चेरी के साथ पकौड़ी पकाने के लिए कैसे?

कुछ चेरी के साथ स्वादिष्ट, उचित ढंग से तैयार रसदार पकौड़ी से मना कर सकते हैं। खासतौर से चूंकि यह काफी हल्का है, ग्रीष्मकालीन पकवान जिसमें बहुत सी कैलोरी नहीं होती है। आप न केवल मौसम में ताजा जामुन के साथ, बल्कि जमे हुए चेरी के साथ भी उन्हें पका सकते हैं।

पकौड़ी के लिए आटा बेकिंग पाउडर और बिना के अतिरिक्त पानी और केफिर दोनों पर मिश्रित किया जा सकता है। यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है और आपको कौन सा पकौड़ी पसंद है, सुस्त और हवादार या अधिक सूक्ष्म आटा के साथ। चेरी की जामुन दोष और कीड़े के बिना परिपक्व होने के लिए बेहतर होती हैं, उन्हें ठीक से धोएं और गड्ढों को हटा दें।

चेरी के साथ वारेनिकी को ठीक से कैसे पकाना है, हम नीचे व्यंजनों में बताएंगे।

चेरी के साथ पकौड़ी के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

गेहूं का आटा - 0,7-1 किलो;
केफिर - 0,5 एल;
सोडा खाना, सिरका बुझाना - 1 चम्मच;
नमक - चुटकी।

तैयारी

नमक और सोडा के चुटकी के साथ मिश्रित आटा मिलाकर, केफिर जोड़ें और मुलायम और लोचदार आटा गूंध लें। हम इसे चार या छह हिस्सों में विभाजित करते हैं (क्योंकि यह अधिक सुविधाजनक है), आटा के साथ छिड़के, हम प्रत्येक समानता सॉसेज से तीन सेंटीमीटर मोटी तक बनाते हैं और छोटे ब्लॉक में दो सेंटीमीटर तक काटते हैं, प्रत्येक आटा में डुबकी डालता है। हैंड फॉर्म केक, जो भविष्य के vareniki के लिए आधार होगा।

चेरी के साथ Dumplings, इस तरह के आटा से पानी में उबला हुआ या उबलाया जा सकता है। किसी भी मामले में, वे एक बहुत ही सुस्त संरचना के साथ प्राप्त कर रहे हैं। मुख्य बात यह है कि गर्मी के उपचार के दौरान उन्हें अतिरंजित नहीं करना चाहिए, ताकि वे अंधेरे न हों और कठोर हो जाएं। मध्यम आकार के वारेनिकी की एक जोड़ी पर लगभग पांच मिनट तक तैयार होती है, और जब तक वे ऊपर नहीं आते हैं, तब तक पानी पकाते हैं, और एक शोर पकवान प्राप्त करते हैं। किसी भी vareniki की तैयारी में सफलता की कुंजी है।

आप अंडे के साथ पानी पर एक पेल्मेनी आटा भी तैयार कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में पकौड़ी अधिक घनी हो जाएगी।