चावल दुनिया के सबसे आम अनाज में से एक है, विभिन्न देशों में कई लोगों के लिए - बुनियादी बुनियादी खाद्य उत्पाद।
चावल के अनाज में समूह बी, ई और पीपी के विटामिन होते हैं, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फॉस्फोरस, लौह, तांबे, सेलेनियम और जिंक के मूल्यवान खनिज यौगिक होते हैं। चावल में भी 7% प्रोटीन और 78% जटिल कार्बोहाइड्रेट तक हो सकता है। चावल खाने से न केवल संतति सुनिश्चित होती है, बल्कि मांसपेशियों के ऊतक में ऊर्जा का लंबा प्रवाह भी होता है, जो आपको शरीर के लिए मधुर की आवश्यकता को कम करने की अनुमति देता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपयोगी पदार्थों की सामग्री के अनुसार, पीले रंग के भूरे रंग के रंग (यानी, उबला हुआ) चावल सफेद जमीन की तुलना में अधिक उपयोगी है।
चावल और चावल से सबसे जटिल और स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में तैयार किया जा सकता है, और सबसे सरल और सरल, उदाहरण के लिए, चावल दलिया। आपको एक स्वादिष्ट चावल दलिया पकाने के लिए बताएं।
अच्छी तरह से पके हुए चावल दलिया एक उत्कृष्ट नाश्ता विकल्प या दोपहर का भोजन, दोपहर का भोजन, रात का खाना है। Friable चावल दलिया मछली, मांस, सब्जियां, मशरूम और समुद्री भोजन के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। तरल उबला हुआ चावल दलिया दलिया बच्चों और आहार पोषण के लिए उल्लेखनीय रूप से उपयुक्त है, साथ ही कुछ प्रकार के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जटिलताओं के लिए अनिवार्य है।
चावल को कुरकुरा दलिया कैसे पकाएं?
सामग्री:
- चावल - 1 उपाय;
- पानी - 3 उपाय;
- मक्खन या वनस्पति तेल (बेहतर तिल, जैतून या rapeseed)।
तैयारी
चावल को ठंडे पानी से पूरी तरह से धोया जाता है या आप इसे उबलते पानी से डाल सकते हैं और फिर ठंडे पानी से कुल्ला सकते हैं, यह प्रक्रिया विदेशी सूक्ष्मदर्शी के साथ स्टार्च धूल को हटा देगी, जो अनिवार्य रूप से शुष्क औद्योगिक रूप से उत्पादित चावल में मौजूद होती है। इसके बाद, पानी के साथ एक सॉस पैन में चावल डालें, उबाल लेकर आओ, आग को कम करें और पकाएं। 8-9 मिनट के लिए पीस सफेद चावल पकाना, और नहीं। उबले हुए चावल (यानी, पीले रंग के भूरे रंग) को विभिन्न प्रकार (गणनात्मक रूप से गणना) के आधार पर 9 से 16 मिनट तक पकाया जाता है। भुना हुआ चावल उबलने का अधिकतम समय 20 मिनट तक पहुंच सकता है। चावल पकाने के दौरान हलचल नहीं करते हैं। जब चावल, आपकी राय में, तैयार है (इसे ताल पर आज़माएं), आपको पानी निकालना होगा, इसके लिए आप चावल को चावल पर फेंक सकते हैं। या तो ढक्कन के साथ पैन को इस तरह से ढकें कि वहां एक न्यूनतम अंतर रहता है और ढक्कन पकड़े हुए, शोरबा निकालें। इसके बाद, चावल उबले हुए पानी से धोया जा सकता है, हालांकि, अगर आप खाना पकाने से पहले इसे धो लें तो जरूरी नहीं है।
अब चावल को तेल से भरें, आप इसे थोड़ा सा डाल सकते हैं, और यही वह चीज है जो चावल के दलिया दलिया बन जाती है। यदि आप दलिया में उबले हुए सूखे फल जोड़ने की योजना बनाते हैं, तो केवल मक्खन के साथ ईंधन भरें, आप दालचीनी, थोड़ा फल सिरप या जाम भी जोड़ सकते हैं।
यदि आप वनस्पति तेल के साथ दलिया भरते हैं, तो आप सोया सॉस, मिरिन, कुचल ताजा जड़ी बूटी, लहसुन, मसालों, झींगा पेस्ट, हल्के नमकीन मछली के अंडे, सब्जी पेस्ट, प्याज के साथ मशरूम और अन्य स्वाद देने वाले fillers जोड़ सकते हैं।
चावल दलिया कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- चावल (बेहतर सफेद जमीन) - 2 उपाय;
- पानी या दूध - 3-5 उपाय।
तैयारी
चावल को अच्छी तरह से कुल्लाएं, एक सॉस पैन में पानी डालें और पकाएं, जब तक दलिया वांछित डिग्री तक उबला हुआ न हो जाए। यदि आपको लगता है कि दलिया घने हो जाता है, तो आप उबले हुए पानी को जोड़ सकते हैं। तैयार दलिया मक्खन, क्रीम या दूध से भरा जा सकता है। आप उबले हुए सूखे फल, थोड़ा दालचीनी, सिरप, जाम,
चावल और बाजरा दलिया कैसे पकाते हैं?
हम चावल और बाजरा दलिया पकाते हैं, 1 या 2 व्यंजनों पर काम करते हैं (ऊपर देखें)।
तैयारी
चावल को आधे में फोम किया जाता है, फिर धोया जाता है, पकाया जाता है और अनुभवी, अनुभवी होता है।