शायद श्रिंप किसी भी रूप में स्वादिष्ट हैं। घर पर स्वादिष्ट झींगे कैसे पकाने के लिए, आप इस लेख को पढ़कर पता लगाएंगे।
बियर के लिए झींगा कैसे पकाना है?
सामग्री:
- जमे हुए झींगा - 900 ग्राम;
- बे पत्तियों - 1-2 पीसी।
- नमक;
- लौंग (कलियों) - 2 टुकड़े;
- मिठाई काली मिर्च (मटर) - 2-3 पीसी।
तैयारी
झींगा को परिभाषित करें और परिणामी तरल विलय करें। बर्तन में, पानी में डालें, मसाले, नमक डालें और उबलने के बाद हम झींगा डाल दें। हम पैन को ढक्कन से ढकते हैं और आग बंद कर देते हैं, और लगभग 3 मिनट बाद हम इसे निकाल देते हैं। इसके बाद, पकवान सेवा करने के लिए तैयार है।
तला हुआ झींगा कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- जमे हुए श्रिंप - 1 किलो;
- लहसुन - 3-4 लौंग;
- तेल - 70 ग्राम;
- नमक;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- काली मिर्च;
- डिल के हिरन - 30 ग्राम।
तैयारी
डिफ्रॉस्टेड झींगा में, कुचल लहसुन, कटा हुआ नींबू, डिल ग्रीन्स, नमक और काली मिर्च जोड़ें। हिलाओ और आधे घंटे तक खड़े रहें, ताकि श्रिप्स को मिटा दिया जा सके। हम आग पर फ्राइंग पैन डालते हैं, मक्खन पिघलाते हैं और तैयार झींगा डालते हैं। ढक्कन को ढकें और छोटी आग पर 3 मिनट तक पकाएं। फिर हम आग बंद कर देते हैं, और हम एक और 10 मिनट श्रिंप देते हैं।
तला हुआ झींगा कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- खुली जमे हुए झींगा - 900 ग्राम;
- नींबू - आधा;
- नमक;
- काली मिर्च;
- साग;
- लहसुन - 1 लौंग;
- जैतून का तेल
तैयारी
झींगा डिफ्रॉस्ट। नींबू के साथ एक साथ खनन नींबू। एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल गर्म करें और इसे अच्छी तरह गर्म करें। श्रिंप डालो, उन्हें नमक, काली मिर्च, कुचल नींबू और लहसुन जोड़ें। फ्राइज़, उच्च गर्मी पर अशिष्टता से लगभग 5 मिनट पहले लगातार stirring। सेवारत से पहले, कटे हुए जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष पीस लें।
बल्लेबाज में झींगा कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- झींगा - 1 किलो;
- बियर - 200 मिलीलीटर;
- गाय दूध - 150 मिलीलीटर;
- आटा - 130 ग्राम;
- अंडे बड़े - 2 पीसी।
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 700 मिलीलीटर;
- लाल गर्म काली मिर्च - चुटकी;
- नमक।
तैयारी
झींगा खोल से साफ किया जाता है। नमक, लाल मिर्च और बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं। बीयर, दूध डालो, अंडे जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी क्लैरेट में हम झींगा को कम करते हैं और आधे घंटे तक छोड़ देते हैं। एक गहरी फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। एक-एक करके हम बल्लेबाज से झींगा निकालते हैं और उन्हें दोनों तरफ लाल होने तक गर्म तेल में फ्राइये जाते हैं। और फिर अतिरिक्त वसा को खत्म करने के लिए उन्हें नैपकिन पर रखें।
ग्रिल पर झींगे कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- बड़े श्रिंप - 15 पीसी।
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- दौनी - 3 शाखाएं;
- नमक;
- काली मिर्च पाउडर;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- जमीन मिर्च;
- लहसुन - 3 लौंग।
तैयारी
रेफ्रिजरेटर में जमे हुए झींगा प्री-डिफ्रॉस्ट। फिर, कैंची का उपयोग करके, पीछे के साथ खोल काट लें और धीरे-धीरे सामग्री के साथ आंत बाहर निकालें। झींगा को पूरी तरह से साफ करना जरूरी नहीं है। चूने के रस, दौनी और लहसुन की पत्तियों के साथ एक ब्लेंडर जैतून का तेल मिलाएं। नमक, मसालों और पूरी तरह से एकजुट तक रगड़ जोड़ें। परिणामी marinade में हम झींगा कम करते हैं और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। और फिर हम उन्हें लाल तक ग्रिल पर पकाते हैं। लेकिन उन्हें ओवरड्री न करें - जैसे ही शैल एक तरफ लाल हो, हम तुरंत इसे चालू कर देते हैं।
क्रीम सॉस में श्रिंप कैसे पकाना है?
सामग्री:
- छिद्रित श्रिंप - 800 ग्राम;
- प्राकृतिक मक्खन - 50 ग्राम;
- नमक;
- क्रीम - 170 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग;
- साग।
तैयारी
हम गहरे फ्राइंग पैन को गर्म करते हैं और इसमें तेल पिघलते हैं। इसे बारीक कटा हुआ लहसुन फ्राइये, क्रीम डालें और द्रव्यमान को उबाल लें। हम कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए झींगा और स्टू रखना। लगभग अंत में, हम कटे हुए हिरन फेंक दिया। बॉन भूख!