ताकि आप खरीदे गए रस की अज्ञात गुणवत्ता के लिए पैसे नहीं ले सकें, हम आपको स्वयं को घर पर संतरे के एक असाधारण स्वादिष्ट पेय को पकाते हैं।
जमे हुए संतरे से नुस्खा पीओ
सामग्री:
- संतरे - 3 टुकड़े;
- ठीक चीनी - 380 ग्राम;
- साइट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच;
- साफ पानी - 4.5 लीटर।
तैयारी
- धोया और तौलिया सूखे संतरे कम से कम 18-20 घंटे के लिए फ्रीजर को भेजे जाते हैं।
- फिर हम साइट्रस लेते हैं और मेज पर झूठ बोलने के लिए उन्हें 20 मिनट देते हैं। उसके बाद, उन्हें जितना संभव हो सके छोटे क्यूब्स के रूप में काट लें।
- हम कुचल संतरे को एक बड़े सॉस पैन में ले जाते हैं और उन्हें ठंडा उबला हुआ पानी की आवश्यक मात्रा से भरते हैं।
- 25 मिनट के बाद, हमारे शराब पीने में अच्छी चीनी डालें और इसके साथ साइट्रिक एसिड जोड़ें।
- एक बड़े लंबे चम्मच का उपयोग करके, सब कुछ 3 मिनट के लिए हलचल, और फिर 15 मिनट के लिए नारंगी पेय आराम से छोड़ दें।
- अब हम पॉट की सामग्री को धुंध के साफ कट के माध्यम से फ़िल्टर करते हैं और हमारे प्राप्त स्वादिष्ट रस को ठंडा करने के लिए भेजते हैं।
नारंगी peels और कद्दू से पीते हैं
सामग्री:
- नारंगी छील - 250 ग्राम;
- कद्दू - 350 ग्राम;
- पीने का पानी - 3.4 लीटर;
- दानेदार चीनी - 320 ग्राम।
तैयारी
- हम खनिजों की एक बड़ी स्क्रीन के माध्यम से शुद्ध नारंगी परतों को पार करते हैं, और फिर हम उन्हें एक विशाल पैन में फैलाते हैं और 3 लीटर पीने के पानी में डाल देते हैं।
- हम इसे प्लेट के हॉटप्लेट पर डालते हैं और कुचल परत को 10 मिनट तक पकाते हैं।
- हम धातु की चाकू के माध्यम से सुगंधित शोरबा फ़िल्टर करते हैं और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं।
- मोटी छील कद्दू से छिद्रित सुविधाजनक टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक grater के माध्यम से मिटा दें।
- परिणामी दल को एक स्टेनलेस स्टील सॉस पैन में फैलाएं और इसे चीनी के साथ कवर करें।
- यहां हम शेष पानी जोड़ते हैं और कद्दू को न्यूनतम लौ पर डाल देते हैं, जब तक कि मैश किए हुए आलू की स्थिति में उबला हुआ न हो जाए तब तक इसे बाहर निकाल दें।
- संभावित गांठों से बचने के लिए, हम ब्लेंडर को विसर्जित करने और अंततः कद्दू को कुचलने के बाद।
- जब कद्दू द्रव्यमान ठंडा हो जाता है, इसे नारंगी शोरबा से पतला करें और ग्लास डिकेंटर या डिब्बे पर सबकुछ डालें।
- इससे पहले कि आप नारंगी और एक सुगंधित कद्दू के टुकड़ों का एक पेय का आनंद लें, इसे पहले रेफ्रिजरेटर डिब्बे में थोड़ा ठंडा होना चाहिए।