ओवन में पन्नी में आलू

पन्नी में आलू को सेंकने के लिए आपको एक पाक डिप्लोमा रखने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन बहुत से लोग नहीं जानते कि आलू को कैसे सेंकना है ताकि यह बहुत शुष्क, बहुत नरम न हो और निश्चित रूप से जला न जाए। यदि आप नहीं जानते कि इसे ठीक से कैसे सेंकना है तो खाना पकाने के आलू अप्रत्याशित रूप से कठिन हो सकते हैं। जवाब पन्नी का उपयोग है।

निम्नलिखित व्यंजनों में हम आपको बताएंगे कि ओवन में पन्नी में आलू कैसे पकाएं।

ओवन में पन्नी में बेकन के साथ आलू

इस पकवान को अक्सर एक जंगली में आलू कहा जाता है, जो पन्नी में ओवन में पकाया जाता है।

सामग्री:

• मध्यम आकार के आलू
• बेकन नमकीन
• लहसुन
• नमक
• काली मिर्च

तैयारी

हम एक ही कंद का चयन करते हैं, ताकि यह पता न हो कि एक आलू बेक्ड या जला दिया गया था, और दूसरा अभी भी नम है। मेरे कंद सावधानी से, एक ब्रश के साथ सावधानी से। उसके बाद, प्रत्येक आलू बराबर हिस्सों में कटौती की जाती है।

अब वसा काटने के लिए आगे बढ़ें, स्लाइस की संख्या आलू की मात्रा से मेल खाना चाहिए। स्लाइसों को 2 मिमी मोटाई में काटा जाता है, लेकिन आप 5 मिमी भी कर सकते हैं, कुछ फटकार होने की तरह हैं, और आकार में उन्हें कम से कम आलू पर कटौती के अनुरूप होना चाहिए। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। इसके अलावा हम लहसुन दबाते हैं और हम आलू के प्रत्येक आधे हिस्से को अपने स्वाद पर फैलाते हैं। पर्च, नमक, लेकिन यह मत भूलना कि नमक की जरूरत है कि कितने नमकीन बेकन पर आधारित है। हम दाढ़ी आलू के दाढ़ी डालते हैं, दूसरे आधे को ढकते हैं और इसे पन्नी में लपेटते हैं, वही हम आलू के बाकी हिस्सों के साथ करते हैं। हम पकाने के लिए आलू को एक चादर पर फैलाते हैं और हम ओवन में ठीक करते हैं।

अब प्रक्रिया और समझ के बारे में ओवन में पन्नी में आलू को सेंकना कितना समय लगता है।

ओवन में पन्नी में आलू कम से कम एक घंटे के लिए पकाया जाता है, और बेकिंग के दौरान, कई कारक प्रभावित होते हैं: आकार, आलू की विविधता और आपके ओवन की विशेषताएं। हम आपको बेकिंग के एक घंटे के भीतर उपलब्धता की जांच करने की सलाह देते हैं। पन्नी को प्रकट किए बिना, आलू को छिद्रों के लिए लकड़ी के skewer के साथ या बहुत ही संकीर्ण तेज चाकू के साथ छेद, अगर चाकू जल्दी और आसानी से आलू में प्रवेश के बाद आलू में प्रवेश किया, आलू तैयार है, अगर नहीं, 20-30 मिनट के बाद परीक्षण दोहराएं।

आलू सफलतापूर्वक परीक्षा उत्तीर्ण होने के बाद, सावधानी से, ताकि जलाया न जाए, हम इसे प्राप्त करते हैं, पन्नी प्रकट करते हैं और आप खाना शुरू कर सकते हैं।

पन्नी में आलू, ओवन में भरवां

पन्नी में ओवन में बेक्ड आलू, यह पहले से ही बहुत स्वादिष्ट है, और भरने के साथ - बस स्वादिष्ट, और इसकी नुस्खा बहुत सरल है।

सामग्री:

• आलू बड़े - 4 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 125 ग्राम;
• हरी प्याज - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• कसा हुआ चेडर पनीर (या अन्य हार्ड पनीर) - 2 कप;
• नरम मक्खन - 50 ग्राम;
• बेकन के टुकड़े (वैकल्पिक)
• स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, पसंदीदा seasonings।

तैयारी

ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। हम आलू धोते हैं और इसे पन्नी में लपेटते हैं। 90 मिनट के लिए सेंकना, एक बार आधा रास्ते मोड़ना। डेढ़ घंटे बाद हम ओवन से आलू निकालते हैं और पन्नी खोलते हैं, यह ओवन में पन्नी में सबसे आसान आलू नुस्खा है, और हम भरने के साथ पकाते हैं, इसलिए हम कंदों को कुछ मिनट तक ठंडा होने देते हैं। जब आलू ठंडा हो जाते हैं और आप इसे अपने हाथों को जलाने से डरते हुए ले सकते हैं, इसे लंबाई में बराबर हिस्सों में काट लें, और इसे कुछ और मिनटों तक ठंडा कर दें।

हम एक छोटा चम्मच लेते हैं और आलू के आधे से व्यावहारिक रूप से पूरे मांस का चयन करते हैं, जिससे रिंद के पास लगभग 0.5 सेमी निकलते हैं ताकि हमारा आधा स्थिर हो और गुना न हो। आलू का मांस एक बड़े कटोरे में रखा जाना चाहिए। आलू के लिए, मक्खन, खट्टा क्रीम, हरी प्याज, पनीर और मसाला के 1 गिलास जोड़ें। एक कांटा या अन्य सुधारित उपाय के साथ, हम सभी सामग्री अच्छी तरह से गूंधते हैं। मिश्रण को आलू के गोले में वापस रखो, आलू को चादर पर डालें या बेकिंग के लिए पकवान डालें, प्रत्येक हिस्सों के शीर्ष पर शेष कटा हुआ पनीर डाल दें। 5-10 मिनट तक गर्म करने के लिए इसे पकाएं और पनीर पिघलाएं, फिर उसे ओवन से बाहर निकालें।