बकवास को सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट माना जाता है। व्यंजनों जो सुझाव देते हैं कि अनाज से व्यंजन कैसे पकाते हैं, विभिन्न भिन्नताओं में प्रस्तुत किए जाते हैं। उनकी मदद से आप आहार और हार्दिक व्यंजन बना सकते हैं जो घर को खुश करेगी।
अनाज के साथ खाना बनाना क्या है?
बकवास सबसे अच्छा पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है। अनाज से ऐसी आम व्यंजन हैं:
- खाना पकाने का सबसे सरल संस्करण अनाज दलिया है। यह पानी, दूध पर, मक्खन, मोटी खट्टा क्रीम, गाजर और प्याज, अंडे, यकृत और अन्य अवयवों के साथ तैयार किया जा सकता है।
- साइड डिश के रूप में अनाज रहित कोई कम विकल्प नहीं है, जिसे मछली, चिकन और सब्जियां, सेम और टमाटर के साथ-साथ अन्य पूरक के साथ भी परोसा जा सकता है।
- कोई भी गृहिणी अनाज से विभिन्न व्यंजनों को पूरा कर सकती है, उदाहरण के लिए, यह आश्चर्यजनक बिट्स, सुगंधित कटलेट, पेनकेक्स, सूप और बहुत कुछ हो सकती है।
अनाज दलिया पकाने के लिए कैसे?
इस तरह के एक साधारण पकवान बनाने के लिए, पानी पर अनाज दलिया की तरह, आपको अनुपात का सही ढंग से पालन करने की आवश्यकता है। खाना पकाने के दौरान, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि खाना पकाने के दौरान समूह आधे से मात्रा में बढ़ता है, इसलिए आपको इसकी मात्रा की सावधानीपूर्वक गणना करनी चाहिए। इन सरल नियमों के साथ अनुपालन, जिसकी मदद से अनाज के दलिया की तैयारी सुगंधित भुना हुआ भोजन पाने में मदद करेगी।
सामग्री:
- groats - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप।
तैयारी
- कुल्ला कुल्ला, पानी डालना और उबाल लाने के लिए। उसके बाद, इसे दोबारा कुल्लाएं, 2 कप पानी जोड़ें और आगे पकाएं।
- इस्तेमाल किए गए तरल को गले में अवशोषित करने के बाद, अनाज को आग से हटाया जा सकता है और एक तौलिया में एक पैन में लपेटा जा सकता है।
चिकन के साथ बकवास सूप - नुस्खा
बकवास में मानव शरीर के लिए बहुत सारे लोहा और अन्य घटक उपयोगी होते हैं। कई व्यंजनों में से, सबसे लोकप्रिय में से एक चिकन के साथ अनाज सूप है । पकवान सबसे उपयोगी और पौष्टिक है, एक अमीर और हल्के चिकन शोरबा और अनाज के मूल्यवान गुणों के लिए धन्यवाद।
सामग्री:
- चिकन मांस - 0,5 किलो;
- groats - 1 गिलास;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- आलू - 3 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- स्वाद के लिए नमक, नमक।
तैयारी
- चिकन मांस से कुक शोरबा।
- प्याज पीसकर गाजर को पीस लें। सब्जियां फ्राइये।
- बिना तेल के आग पर अच्छी तरह से और हल्के से फ्राइंड करें।
- आलू काट लें, इसे सब्जियों और अनाज के साथ शोरबा में जोड़ें। नमक के साथ सीजन। 10 मिनट के लिए कुक।
- अनाज से पहले व्यंजन, परंपरागत रूप से कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ सजाया।
बकवास कटलेट - नुस्खा
शाकाहारी पकवान, जिसकी तैयारी के लिए महंगा उत्पादों और बहुत समय की आवश्यकता नहीं होती है, अनाज से दुबले कटलेट होते हैं । आप मशरूम का उपयोग कर भोजन में अतिरिक्त उग्र स्वाद जोड़ सकते हैं, जिसे कटर संरचना में जोड़ा जाता है, उन्हें मांस ग्राइंडर में घुमाने के बाद या आप आलू का उपयोग कर सकते हैं। कटल के लिए एकदम सही जोड़ सामान्य मेयोनेज़ या केचप या अन्य पसंदीदा सॉस होगा।
सामग्री:
- groats - 1 गिलास;
- आलू - 3 पीसी।
- पानी - 2 कप;
- स्वाद के लिए नमक और मसालों।
तैयारी
- रंप उबाल लें।
- आलू को गले लगाओ, इससे अतिरिक्त रस निकालने के लिए हाथों को घुमाएं।
- दलिया आलू, नमक और मसाले जोड़ें के साथ मिश्रित।
- कटलेट बनाओ। उन्हें प्रत्येक तरफ लगभग 3-4 मिनट तक फ्राइये। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करने की सिफारिश की जाती है।
बकवास casserole
एक नुस्खा है जो शरीर को अधिकतम लाभ लाएगा, इसकी संरचना को बनाने वाली सामग्री के लिए धन्यवाद - यह एक बेक्ड अनाज के पुलाव है। अनाज, दही, खट्टा क्रीम और विटामिन युक्त सेब के अलावा सामग्री के अवयवों के रूप में उपयोग किया जाता है। कुटीर चीज़ और अनाज से ऐसे पकवान की तैयारी में लगभग 30-40 मिनट लगेंगे, और परिणाम सभी उम्मीदों से अधिक हो जाएगा।
सामग्री:
- groats - 1 गिलास;
- सेब - 2 टुकड़े;
- किशमिश,
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- स्वाद के लिए चीनी।
तैयारी
- एक चाकू के माध्यम से कॉटेज पनीर रगड़ना। सेब को छोटे क्यूब्स में काटें। किशमिश को सूखें।
- अनाज धोएं और तैयार होने तक पकाएं। पीटा अंडा, किशमिश, कुटीर चीज़, खट्टा क्रीम और थोड़ा दालचीनी जोड़ें।
- रूप में अनाज आटा डाल दिया। 15 मिनट के लिए ओवन में पुलाव को स्थानांतरित करें।
