एक चेरी के साथ एक केक हमेशा स्वादिष्ट और भूख में सफल होता है। उत्तम बेरी खट्टा और असामान्य स्वाद नोट्स किसी भी केक और क्रीम के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं, जिससे आप किसी मिठाई मेनू के लिए वास्तव में उत्कृष्ट कन्फेक्शनरी कृतियों का निर्माण कर सकते हैं।
एक चेरी केक पकाने के लिए कैसे?
चेरी केक किसी भी प्रदर्शन में शानदार है, जहां जामुन क्रीम का पूरक हैं, इन्हें सजावट तत्वों के रूप में उपयोग किया जाता है या केक पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।
- चेरी ताजा, जमे हुए या डिब्बाबंद पिट हो सकता है।
- वयस्क मिठाई के लिए, बेरी को कोग्नाक, मदिरा या चेरी टिंचर में भिगो दिया जाता है।
- चेरी के साथ केक विशेष रूप से स्वादिष्ट है, यदि आप चॉकलेट बिस्कुट का आधार के रूप में उपयोग करते हैं।
केक "शीतकालीन चेरी" - नुस्खा
इस नुस्खा के लिए चेरी के साथ एक केक तैयार करने के लिए सरल और हमेशा उपलब्ध उत्पादों और बहुत कम खाली समय की आवश्यकता होगी। नतीजा एक स्वादिष्ट और बेहद स्वादिष्ट मिठाई होगा, जो स्वाद और हर वयस्क और बच्चों के लिए होगा जो विशेष रूप से स्वादिष्टता की मूल उपस्थिति की सराहना करेंगे।
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 1 किलो;
- आटा - 450 ग्राम;
- तेल - 250 ग्राम;
- चीनी - 450 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- चेरी - 400 ग्राम;
- बादाम पंखुड़ियों या नारियल शेविंग।
तैयारी
- चीनी और खट्टा क्रीम (200 ग्राम प्रत्येक) के साथ मक्खन चाबुक।
- आटा, बेकिंग पाउडर डालो, मिश्रण।
- आटा को 15 भागों में विभाजित करें।
- प्रत्येक भाग एक पट्टी में बदल जाता है जिस पर चेरी रखी जाती है और किनारों को पैच किया जाता है।
- ट्यूबों को सेंकना, एक पिरामिड फैलाएं, खट्टा क्रीम और चीनी का प्रोमाज़्यैट क्रीम।
- केक "शीतकालीन चेरी" बादाम पंखुड़ियों या नारियल के छिद्रों से सजाया गया है।
चेरी के साथ केक "मोनस्टिक झोपड़ी" के लिए नुस्खा
पिछले व्यंजनों का एक स्वादिष्ट एनालॉग चेरी और खट्टा क्रीम के साथ एक केक होगा, अगर इसे निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है। परीक्षण के लिए सामग्री के थोड़ा अलग अनुपात में प्रौद्योगिकी का अंतर। इसके अलावा, इस मामले में उत्पाद grated चॉकलेट के साथ सजाया गया है, जिसे कोको के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 1 किलो;
- आटा - 400-450 ग्राम;
- तेल - 150 ग्राम;
- चीनी - 450 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- चेरी - 400 ग्राम;
- डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम;
- वैनिलिन।
तैयारी
- खट्टा क्रीम, आटा और बेकिंग पाउडर के साथ तेल और 150 ग्राम चीनी कुल्लाएं।
- 10 सर्विंग्स के लिए गांठ को अलग करें, पट्टी पाने के लिए प्रत्येक को रोल करें, जो चेरी की एक पंक्ति में रखी जाती है, जिसके साथ छेड़छाड़ की जाती है।
- 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना ट्यूब।
- चीनी और वैनिलीन के साथ खट्टा क्रीम चाबुक, ट्यूबों को भिगो दें, उन्हें एक पिरामिड के साथ ढेर करें।
- चॉकलेट केक छिड़कना।
चेरी के साथ केक "ब्लैक फॉरेस्ट" के लिए नुस्खा
जर्मन कन्फेक्शनरों के नुस्खा के अनुसार पकाया गया ब्लैक फॉरेस्ट चेरी केक से उदासीन नहीं छोड़ेगा। इस मामले में क्लासिक चॉकलेट बिस्कुट मीठे चेरी सिरप के साथ भिगोया जाता है, जो व्हीप्ड क्रीम के साथ पूरक होता है, जो चेरी, चीनी और स्टार्च के साथ स्वाद और भरने के लिए मीठा हो सकता है।
सामग्री:
