नींबू पानी जैसे तैयार किए गए पेय को किसी सुपरमार्केट या कियोस्क में खरीदा जा सकता है, हालांकि ... ऐसे पेय आमतौर पर अत्यधिक कार्बोनेटेड होते हैं (और यह हानिकारक है), और उनमें कोई अप्रयुक्त रासायनिक additives शामिल हैं, जैसे: स्वाद, रंग, संरक्षक और मीठा जो सिर्फ अधिक प्यास हैं)। यही है, किसी भी उपयोगीता का कोई सवाल नहीं है। लेकिन नींबू पानी की तरह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ ताज़ा पेय पका मुश्किल नहीं है।
नींबू और संतरे से घर का बना नींबू पानी
सामग्री:
- नींबू - 2 टुकड़े;
- संतरे - 3 टुकड़े;
- पानी 3.5 लीटर;
- दानेदार चीनी - 5-8 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
पानी को एक सॉस पैन में डालो और इसे आग पर डाल दें। हम उबलते पानी (पहले एक टीपोट में तैयार) के साथ नींबू और संतरे डालते हैं और पूरी तरह से धोया जाता है, उत्तेजना काटते हैं और इसे 5-8 मिनट तक पकाते हैं। फ़िल्टर करें, चीनी जोड़ें और जरूरी ठंडा करें, ताकि रस जोड़ने के बाद विटामिन सी न हो - यह उच्च तापमान पर टूट जाता है।
नींबू और संतरे से रस निचोड़ें और इसे छील से शोरबा में जोड़ें। एक बार फिर हम फ़िल्टर करते हैं। 8-12 डिग्री के तापमान के लिए कूल और - आप सेवा कर सकते हैं। एक गिलास में ताजा टकसाल या तुलसी का एक पत्ता इस पेय के स्वाद को खराब नहीं करेगा। वे मजबूत मादक पेय (जीन, वोदका) को भी पतला कर सकते हैं, साथ ही विभिन्न जटिल कॉकटेल तैयार करने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं। बेशक, आप घर से बना नींबू पानी थोड़ा नारंगी भी बना सकते हैं।
नींबू और नींबू के साथ लाल संतरे से नींबू पानी के लिए नुस्खा
लाल नारंगी में एक और कड़वा और ताजा स्वाद होता है, और नींबू किसी भी पेय के लिए एक बहुत ही विशेष स्वाद देता है।
सामग्री:
- लाल संतरे - 3 पीसी।
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 2 टुकड़े;
- चीनी - 5 -8 बड़ा चम्मच। चम्मच (या अपने स्वाद के अनुसार)।
तैयारी
हमने उबलते पानी के साथ नींबू को डांटा और इसे ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें। उबलते पानी को 3.5 लीटर के लिए ज़ेलेम उत्तेजना के साथ ज़ेस्ट (अधिमानतः एक विशेष चाकू को एक स्ट्रॉ की तरह दिखाना) काट लें। चीनी और घुलनशील जोड़ें। चलो इसे ठंडा करें। साइट्रस से हम रस निचोड़ते हैं और छील के ठंडा डेकोक्शन में जोड़ते हैं। तनाव और ठंडा।
आप नारंगी नींबू पानी के बारे में कल्पना कर सकते हैं, विभिन्न साइट्रस फल और उनके कई संकरों का रस जोड़ सकते हैं - यह वास्तव में आपकी कल्पना का विषय है। इस अंगूर के लिए विशेष रूप से अच्छा - वे रसदार, आकर्षक नहीं हैं और बहुत उपयोगी हैं। झुकाव के बजाय, ज़ेस्ट के साथ या साथ में, आप अदरक की जड़ जोड़ सकते हैं - विशेष रूप से ठंडा मौसम के लिए अदरक नींबू पानी अच्छा होता है।