चिकन पट्टिका के लिए marinade नुस्खा काफी बहुमुखी है: आप इसे किसी भी मांस के लिए पका सकते हैं। फिर यह अविश्वसनीय रूप से सभ्य, मुलायम और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हो जाएगा। चिकन पट्टिका के लिए उपयुक्त, हमारे सर्वोत्तम marinades का उपयोग करके, अपने आप को सुनिश्चित करें।
सोया सॉस के साथ चिकन पट्टिका के लिए marinade
सामग्री:
- सोया प्राकृतिक सॉस - 155 मिलीलीटर;
- हरी ताजा प्याज - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 1 सिर;
- काली मिर्च जमीन लाल - 2 चम्मच।
- ताजा अदरक की जड़ - 5 सेमी।
तैयारी
- हरा प्याज कुल्ला, हिलाओ और बारीक, चाकू के साथ बारीक कटौती।
- एक तरबूज grater पर लहसुन और अदरक रगड़।
- एक कटोरे में, प्राकृतिक सॉस, हरी प्याज, लहसुन, लाल मिर्च और अदरक को मिलाएं।
- हम सब कुछ एक सजातीय राज्य में मिलाते हैं।
- एक पैन में चिकन पट्टिका डालें, marinade डालें और पूरी रात सोखने के लिए छोड़ दें, और फिर आपके लिए किसी भी सुविधाजनक तरीके से पकाएं।
ओवन में चिकन पट्टिका बेकिंग के लिए शहद marinade
सामग्री:
- सरसों (अनाज) - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक ठीक है - स्वाद के लिए;
- शहद फूल - 25 मिलीलीटर;
- काली मिर्च मसालेदार (मिर्च) - स्वाद के लिए।
तैयारी
- कटोरे में हम तरल शहद के साथ सेम में सरसों का मिश्रण करते हैं।
- स्वाद और कटा हुआ मिर्च के लिए नमक फेंको।
- अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं और इस marinade चिकन fillet के साथ धुंधला।
- हम मांस को लगभग 3 घंटे तक marinade, और फिर इसे ओवन में सेंकना।
फ्राइंग के लिए चिकन पट्टिका के लिए बीयर marinade
सामग्री:
- सोया सॉस - 210 मिलीलीटर;
- शहद - 155 ग्राम;
- बियर - 210 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग;
- दौनी की एक शाखा;
- लाल मिर्च - 1 फली।
तैयारी
- लहसुन साफ हो जाता है, एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाता है और एक पियानो में डाल दिया जाता है।
- शहद जोड़ें, बियर में डालना, दौनी और बारीक कटा हुआ मिर्च जोड़ें।
- अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं और चिकन के परिणामी मिश्रण डालना।
नारंगी marinade में चिकन fillet
सामग्री:
- चिकन -1,5 किलो की पट्टिका;
- शहद तरल - 110 ग्राम;
- नारंगी - 3 टुकड़े;
- वनस्पति तेल (गंध रहित) - 25 मिलीलीटर;
- ग्राउंड करी - 2 चम्मच।
- नमक और मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
- संतरे धोए जाते हैं और दो फलों से रस को निचोड़ते हैं, और तीसरा - पतली स्लाइस में काटा जाता है।
- चिकन पट्टिका एक कटोरे में रखी, तुरंत पके हुए नींबू के रस से पानी पकाया और ढक्कन के साथ शीर्ष को कवर करने के लिए 25 मिनट तक भिगोने के लिए छोड़ दिया।
- इस बीच, हम शहद, वनस्पति तेल को दूसरे पोत में जोड़ते हैं, स्वाद के लिए करी और मसालों को फेंक देते हैं।
- अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं और तैयार marinade चिकन डालना।
- हम मांस को 3 घंटे तक marinade, और पकाने से पहले पक्षियों को तैयार नारंगी के टुकड़ों के साथ तैयार करते हैं।