मांस के साथ अनाज से Pilaf
एक नुस्खा है जो एक पारंपरिक और सभी पसंदीदा पकवान को असामान्य तरीके से तैयार करने में मदद करेगा - यह अनाज से बने एक पायलफ है। यह संस्करण दैनिक मेनू को विविधता देता है और आपको सामान्य भोजन को एक नए बदलाव में पेश करने की अनुमति देता है जो घरेलू सदस्यों को आश्चर्यचकित और आश्चर्यचकित करेगा। अनाज के अलावा, बाकी सामग्री का उपयोग उसी तरह किया जाता है, फिर क्लासिक पकवान में।
सामग्री:
- groats - 1 गिलास;
- मांस - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल;
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
तैयारी
- मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। गाजर पीसकर या grater के साथ बारीक प्याज काट लें।
- कबूतर में थोड़ा सूरजमुखी तेल जोड़ें और इसे उबाल लें। सुनहरा भूरा होने तक मांस फ्राइये।
- सुनहरा भूरा होने तक प्याज फ्राइये। गाजर जोड़ें और पूरी तरह से नरम होने तक इसे पकाएं।
- सभी एक कढ़ाई में गठबंधन, पानी, लहसुन जोड़ें और स्टू करने के लिए छोड़ दें। नमक और काली मिर्च।
- टुकड़े टुकड़े के अनाज के पकवान की तैयारी ढक्कन बंद होने के साथ 15 मिनट लगती है।
अनाज दलिया के साथ पेनकेक्स
एक असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट नुस्खा अनाज के बने पेनकेक्स हैं। सेब और शहद को विशेष सुरुचिपूर्ण स्वाद दिया जाता है। इस मामले में, अनाज के अतिरिक्त होने के कारण पारंपरिक भोजन की तुलना में भोजन का ऐसा एक प्रकार अधिक उपयोगी होता है। सुगंधित पेनकेक्स अविश्वसनीय स्वाद और मौलिकता वाले परिवार को खुश करेंगे।
सामग्री:
- अनाज - 2 कप;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 0.5 कप;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा - 1 गिलास;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- स्वाद के लिए नमक;
- सेब - 1 पीसी।
तैयारी
- अंडे मारो, थोड़ा नमक, शहद और दूध जोड़ना।
- आटा में भंग बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- दलिया काट लें, इसे आटा में जोड़ें। सेब पीसकर इसे भी संलग्न करें।
- पैन में रखो। पकाए जाने तक दोनों तरफ से फ्राइये।
एक बर्तन में दलिया अनाज
एक बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन, कई गृहिणी ओवन में एक बर्तन में अनाज दलिया के रूप में इस तरह के एक विकल्प पर विचार करते हैं। इस साधारण लेकिन बहुत स्वादिष्ट गार्निश के लिए खाना पकाने का समय लगभग 50 मिनट है। इसे विभिन्न प्रकार की मांस (गोमांस, सूअर का मांस, चिकन) के साथ परोसा जा सकता है, जिसमें विभिन्न प्रकार की सब्जियां और सलाद होते हैं।
सामग्री:
- groats - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- स्वाद के लिए हिरन और नमक।
तैयारी
- अनाज धोएं, पानी जोड़ें और इसे आग पर डाल दें। पके हुए तक उबाल लें।
- गाजर छीलें और छोटी प्लेटों में काट लें।
- एक बर्तन, नमक के लिए गाजर और अनाज भेजने के लिए।
- 25 मिनट के लिए ओवन में पॉट रखो। अनाज का एक स्वादिष्ट गार्निश तैयार है।
अनाज से बिस्कुट कुकीज़
बेकिंग का एक बहुत ही मूल संस्करण अनाज कुकीज़ है। इसमें उत्तम स्वाद गुण हैं जो परिष्कृत गोरमेट को भी प्रभावित कर सकते हैं। यह न केवल रोज़ाना, बल्कि एक उत्सव पकवान के रूप में भी परोसा जा सकता है। आहार कुकीज़ को लगभग उसी तरह पकाया जाता है जैसे अनाज पेनकेक्स, केवल अंतर ही कुचल अनाज का आटा होता है।
सामग्री:
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- शहद;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- groats - 1 गिलास;
- जैतून का तेल
तैयारी
- आटे में गले को पीस लें।
- एक मध्यम grater पर सेब grate।
- सभी एक मिश्रण में मिश्रण और रोल।
- आटा से आटा काट लें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें।
- 150 डिग्री के तापमान पर अनाज का एक मीठा पकवान पकाना एक घंटे तक चलेगा।
एक माइक्रोवेव ओवन में बकवास दलिया
दूध के अनाज दलिया तैयार करने के लिए सबसे सरल और तेज़ तरीकों में से एक माइक्रोवेव ओवन का उपयोग होता है। नतीजतन, आपको एक पकवान मिलेगा जो पके हुए पारंपरिक तरीके से कम नहीं है। दूध भोजन को नाजुक और समृद्ध स्वाद देगा। अगर वांछित है, तो चीनी के बजाय शहद जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- groats - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- स्वाद के लिए चीनी।
तैयारी
- माइक्रोवेव में धोए हुए अनाज को भरें और इसे पानी से डालें, समय 5-7 मिनट निर्धारित करें।
- माइक्रोवेव में अनाज पकाने के बाद, इसमें दूध और चीनी जोड़ें।