ओवन में केफिर पर एक साधारण पाई सेंकने के लिए, नुस्खा की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि उत्पादों का हमेशा उपयोग किया जाता है। मूल विधि की विविधता आपको दिलचस्प सामग्री के साथ स्वाद का पूरक करने, दिलचस्प नोट्स पेश करने और स्वाद बदलने के लिए, घर खाने वालों की जरूरतों को ध्यान में रखकर अनुमति देती है।
केफिर पर एक साधारण पाई कैसे पकाएं?
केक के लिए दही पर एक साधारण आटा बनाने के लिए प्रत्येक पाक शौकिया में सक्षम हो जाएगा, मूल विधि के लिए आपको केवल अंडे, चीनी, मक्खन और आटा की आवश्यकता होगी। मुख्य नुस्खा पूरक otdushkami, पागल, कोको पाउडर, फल या जामुन हो सकता है।
- केफिर पर एक साधारण और स्वादिष्ट पाई बनाने के लिए, बाद वाला गर्म होना चाहिए, इसलिए सभी घटक अच्छी तरह से जुड़े रहेंगे।
- अधिक एसिड केफिर, सोडा की प्रतिक्रिया अधिक उत्सुक है, इसलिए एक कालबाह्य उत्पाद का उपयोग करना संभव है।
- दही पर चाय के लिए एक साधारण पाई जामुन के साथ पूरक किया जा सकता है, उन्हें स्टार्च में जोड़ने और लुढ़कने से पहले सूखने की जरूरत है।
- व्यंजन को विविधता देने का एक अच्छा तरीका ओवन में केफिर पर एक साधारण पाई सेंकना है, जिसकी नुस्खा कोको के साथ पूरक है। आधार संरचना को चॉकलेट पाउडर के साथ पूरक किया जाता है, जो गेहूं के आटे के बराबर अनुपात को प्रतिस्थापित करता है।
- केफिर बेस बेजोड़ बेकिंग के लिए अच्छा है। एक बेखमीर आटा से पाई मछली या मांस से बने मांस, स्ट्यूड गोभी, अन्य सब्जियां, पनीर से भरे हुए हैं।
दही पर केक "ज़ेबरा" सबसे सरल नुस्खा है
केफिर पर एक साधारण पाई "ज़ेबरा" सेंकना जल्दी तैयार किया जाता है, दो आधारों की स्थिरता का पालन करना महत्वपूर्ण है, वे भी स्ट्रिप्स छोड़ने के लिए समान रूप से तरल होना चाहिए। पारंपरिक स्वाद प्राप्त करने के लिए खट्टा क्रीम पर क्लासिक पाई तैयार की जाती है, आपको फैटी दही का उपयोग करने की आवश्यकता होती है और बहुत खट्टा नहीं होता है।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- केफिर 3.2% - 150 मिलीलीटर;
- आटा - 1,5 आइटम;
- बेकिंग पाउडर;
- मक्खन - 180 ग्राम;
- कोको - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- चीनी के साथ मक्खन मारो, एक समय में एक अंडे दर्ज करें।
- केफिर, बेकिंग पाउडर और आधा आटा जोड़ें।
- आटा को 2 भागों में विभाजित करें, एक कोको में एक।
- आटा में डालने, दोनों लोगों को एक ही स्थिरता में लाने के लिए।
- एक तेल के रूप में, एक चम्मच आटा, वैकल्पिक रंगों फैलाओ।
- 190 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेंकना।
जाम के साथ केफिर पर सरल पाई
केफिर पर एक साधारण मीठी पाई जाम को संरचना में जोड़ देगा, जो चीनी को सफलतापूर्वक बदल देगा। आप किसी भी जाम को लागू कर सकते हैं, लेकिन अधिमानतः एक सजातीय और समृद्ध स्वाद के साथ: खुबानी, सेब, currant या चेरी। केक शानदार हो जाएगा, इसे शेष जाम के साथ काट और भिगोया जा सकता है।
सामग्री:
- जाम - 1 आइटम;
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 300 ग्राम
तैयारी
- बेकिंग पाउडर के साथ जाम को मिलाएं, केफिर पेश करें।
- अंडे में ड्राइव, अच्छी तरह मिलाएं।
- आटा जोड़ें, चिकना आटा गूंध, थोड़ा पतला।
- एक तेल के रूप में डालो, 180 डिग्री पर 40-50 मिनट के लिए सेंकना।
केफिर पर ऐप्पल पाई - एक साधारण नुस्खा
"शार्लोट" - केफिर पर सेब के साथ सबसे आसान पाई , जिसकी नुस्खा लगभग हर परिचारिका के लिए जाना जाता है। फलों को खट्टे की किस्में चुनने की ज़रूरत होती है और छील को काटना महत्वपूर्ण है ताकि लोब्यूल ठीक से बेक्ड हो जाएं। दालचीनी के साथ ब्राउन शुगर उपचार को अधिक सुगंधित कर देगा और कारमेल नोट्स के साथ आदत के स्वाद का पूरक होगा।
