लहसुन लौंग के लाभों के बारे में हर कोई लंबे समय से जानता है। और इस सब्जी के शिशु स्वाद के बिना, विभिन्न व्यंजनों का स्वाद आसानी से खो जाता है और दिलचस्प नहीं होगा। लेकिन कुछ लोगों को पता है कि लहसुन के सिर और दांत, और कभी-कभी हरे पंखों के अलावा, भोजन भी तीर से खाया जा सकता है, जो कि कई गृहिणी पूरी तरह से अनावश्यक और अयोग्य मानते हैं। लेकिन इन चमत्कारी अंकुरित जो जून के शुरू में उपजी होते हैं, विटामिन जटिल और मूल्यवान गुण सामान्य दांतों की तुलना में अधिक समृद्ध और अधिक विविध होते हैं। इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि कैसे लहसुन तीर से एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से उपयोगी पेस्ट तैयार करना है।
मेयोनेज़ के साथ लहसुन तीरों से पास्ता
सामग्री:
- तीर लहसुन - 4 9 0 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 55 ग्राम या स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए टेबल नमक बड़ा है।
तैयारी
ताजा लहसुन तीर पूरी तरह से धोया जाता है और सूखने के लिए एक साफ कपड़े कटौती पर फैलता है। अब हम उत्पाद के कठिन भाग से छुटकारा पा रहे हैं। ऐसा करने के लिए, बस इसके नरम पक्ष को तोड़ दें, और कठिन तरफ से, जहां रॉड टूटती नहीं है, लेकिन बस झुकती है, छुटकारा पाएं। हम ब्लेंडर की क्षमता में स्नैक का आधार रखते हैं और इसे शुद्ध-जैसी बनावट में पीसते हैं। अब वांछित होने पर मेयोनेज़ जोड़ें, कुछ नमक जोड़ें, इसे मिलाएं, इसे एक जार या कंटेनर में रखें, इसे ढक्कन से ढककर रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर स्टोर करें।
इस पेस्ट में रोटी का एक टुकड़ा जोड़ने के लिए बहुत स्वादिष्ट है और सूप या बोर्श के साथ-साथ मसालेदार सॉस के रूप में लहसुन द्रव्यमान मांस या मछली के साथ मौसम के साथ सेवा करते हैं।
टमाटर के पेस्ट के साथ लहसुन तीरों का एपेटाइज़र - नुस्खा
सामग्री:
- तीर लहसुन - 4 9 0 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 60 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 45 मिलीलीटर;
- सिरका सेब या शराब - स्वाद के लिए;
- मेज नमक बड़े और ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
इस नुस्खा के अनुसार लहसुन तीर से सुगंधित और मसालेदार स्नैक्स की तैयारी के लिए, हमने उत्पाद को टुकड़ों में ढाई से दो सेंटीमीटर आकार में काट दिया और उन्हें गर्म सूरजमुखी के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दिया। हम फ्राइंग और काली मिर्च के साथ अनुभवी होने के बाद, दस मिनट के लिए कट तीर ब्राउन करते हैं, और फिर उन्हें टमाटर का पेस्ट फैलाते हैं, शुद्ध पानी की बहुत छोटी मात्रा में डालें, स्वाद के लिए सिरका जोड़ें और यदि वांछित हो, तो दानेदार चीनी के अतिरिक्त स्वाद को संतुलित करें। एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और नरम होने तक टमाटर में लहसुन तीर दें। इसके बाद, अगर वांछित है, तो मैश किए हुए आलू की स्थिति में द्रव्यमान ब्लेंडर पंच करें या इसके मूल रूप में छोड़ दें।
लहसुन तीर और बेकन से पास्ता के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- तीर लहसुन - 520 ग्राम;
- दाढ़ी पोर्क - 520 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल, गंध रहित - 25 मिलीलीटर;
- एक बड़ा समुद्री नमक - 10 ग्राम या स्वाद के लिए;
- मेज नमक बड़े और ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
लहसुन तीर और दाढ़ी से पास्ता को पकाएं, साथ ही पहले नुस्खा में, तीरों के नरम भाग को तैयार करें, इसके कठिन हिस्से को अलग करें, और इसे ब्लेंडर के कटोरे में डाल दें। वहां थोड़ा नमक, काली मिर्च, सूरजमुखी के तेल में परिष्कृत तेल डालें और द्रव्यमान आलू की स्थिति में द्रव्यमान को घुमाएं। यदि वांछित है, तो यह संभव है कि इस तरह के पेस्ट को अपने शुद्ध रूप में अन्य व्यंजनों के अतिरिक्त या अधिक जटिल स्नैक्स के आधार के रूप में उपयोग करें। हमारे मामले में, हम लहसुन के साथ लहसुन द्रव्यमान पूरक करेंगे। उत्तरार्द्ध को छोटे स्लाइस में काटा जाता है और एक ब्लेंडर में पीस जाता है या लहसुन के तीरों के साथ मांस ग्राइंडर की मदद से। स्नैक्स अवयवों के अनुपात को आपकी पसंद के हिसाब से अलग किया जा सकता है, साथ ही आपकी इच्छा के ताजा जड़ी-बूटियों के साथ या मसालों और मसालों के साथ आपके स्वाद के लिए इच्छा के साथ पूरक किया जा सकता है। किसी भी मामले में, यह स्वादिष्ट और भूख लगी होगी।