे और अधिक उपयोगी बना देगा। इस मामले में पागल का उपयोग खोल के साथ नहीं किया जाता है, इसलिए सतह पर मौजूदा रेजिन धोने के लिए उन्हें बार-बार उबलते पानी से डांटा जाता है।

सामग्री:

तैयारी

  1. पाइन नट उबलते पानी के साथ डाले जाते हैं, 5 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
  2. 2-3 बार भरें दोहराएं।
  3. एक जार में छाल और शहद के साथ पागल रखो, चंद्रमा में डालें, हिलाओ।
  4. 1 महीने के लिए देवदार नट्स पर चंद्रमा डालें , जिसके बाद उन्हें फ़िल्टर किया जाता है और 40-41 डिग्री के किले में लगाया जाता है।

क्रैनबेरी पर मोहाक - नुस्खा

निम्नलिखित नुस्खा से क्रैनबेरी पर चंद्रमा बनाने का तरीका जानें। चीनी सिरप के बजाय, टिंचर में जोड़ा जाता है, आप शहद ले सकते हैं, जो न केवल स्वीटनर को पकाने की आवश्यकता को समाप्त करता है, बल्कि उपयोगिता का एक पेय भी जोड़ता है। शराब की ताकत की ताकत के आधार पर, तैयार पेय को पानी के साथ वांछित डिग्री तक पतला किया जा सकता है।

सामग्री:

तैयारी

  1. धोए गए और सूखे क्रैनबेरी एक टॉल्स्टॉक के साथ घिसते हैं और 2 सप्ताह तक चंद्रमा के मुहरबंद कर सकते हैं।
  2. धुंध, निचोड़, फ़िल्टर के साथ जलसेक फ़िल्टर करें।
  3. चीनी और पानी से, सिरप पकाया जाता है, ठंडा, जलसेक में डाला जाता है।
  4. बोतलों में कॉर्नबेरी पर चंद्रमा फैलाएं , कॉर्क, एक महीने का आग्रह करें।

ऐप्पल चंद्रमा

सेब से फल चंद्रमा बनाने के तरीके पर आगे। परिणाम शराब, क्लासिक चीनी एनालॉग की विशेषताओं से अधिक परिमाण का एक आदेश होगा। मीठे फलों का उपयोग करते समय, चीनी को बिल्कुल जोड़ा नहीं जा सकता है, और एसिड बेस कृत्रिम रूप से मीठा होना चाहिए। इस मामले में खमीर, अधिमानतः शराब।

सामग्री:

तैयारी

  1. सेब क्रश करें, प्यूरी को किण्वन टैंक में रखें।
  2. सेब मिठाई के साथ चीनी, या चीनी के बिना पानी जोड़ें।
  3. थोड़ा गर्म पानी में, खमीर भंग कर दिया जाता है, एक सेब-आधारित में डाला जाता है।
  4. हाइड्रोलिक सील के नीचे घूमने के लिए जमीन छोड़ दें।
  5. बहादुर की इच्छा के अनुसार वे सेब से वांछित चंद्रमा प्राप्त करने के बाद, आसवन के लिए इसका उपयोग करते हैं

शहद से मोंग

घर का बना घर से बना शहद बनाना शराब खमीर पर किया जा सकता है, जिससे आदर्श पेय प्राप्त करना संभव हो जाएगा। हालांकि, आपको लंबे किण्वन (2 महीने तक) और उत्पाद की कम उपज के लिए तैयार रहना चाहिए। तेज और अधिक उत्पादक अल्कोहल खमीर होगा।

सामग्री:

तैयारी

  1. गर्म पानी (40 डिग्री) में शहद को विसर्जित करें।
  2. खमीर जोड़ें, हलचल और मिश्रण को एक सप्ताह के लिए कमरे की स्थिति के तहत सेप्टम के नीचे घूमने के लिए छोड़ दें।
  3. ठंड में क्षमता को 2 सप्ताह तक ले जाएं, जिसके बाद शराब को तलछट से डाला जाता है और आसवन के लिए उपयोग किया जाता है।

जाम से मूनशिन

चंद्रमा के लिए जाम से ब्रागा चीनी के अतिरिक्त बिना तैयार किया जा सकता है, अगर जाम मीठा है। अन्यथा, आधार थोड़ा मीठा होना चाहिए: आधार में निहित 1 किलो चीनी 4 लीटर पानी के लिए जिम्मेदार होना चाहिए। इस मामले में, सबसे अधिक खमीर खमीर हैं, जिन्हें पहले मीठे पानी के हिस्सों में पतला किया जाना चाहिए।

सामग्री:

तैयारी

  1. गर्म पानी में जाम भंग कर दिया जाता है।
  2. आवश्यकतानुसार चीनी जोड़ें, पतला खमीर, हलचल।
  3. मिश्रण सेप्टम के नीचे किण्वन टैंक में डाला जाता है।
  4. तैयार होने पर बर्गों को चंद्रमा से आसवित किया जाता है।