- अंडे - 5 पीसी।
- आटा - 10 ग्राम;
- कोको - 60 ग्राम;
- चीनी - 250 ग्राम;
- सोडा चुकाया - 1 चम्मच;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चेरी - 300 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- क्रीम - 0,5 एल;
- चॉकलेट, सिरप।
तैयारी
- व्हिस्क योल और चीनी के 200 ग्राम।
- आटा, कोको, सोडा और व्हीप्ड सफेद जोड़ें।
- सिरप में भिगोकर बिस्कुट, ठंडा, काट लें।
- चेरी और 50 ग्राम चीनी 2 मिनट के लिए पकाया जाता है।
- पानी, ठंडा में पतला स्टार्च जोड़ें।
- पाउडर के साथ व्हीप्ड क्रीम।
- एक चेरी के साथ एक बिस्कुट केक इकट्ठा करें, पहले केक क्रीम और भरने, और अन्य दो बस क्रीम जोड़ने।
चेरी के साथ केक "पंचो" - नुस्खा
निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार उत्पाद के चेरी जामुन घटकों के साथ पूरी तरह से संयुक्त। चेरी के साथ केक "पंचो" चॉकलेट बिस्कुट के स्लाइस से एक रचनात्मक स्लाइड के रूप में बनाया जाता है, जो पिट्स और नट्स के बिना जामुन के साथ वैकल्पिक होता है, जिसे एक फ्राइंग पैन में हल्के ढंग से सूखने की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- अंडे - 6 पीसी।
- आटा - 500 ग्राम;
- कोको - 120 ग्राम;
- चीनी - 600 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम;
- चेरी - 400 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 700 ग्राम;
- पागल - 130 ग्राम;
- चॉकलेट - 50 ग्राम;
- वेनिला।
तैयारी
- प्रोटीन को व्हिस्क करें, प्रक्रिया में 2 कप चीनी डाल दें।
- एक अंडे की जर्दी, और फिर आटा और बेकिंग पाउडर रखना।
- एक मोल्ड में आटा का एक तिहाई डालो, एक बिस्कुट सेंकना।
- शेष आधार कोको, बेक्ड बिस्कुट, क्यूब्स में काटा जाता है।
- चीनी और वेनिला, सफेद धनिया के साथ खट्टा क्रीम में हिलाओ।
- शीर्ष पर चेरी, नट और बिस्कुट क्यूब्स रखें, खट्टा क्रीम के साथ क्रीम जोड़ें।
- चॉकलेट पिघलाओ, उन्हें केक के साथ पागल और चेरी के साथ सजाने के लिए।
केक "चेरी डिलाइट"
चेरी और मस्करपोन के साथ केक "डिलाइट" पूरी तरह से इसके नाम को औचित्य देता है, जिससे स्वाद के दौरान सकारात्मक गैस्ट्रोनोमिक भावनाओं का तूफान होता है। चेरी को ताजा और जमे हुए दोनों का उपयोग किया जा सकता है, पहले इसे सिरप में रोक दिया गया था, और फिर सूख गया था। बिस्कुट आटा में, वांछित अगर आप कोको जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 150 ग्राम;
- चीनी - 300 ग्राम;
- चेरी - 400 ग्राम;
- मस्करपोन और क्रीम - 250 ग्राम;
- सिरप - 100 मिलीलीटर;
- चॉकलेट - 100 ग्राम
तैयारी
- 10 मिनट के लिए अंडे और चीनी के 150 ग्राम whisk।
- 26 सेमी बिस्कुट के रूप में आटा जोड़ें, सेंकना में भिगोकर।
- शीर्ष फैला चेरी, और फिर चीनी के साथ मस्करपोन और क्रीम की क्रीम।
- चॉकलेट चॉप और इसके शीर्ष पर केक छिड़के।
क्लासिक केक "शराबी चेरी"
घर पर केक "ड्रंकन चेरी" के नुस्खा को निष्पादित करने के बाद, मिठाई के साथ वयस्क दर्शकों को प्रदान करना संभव होगा। इस मामले में बेरीज ब्रांडी, शराब, रम या शराब में उपयोग से 2-3 दिन पहले भिगोकर, जो उन्हें नए शराब के नोटों से भर देगा। अगर वांछित है, तो शराब में दालचीनी या अन्य मसाले जोड़ें।
सामग्री:
- अंडे - 6 पीसी।
- आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - 250 ग्राम;
- चेरी - 350 ग्राम;
- शराब - 300 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 130 मिलीलीटर;
- तेल - 200 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 250 ग्राम;
