हम आपको एक नाज़ुक और पिघलने वाले कुटीर चीज़ केक क्रीम तैयार करने के बारे में बताएंगे। कई तरीके हैं और साथ ही प्रत्येक नए संस्करण केक के स्वाद को बदलता है और इसे व्यक्तिगत और बिल्कुल अद्वितीय बनाता है। अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें और नाज़ुक दही क्रीम के साथ अपने आगमन के लिए एक स्वादिष्ट केक बनाएं।
क्रीम पनीर क्रीम पकाने की विधि
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- छोटी चीनी का पाउडर - 200 ग्राम।
तैयारी
कटोरे में, कुटीर चीज़ पनीर, नरम मक्खन जोड़ें और वैनिलीन फेंक दें। अब मिक्सर लें, इसे औसत गति पर चालू करें और बिना चिकना द्रव्यमान तक सामग्री को हराएं। फिर हम sifted चीनी पाउडर में प्रवेश और वर्दी और चिकनी जब तक यह सब रगड़ें। यही सब है, केक के लिए दही क्रीम पूरी तरह से उपयोग के लिए तैयार है। हम बिस्कुट केक तैयार करने के लिए समय के लिए इसे अलग कर देते हैं।
केक के लिए मलाईदार दही क्रीम
सामग्री:
- गैर वसा वाले कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- क्रीम मोटी - 200 मिलीलीटर;
- वैनिलीन - चुटकी;
- दानेदार चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, homogenous ब्लेंडर तक whisk अच्छी तरह से whisk। फिर क्रीम को चीनी के साथ अलग मिलाएं और स्वाद के लिए थोड़ा वैनिलीन फेंक दें। परिणामी फोम के साथ दही मिश्रण को मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट के लिए तैयार नाजुक क्रीम हटा दें।
केक के लिए दही क्रीम क्रीम
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 3 बड़ा चम्मच है। चम्मच;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
कॉटेज पनीर वेनिलीन के साथ खरपतवार तक एक सजातीय स्थिरता प्राप्त की जाती है। फिर धीरे-धीरे खट्टा क्रीम डालें और कुछ मिनट के लिए एक मिक्सर के साथ whisk, ताकि गांठ बनाने के लिए नहीं। उसके बाद, क्रीम-दही क्रीम आगे के उपयोग के लिए तैयार है।
केक के लिए कॉटेज पनीर और दही क्रीम
सामग्री:
- मलाईदार मोटी - 400 ग्राम;
- फैटी कॉटेज पनीर - 250 ग्राम;
- जोड़ों के बिना दही पीना - 200 मिलीलीटर;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
कॉटेज पनीर हम एक ब्लेंडर के साथ ठीक से रगड़ते हैं और हम धीरे-धीरे जोड़ों के बिना दही पीते हैं। अलग-अलग, क्रीमर को चीनी के साथ हराएं और परिणामी द्रव्यमान को दही मिश्रण में स्थानांतरित करें। रेफ्रिजरेटर में 10 मिनट के लिए पूरी तरह से मिलाएं और तैयार क्रीम को हटा दें।
क्रीम पनीर केक पनीर
सामग्री:
- पनीर दही - 350 ग्राम;
- मक्खन - 120 ग्राम;
- चीनी ठीक पाउडर - 100 ग्राम;
- बेरी प्यूरी - अगर वांछित;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
दही पनीर एक कटोरे में फैलता है, एक नरम मलाईदार मक्खन जोड़ें और मिक्सर को एकरूपता में घुमाएं। फिर, बिना रोक के, एक अच्छा चीनी पाउडर डालें और सुगंध वैनिलीन के लिए फेंक दें। अगर वांछित है, तो हम किसी भी बेरी प्यूरी के द्रव्यमान में जोड़ते हैं और ध्यान से सब कुछ मिलाते हैं। तैयार क्रीम एक तरफ सेट और हमारे केक के लिए केक की तैयारी में जाओ।
बिस्कुट केक के लिए दही क्रीम के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- दही पनीर - 300 ग्राम;
- क्रीम 35% - 200 ग्राम;
- क्रीम के लिए मोटाई - 1 पीसी। चीनी ठीक पाउडर - 100 ग्राम; वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
क्रीम को पहले ठंडा किया जाता है, और उसके बाद एक कटोरे में डाला जाता है, हम एक मोटाई पेश करते हैं और एक कम गति पर मिक्सर के साथ सब कुछ मारना शुरू करते हैं। धीरे-धीरे इसे बढ़ाएं और जब तक क्रीम एक शानदार फोम में न जाए तब तक प्रतीक्षा करें। एक और कटोरे में, दही क्रीम पनीर डालें, चीनी छिड़कें और स्वाद के लिए वैनिलीन का एक चुटकी फेंक दें। रज़ीरायम सभी ब्लेंडर, और फिर धीरे-धीरे दो लोगों को गठबंधन करते हैं। एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ हिलाओ और रेफ्रिजरेटर में तैयार क्रीम को हटा दें। यह बिस्कुट केक को अपनाने के लिए सबसे उपयुक्त है।