आइसक्रीम टॉपिंग

कोई भी तर्क नहीं देता कि आइसक्रीम स्वादिष्ट और अपने आप में है, लेकिन विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के बारे में मत भूलना, जिसके लिए सामान्य प्लंबिर को एक दर्जन विभिन्न प्रकार के आइसक्रीम में बदल दिया जा सकता है। यह आइस क्रीम के लिए टॉपिंग के व्यंजनों के बारे में है और नीचे चर्चा की जाएगी।

आइसक्रीम के लिए कॉफी सिरप - नुस्खा

किसने कहा कि आइसक्रीम केवल गर्मियों में ही परोसा जा सकता है? यह क्लासिक कॉफी सिरप बस शरद ऋतु के स्वाद से भरा हुआ है: कद्दू, दालचीनी, लौंग - यह सब आपके पसंदीदा ठंड मिठाई के लिए सबसे अच्छा जोड़ा जाएगा।

सामग्री:

पानी 175 मिलीलीटर;
चीनी - 85 ग्राम;
कद्दू प्यूरी - 65 ग्राम;
ग्राउंड दालचीनी - 1 3/4 छोटा चम्मच।
जमीन अदरक - 1/2 छोटा चम्मच;
ग्राउंड मस्कट, लौंग - 1/8 छोटा चम्मच।
वेनिला निकालें - 1/2 छोटा चम्मच।

तैयारी

चीनी, पानी और कद्दू प्यूरी के साथ आग पर एक सॉस पैन रखो। जब द्रव्यमान फोड़ा जाता है, तो सूची से सभी मसालों को डालें और जल्दी ही गर्मी को कम करें। सिरप को एक और कुछ मिनट के लिए कुक करें और गर्म या प्रीकोल्ड पर आइसक्रीम डालें।

चॉकलेट आइसक्रीम सिरप - नुस्खा

चॉकलेट टॉपिंग के साथ आइस क्रीम कई भिन्नताओं के साथ एक निर्विवाद क्लासिक है। यदि आप चॉकलेट खोल में आइसक्रीम बनाना चाहते हैं, तो बस इसे पिघला हुआ चॉकलेट से भरें, लेकिन एक सिरप के लिए जो आइसक्रीम के संपर्क के बाद तरल रहता है, हमारे नुस्खा का उपयोग करें।

सामग्री:

कोको - 1 आइटम;
चीनी - 165 ग्राम;
पानी 235 मिलीलीटर;
नमक का एक चुटकी।

तैयारी

चीनी और कोको को एक साथ मिलाएं, मिठास को छाया करने के लिए नमक का एक चुटकी जोड़ें। शुष्क घटकों को मिलाकर, उन्हें पानी से डालें, यह सुनिश्चित कर लें कि कोई गांठ नहीं बनता है। लगातार stirring के साथ लगभग 5 मिनट के लिए आग पर सिरप छोड़ दें। इस समय के दौरान, मिश्रण मात्रा में कमी होगी और मोटा हो जाएगा। पूर्ण शीतलन के बाद सिरप अतिरिक्त रूप से मोटा हो जाएगा।