- वैनिलीन, शीशा लगाना।
तैयारी
- चीनी के साथ yolks whisk, आटा, वैनिलीन और प्रोटीन जोड़ें।
- एक बिस्कुट सेंकना, ठंडा, टिप काट और टुकड़े टुकड़े टुकड़े।
- वेनिला के साथ दूध गर्म करें।
- एक पाउडर के साथ व्हीप्ड अंडे जोड़ें, मोटी तक गर्म करें।
- क्रीम कूल, मक्खन के साथ हरा, चेरी और बिस्कुट लुगदी के साथ मिश्रण।
- केक के लिए भरने वाली चेरी बिस्कुट के "फ्रेम" में रखी जाती है, जिसमें "ढक्कन" होता है।
- ठंडा केक शीशे लगाना, सजाने के लिए।
चॉकलेट और "नशे में" चेरी के साथ पैनकेक केक
यदि आप बेकिंग बिस्कुट से परेशान नहीं करना चाहते हैं, तो आप एक चेरी के साथ एक साधारण पैनकेक केक तैयार कर सकते हैं, जो एक अधिक परिष्कृत स्वाद के लिए एक मदिरा में पहले से भिगोया जाता है। एक क्रीम के रूप में, व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करें या इस नुस्खा चॉकलेट गैनाशे की सिफारिशों के अनुसार पकाया जाता है।
सामग्री:
- पैनकेक्स पतली - 20 टुकड़े;
- चेरी - 0,5 किलो;
- शराब - 100 मिलीलीटर;
- कोको - 50 ग्राम;
- क्रीम, चीनी और तेल - 100 ग्राम;
- दालचीनी - ¼ छोटा चम्मच।
तैयारी
- चेरी को मदिरा के साथ डाला जाता है और 6 घंटे तक छोड़ दिया जाता है।
- सेंकना पेनकेक्स।
- कोको के साथ सॉस पैन में मक्खन को विसर्जित करें, और फिर क्रीम, चीनी, दालचीनी और वेनिला जोड़ें।
- केक, promazyvaya पेनकेक्स क्रीम इकट्ठा और चेरी पूरक।
चेरी के साथ ब्राउनी केक
उपस्थिति में शानदार और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट चेरी और कुटीर चीज़ के साथ एक केक "ब्राउनी" होगा। चॉकलेट बेस दही क्रीम और चेरी के साथ पूरक है। बेरीज को जमे हुए इस्तेमाल किया जा सकता है, उन्हें परतों के बीच डिफ्रॉस्टिंग के बिना बिछाया जा सकता है। उत्पाद को पूरी तरह से फॉर्म में ठंडा करने की अनुमति है, जिसके बाद इसे एक पकवान में हटाया जाता है और सजाया जाता है।
सामग्री:
- अंधेरा चॉकलेट - 200 ग्राम;
- तेल - 250 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 600 ग्राम;
- चीनी - 300 ग्राम;
- अंडे - 8 टुकड़े;
- आटा - 300 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम;
- चेरी - 800 ग्राम;
- वैनिलिन।
तैयारी
- चॉकलेट मक्खन, ठंडा के साथ पिघल गया।
- चीनी (100 ग्राम) (4 पीसी), वेनिला, आटा और बेकिंग पाउडर के साथ व्हीप्ड अंडे में हिलाओ।
- कॉटेज पनीर को चीनी, अंडे और वेनिला के साथ ब्लेंडर के साथ पेंच किया जाता है।
- परतों के साथ चेरी का पूरक, परतों में आटा और दही मिश्रण डाल दें।
- 1 घंटे के लिए 180 डिग्री पर एक चॉकलेट-चेरी केक सेंकना।
केक "चेरी चुंबन"
एक चेरी के साथ एक केक, जिसकी नुस्खा बाद में प्रस्तुत की जाएगी, चॉकलेट बिस्कुट और बादाम के साथ जामुन के सामंजस्यपूर्ण संयोजन के प्रशंसकों को खुश करेगी। परत के लिए एक प्रजनन के रूप में, यदि आप वयस्कों के लिए मिठाई है, तो आप केवल चेरी के रस का उपयोग कर सकते हैं या इसे मदिरा, कोग्नाक या बेरी टिंचर के साथ पूरक कर सकते हैं।
सामग्री:
- चेरी - 600 ग्राम;
- बादाम - 70 ग्राम;
- कोको - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 240 ग्राम और 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बुझाने सोडा - 1 चम्मच;
- पानी - 1 गिलास;
- तेल - 200 ग्राम;
- संघनित दूध - 1 जार;
- चेरी का रस, शीशा लगाना।
तैयारी
- 2 अंडे, 100 ग्राम चीनी मारो।
- खट्टा क्रीम, 150 ग्राम संघनित दूध, सोडा, कोको और आटा जोड़ें।
- चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर बिस्कुट सेंकना, 2 भागों में कटौती, एक साथ जोड़ने, किनारों को काट, टुकड़ों को काट लें।
