आइए बहस न करें, sauerkraut - उत्पाद स्व-पर्याप्त है और इसके मूल रूप में खपत के लिए पूरी तरह अनुकूल है, लेकिन यदि आप ठंडे स्नैक या यहां तक कि एक पूर्ण गर्म पकवान का अपना पसंदीदा घटक हिस्सा बनाते हैं तो क्या होगा। क्या हम कोशिश करेंगे?
Sauerkraut से सलाद
- sauerkraut - 220 ग्राम;
- गाजर - 120 ग्राम;
- पतलून (छोटा) - 1 टुकड़ा;
- अजमोद साग;
- अनानास का रस - 50 मिलीलीटर;
- सिरका - 10 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 1/2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
ट्राउट और गाजर बारीक कटा हुआ या रगड़ें। गोभी और हिरन के साथ सब्जियां मिलाएं। अनानस, सिरका और मेयोनेज़ के रस से हम एक हल्का मीठा और खट्टा रिफाइवलिंग तैयार करते हैं, जिसे हम सेवा देने से पहले सलाद पानी देते हैं।
यदि आप कम वसा वाले दही के साथ मेयोनेज़ को प्रतिस्थापित करना चाहते हैं, तो इस नुस्खा के साथ सॉर्कर्राट का एक व्यंजन आहार मेनू के अतिरिक्त के रूप में काफी उपयुक्त है।
Sauerkraut से बड़े के लिए नुस्खा
सामग्री:
- ताजा गोभी - 900 ग्राम;
- sauerkraut - 900 ग्राम;
- सूअर का मांस - 250 ग्राम;
- गोमांस - 300 ग्राम;
- बेकन - 150 ग्राम;
- स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम;
- प्याज - 120 ग्राम;
- लहसुन दांत - 6 पीसी।
- सफेद मशरूम - 300 ग्राम;
- prunes - 10 बेरीज;
- मीठे पेपरिका, दौनी, marjoram - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लॉरेल पत्तियां - 4 टुकड़े;
- टमाटर प्यूरी - 120 मिलीलीटर;
- शोरबा - 450 मिलीलीटर
तैयारी
सॉसेज और बेकन समेत सभी प्रकार के मांस काट लें, फिर निविदा तक उन्हें तलना। अलग से, पोर्सिनी मशरूम, लहसुन, जड़ी बूटी और मसाले के साथ प्याज बचाओ। दोनों प्रकार के गोभी के साथ मांस में भुना जोड़ें। एक ब्राजियर में prunes डाल दिया और पानी और टमाटर प्यूरी के मिश्रण के साथ पकवान डालना। ढक्कन घंटे के नीचे पोलिश bigus बहाना ।
बेक्ड गोभी पुलाव
सामग्री:
- मेयोनेज़ - 400 मिलीलीटर;
- गर्म सॉस - 80 मिलीलीटर;
- horseradish सॉस - 30 मिलीलीटर;
- Worcestersky सॉस - 15 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नींबू का रस - 15 मिलीलीटर;
- काले रोटी से croutons;
- गोमांस मकई गोमांस - 750 ग्राम;
- sauerkraut - 800 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 240 मिलीलीटर;
- कसा हुआ पनीर - 140 ग्राम।
तैयारी
ओवन तापमान 180 डिग्री तक लाओ।