आज दुनिया भर में किस्सेल नशे में है। जामुन, फल और स्टार्च के इस पेय में एक समृद्ध स्वाद है, जो विटामिन में समृद्ध है और औषधीय गुण हैं। यहां, उदाहरण के लिए, चेरी चुंबन में एंटीसेप्टिक संपत्ति है, सेब पाचन में सुधार करता है, और ब्लूबेरी आपकी आंखों को और अधिक उत्सुक बना देगा।
फल जेली नुस्खा
सामग्री:
- खुबानी - 5 पीसी।
- सेब - 3 टुकड़े;
- नाशपाती - 3 टुकड़े;
- चीनी - 0,5 आइटम;
- पानी - 2 आइटम;
- आलू स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
अब आपको फल जेली बनाने का तरीका बताएं। फलों को शुद्ध किया जाता है, धोया जाता है, हड्डियों को हटा दिया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है ताकि फल प्यूरी के लगभग 2 कप प्राप्त हो सकें। फिर हम फल प्यूरी को सॉस पैन में बदल देते हैं, इसे पानी से भरते हैं और लगभग 5 मिनट तक पकाते हैं। उसके बाद, चीनी डालें और थोड़ी मात्रा में पानी में पतला स्टार्च डालें। अच्छी तरह से हिलाओ और मिश्रण उबाल लें। फिर कप में डालें और टेबल पर तैयार जेली की सेवा करें।
सेब से फल जेली
सामग्री:
- मीठे सेब - 500 ग्राम;
- चीनी - स्वाद के लिए;
- स्टार्च - 10 ग्राम;
- पानी - 650 मिलीलीटर;
- साइट्रिक एसिड - अगर वांछित है।
तैयारी
हम फलों जेली को पकाने का दूसरा तरीका प्रदान करते हैं। मेरे सेब, छोटे स्लाइस में कटौती, कोर और बीज को हटा दें। उसके बाद, फल को एक गहरे पैन में डाल दें और इसे पानी से भरें। एक उबाल लाने के लिए, एक कम लौ पर कुक। जब सेब नरम हो जाते हैं, हम उन्हें बाहर ले जाते हैं और एक अच्छी चलनी के माध्यम से रगड़ते हैं।
परिणामी मैश किए हुए आलू को मिश्रित के साथ जोड़ा जाता है, इसमें चीनी डालना और फिर इसे स्टोव पर डाल देना। इस बीच, हम आलू स्टार्च को थोड़ी मात्रा में सिरप में लगाते हैं और इसे पूरी तरह से भंग करने के लिए अच्छी तरह मिलाते हैं। जब पेय उबाल शुरू होता है, तो इसमें मोटाई डालें और जेली को 10 मिनट तक उबालें। हम लगातार चम्मच के मिश्रण से बचने के लिए मिश्रण को एक चम्मच से मिलाते हैं। ताजा टकसाल के पत्तों के साथ, वांछित होने पर, ठंडा पेय चश्मे में परोसा जाता है।
नाशपाती से फल जेली
सामग्री:
- उबला हुआ पानी - 4 आइटम;
- चीनी - स्वाद के लिए;
- आलू स्टार्च - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी पाउडर - स्वाद के लिए;
- साइट्रिक एसिड - चुटकी।
तैयारी
अब आपको बताएं कि फल जेली कैसे पकाएं। नाशपाती एसिड के एक समाधान के साथ नाशपाती धोया, छील, छिड़क दिया जाता है। पानी को पानी से उबालें, उबालें, चीनी डालें और नाशपाती डाल दें, कटा हुआ। पेय को उबाल लेकर लाओ। सिरप स्टार्च के साथ मोटा हुआ है, ठंडे पानी से पतला, उबाल लेकर आग से हटा दिया जाता है, चश्मे में डाला जाता है, चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है।