यदि आप इसके आधार पर कुटीर चीज़ और उत्पादों से प्यार करते हैं, और पनीर केक और पुलाव पहले से ही उबाऊ होते हैं, तो दही केक "गुज़ पंजा" बिल्कुल वही है जो आपको पसंद है। यहां तक कि बच्चों को, कभी-कभी कुटीर चीज़ खाने के लिए मजबूर करना मुश्किल होता है, खुशी के साथ इस व्यंजन को बुनाई देता है। यह नुस्खा पहले से ही काफी सालों से है। कुटीर चीज़ से "कौवा के पैर" की कोशिश करने के बाद, आप बचपन के स्वाद को महसूस करेंगे और शायद याद रखें कि उन्होंने एक बार इन pechenyushki खा लिया।
हमारा सुझाव है कि आप अपने परिवार को परेशान करें और स्वादिष्ट बिस्कुट के साथ चाय पार्टी करें। और हम आपको दिखाएंगे कि Goosebumps को कैसे पकाना है।
कुकीज़ "गुज़ पंजा" - नुस्खा
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग के लिए बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 400 ग्राम;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- मक्खन - 130 ग्राम
तैयारी
पिघला हुआ मक्खन पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघल गया। हम इसे थोड़ा ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं। कॉटेज पनीर एक चलनी के माध्यम से पीसकर एक ब्लेंडर में अंडे या व्हिस्क जोड़ें, चीनी के 1 बड़ा चमचा डाल दें। शेष चीनी पाउडर में जाएगी। अब बेकिंग पाउडर को थोड़ी मात्रा में आटा, वेनिला चीनी के साथ मिश्रित करें और अच्छी तरह मिलाएं। अब धीरे-धीरे आटा जोड़ें, vymeshivat जारी है। आपको एक सजातीय, लोचदार आटा मिलना चाहिए जो आपके हाथों तक नहीं टिकता है।
एक परत में 3-4 मिमी मोटाई में आटा रोल करें। सही व्यास का एक गिलास सर्कल काटता है। एक कटोरे में हम चीनी डालते हैं, प्रत्येक चक्र को एक तरफ डुबोते हैं और इसे आधे में बदल देते हैं। चीनी अंदर होना चाहिए। एक बार फिर, हम एक तरफ चीनी में डुबकी डालते हैं और चीनी को फिर से बदल देते हैं। आपके पास त्रिकोण हैं - पंजे। अब एक पैर के साथ प्रत्येक पैर दबाएं। ऊपर, थोड़ा और चीनी। हम चर्मपत्र पेपर के साथ ट्रे को कवर करते हैं, "पंजा" डालते हैं। ढेर को बारीकी से बंद करना जरूरी नहीं है, ताकि बिस्कुट बेकिंग के दौरान एक साथ नहीं रह सके, क्योंकि यह आकार में बढ़ेगा। मिठाई सुनहरा होने के पल तक, लगभग 20-25 मिनट सेंकना। सब कुछ तैयार है! लेकिन हम चेतावनी देते हैं कि "गूसबंप" बेकिंग बहुत जल्दी उड़ती है, इसलिए, शायद यह एक डबल हिस्से को तुरंत तैयार करना बेहतर होता है।
यह नुस्खा "गुस पंजा" थोड़ा सा सही किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, इस कुकी को भरने के साथ भी बनाएं। यह चेरी के साथ बहुत स्वादिष्ट है। ऐसा करने के लिए, हम चेरी से हड्डियों को हटाते हैं और प्रत्येक सर्कल पर एक टुकड़ा फैलाते हैं, और फिर हम इसे चीनी में डुबोते हैं और नुस्खा के अनुसार आगे तैयार करते हैं। भरने के रूप में, आप किसी भी जामुन, फल, और कर सकते हैं और जाम का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह आप इसे पसंद करते हैं।
शॉर्टब्रेड कुकी
"गुज़ पंजा" तैयार करने के लिए क्लासिक नुस्खा के अलावा हम आपको एक और दिलचस्प विकल्प बताएंगे।
सामग्री:
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- आटा - 2.5 चश्मा;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- सोडा - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 गिलास।
तैयारी
अंडे चीनी के साथ हराते हैं, वहां एक बड़े grater तीन मार्जरीन पर, हम मेयोनेज़ जोड़ते हैं, हम एक सिरका के साथ एक चम्मच सोडा के साथ बुझाना, अच्छी तरह से हम मिश्रण। अब धीरे-धीरे लोचदार आटा गूंधते हुए आटा शुरू करें। आटा की मात्रा आटा की गुणवत्ता और अंडों के आकार के आधार पर भिन्न हो सकती है, इसलिए बस जांच करें कि आटा कठिन नहीं होता है। हम सबसे दिलचस्प पर आगे बढ़ते हैं: हम आटे को स्लाइस में डालते हैं, इसे घुमाते हैं, जब आवश्यक भाग निकलता है, ध्यान से चाकू से काटकर उसे बेकिंग शीट पर डाल दें। लगभग 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना। तैयार कुकीज़ पाउडर चीनी के साथ फाड़ सकते हैं। एक अच्छी चाय है!