बेशक, हर किसी को घर का बना केक पसंद है। हालांकि, आमतौर पर यह माना जाता है कि बेक्ड मिठाई सप्ताहांत या छुट्टियों के व्यंजन की तरह होती है, क्योंकि वे बहुत अधिक समय लेते हैं। लेकिन ऐसे व्यंजन हैं जो काफी सरल और स्वादिष्ट स्वादिष्ट हैं। उनमें से एक सूखे फल के साथ एक पाई है।
सूखे फल के साथ पाई के लिए नुस्खा
सामग्री:
- काला मजबूत चाय - 300 मिलीलीटर;
- सूखे खुबानी - 1 आइटम;
- किशमिश - 1 आइटम;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- नारंगी - 0.5 पीसी।
- पागल - 0,5 आइटम;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- आटा - 1 आइटम;
- चीनी।
तैयारी
सूखे फल के साथ एक पाई कैसे सेंकना है? शुरू करने के लिए, हमने मुख्य अवयवों को काट दिया और उबलते पानी से भर दिया। इसके बाद, मजबूत काले चाय पीसें, इसमें चीनी और शहद जोड़ें, पूर्ण विघटन तक अच्छी तरह से हलचल। नींबू और नारंगी एक मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर के साथ साफ और कटा हुआ कर रहे हैं। परिणामस्वरूप साइट्रस मिश्रण चाय के साथ मिलाया जाता है, सूखे फल को कोन्डर और बारीक कटा हुआ पागल में डाल दिया जाता है।
यहां हम थोड़ा आटा डालते हैं, सोडा डालते हैं, सिरका के साथ slaked, जैतून का तेल और एक सजातीय पर्याप्त मोटी स्थिति तक अच्छी तरह मिलाएं। हम बेकिंग ट्रे के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं और उस पर आटा फैलाते हैं। एक बड़े अनाज वाली चीनी के साथ शीर्ष पर छिड़के, ताकि परिणामस्वरूप हमारे पास एक कारमेल कुरकुरा हो।
हमने पैन को पहले से गरम ओवन में 190 डिग्री सेल्सियस तक रखा और लगभग 45 मिनट में एक सूखे फल पाई को सेंकना।
मल्टीवार्क में सूखे फल के साथ केक
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- सूखे फल का मिश्रण - 150 ग्राम;
- बादाम - 50 ग्राम;
- पाउडर चीनी - सजावट के लिए;
- मक्खन - 20 ग्राम
तैयारी
सूखे फल और नट्स के साथ एक पाई बनाने के लिए, खट्टा क्रीम लें, इसे एक कटोरे में डालें, इसे सोडा के साथ मिलाएं और कमरे के तापमान पर 15 मिनट तक खड़े रहें। इस बार, हम मक्खन के साथ मल्टीवार्क के कप को चिकनाई करते हैं, नीचे सूखे फल फैलाते हैं, ऊपर बड़ी चीनी छिड़कते हैं। हम एक अलग कंटेनर में एक आटा क्रीम और चीनी के साथ एक अंडाकार, मजबूत स्थिति तक हराया। अंत में, स्ली पर थोड़ा आटा डालना। बादाम क्रश करें और इसे आटा में जोड़ें। मिश्रण फिर से पूरी तरह मिश्रित होता है, "सेंकना" मोड पर 45 मिनट के लिए माइक्रोवेव में सूखे फल के साथ एक कटोरे में सावधानीपूर्वक डाला जाता है और बादाम पाई सेंकना। तैयार मिठाई ठंडा हो जाती है, पाउडर चीनी के साथ छिड़काव और चाय के लिए परोसा जाता है!