- अंडे को चीनी, आटा और पानी के साथ मिलाएं, गर्मी तक ठंडा, ठंडा, संघनित दूध और मक्खन के साथ हराया जाता है।
- कोर्गी रस, क्रीम, चेरी और बादाम के साथ पूरक में भिगोया।
- स्क्रैप्स को क्रीम और चेरी के अवशेषों के साथ मिश्रित किया जाता है, जो ऊपर से केक पर फैला हुआ है, शीशा के साथ पानी से भरा हुआ है।
चेरी के साथ केक "प्राग"
चेहरे के साथ चॉकलेट केक मुंह में पिघलने, निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, एक उत्सव मीठे टेबल के लिए या सिर्फ रोजाना चाय पीने के लिए एक आदर्श मिठाई होगा। उत्पाद की सतह पिघला हुआ चॉकलेट या शीशा लगाना, कोको से दूध या खट्टा क्रीम पर चीनी के साथ पकाया जाता है।
सामग्री:
- चेरी - 150 ग्राम;
- कोको - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 300 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- तेल - 100 ग्राम;
- संघनित दूध - 1 जार;
- टुकड़े।
तैयारी
- चीनी, खट्टा क्रीम और संघनित दूध (150 ग्राम) के साथ अंडे मारो।
- आटा, कोको के 2 चम्मच, बेकिंग पाउडर, केक सेंकना, ठंडा, कटौती जोड़ें।
- संघनित दूध और कोको, मदिरा क्रीम केक के साथ मक्खन चाबुक, चेरी पूरक।
- केक को टुकड़े टुकड़े से ढकें।
चेरी मूस केक
चॉकलेट बिस्कुट के साथ जामुन के सामंजस्यपूर्ण संयोजन के सभी आकर्षण को महसूस करने के लिए, आप इस नुस्खा का उपयोग करके एक चेरी के साथ केक तैयार करके सफल होंगे। मूस को ब्लेंडर में बेरी द्रव्यमान पीसकर और चाकू के माध्यम से गुजरने के बिना आधार पर कुछ स्लाइस छोड़कर पूरी तरह सजातीय बनाया जा सकता है।
सामग्री:
- आटा - 50 ग्राम;
- कोको - 20 ग्राम;
- चीनी - 250 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चेरी का रस - 80 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 0,5 छोटा चम्मच;
- चेरी - 300 ग्राम;
- मस्करपोन और क्रीम - 300 ग्राम;
- जिलेटिन - 10 ग्राम;
- दूध और चॉकलेट - प्रत्येक 100 ग्राम।
तैयारी
- अंडे मारो और चीनी के 60 ग्राम।
- वेनिला, कोको, बेकिंग पाउडर, आटा, एक बिस्कुट सेंकना जोड़ें।
- चेरी और 170 ग्राम चीनी उबला हुआ, ब्लेंडर पेंच।
- रस में, जिलेटिन भंग हो जाती है, प्यूरी में मिश्रित होती है।
- मस्करपोन जोड़ें, whisk और व्हीप्ड क्रीम हलचल।
- बिस्कुट सिरप को सूखें, केक के लिए शीर्ष फैला चेरी मूस, ठंड को भेजा जाता है।
- चॉकलेट और दूध के ठंढ के साथ उत्पाद को कवर करें।
चेरी के साथ बेकिंग के बिना केक
चेरी केक एक नुस्खा है जिसे बेकिंग के बिना बनाया जा सकता है, लगभग स्वाद खोने के बिना, लेकिन समय बचा सकता है। उत्पाद की सतह पर बेरीज को भरने के लिए, एक केक के लिए एक समझौते से तैयार जेली या एक जोड़ा जो कि चेहरे के रस से भंग जिलेटिन के साथ जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- चेरी - 500 ग्राम;
- कुकीज़ - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम और कुटीर चीज़ - 400 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- जिलेटिन - 15 ग्राम;
- पानी - 1 गिलास;
- केक के लिए जेली - 1 sachet;
- वेनिला।
तैयारी
- ब्लेंडर के साथ कुकीज़ पीसें, पिघला हुआ मक्खन के साथ मिलाएं, इसे मोल्ड में रैम करें।
- 30 मिनट के लिए पानी के साथ जिलेटिन डालो, गर्म हो जाओ, कुटीर चीज़, खट्टा क्रीम, वेनिला और चीनी के साथ एक व्हीप्ड क्रीम में मिलाएं।
- एक बिस्कुट पर कुटीर पनीर द्रव्यमान डालो, इसे स्थिर करें।
- शीर्ष पर चेरी फैलाएं, जेली भरें, ठंड को भेजें।