सामग्री:
- मुलायम तेल - 100 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी;
- केफिर - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- सेब - 3 टुकड़े;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- गन्ना चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- सफेद फोम तक चीनी के साथ अंडे मारो।
- केफिर में डालना, नरम मक्खन, whisking परिचय।
- बेकिंग पाउडर, वेनिला, फिर आटा डालो।
- स्लाइस में कटौती, सेब छीलें।
- दाल के साथ तेल को चिकनाई, दालचीनी और गन्ना चीनी के मिश्रण के साथ छिड़कना।
- सेब रखो, आटा पर डालना।
- 180 डिग्री पर 50 मिनट के लिए सेंकना।
केफिर पर नींबू पाई - एक साधारण नुस्खा
केफिर पर एक साधारण पाई घर के बने केक के सभी प्रेमियों से अपील करेगी, यदि आप संरचना में नींबू उत्तेजकता जोड़ते हैं, तो आप 100 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ साइट्रस रस डाल सकते हैं, इसलिए स्वाद और भी गहन होगा। बेकिंग करते समय, ओवन में केक को अधिक नहीं करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि नींबू आटा जल्दी पकाया जाता है और खाना पकाने के 20 मिनट बाद आप इसकी तैयारी की निगरानी कर सकते हैं।
सामग्री:
- केफिर - 1 आइटम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- नींबू छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 1,5 आइटम;
- बेकिंग पाउडर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
- चीनी और मक्खन के साथ अंडे मारो।
- गर्म केफिर, नींबू का रस डालो।
- बेकिंग पाउडर, ज़ेस्ट, आटा जोड़ें।
- 25 सेमी एक तेल के रूप में डालो।
- 180 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए सेंकना।
केफिर पर नुस्खा "मैननिक" - नुस्खा
ओवन में केफिर पर एक साधारण पाई "माननिक" सेंकना - नुस्खा परेशानी नहीं है, और बेकिंग सुस्त , सुगंधित और थोड़ा नमी चला जाता है। याद रखें कि अवयवों की संरचना बहुत सरल है: 25 सेमी के रूप में केक को सेंकना आपको 1 गिलास, कुछ अंडे और इत्र के लिए सभी अवयवों की आवश्यकता होगी। अगर वांछित है, तो पाई जामुन, फल, कोको के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- मंगा, केफिर, चीनी - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- अंडे - 2 पीसी।
- तैयारी
- 20 मिनट के लिए गर्म केफिर के साथ आम डालो।
- अलग-अलग, अंडे को चीनी, बेकिंग पाउडर और वेनिला से हराएं।
- दोनों लोगों से जुड़ें।
- 1 9 0 डिग्री पर 40 मिनट के लिए केफिर पर एक साधारण पाई "मैननिक" बेक किया जाता है।
केफिर पर सरल चॉकलेट पाई
आप कोको के साथ केफिर पर कोई साधारण पाई बना सकते हैं और स्वादिष्ट चॉकलेट पेस्ट्री प्राप्त कर सकते हैं। इस नुस्खा के नीचे केक सुस्त और बारीक छिद्रपूर्ण होता है, इसलिए आप इसे 2-3 भागों में आत्मविश्वास से काट सकते हैं और इसे क्रीम के साथ भिगो सकते हैं। चॉकलेट स्वाद, ब्रूड कॉफी को मजबूत करें, आप एक घुलनशील लागू कर सकते हैं, उबलते पानी के 50 मिलीलीटर के साथ 1 चम्मच ग्रेन्युल भरें।
सामग्री:
- केफिर - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 आइटम;
- आटा - 200 ग्राम;
- शराब कॉफी - 50 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वेनिला और बेकिंग पाउडर;
- मुलायम तेल - 100 ग्राम।
तैयारी
- मक्खन और चीनी मारो, एक अंडे दर्ज करें।
- गर्म केफिर डालो, कॉफी जोड़ें, फिर कोको।
- बेकिंग पाउडर, वेनिला और आटा जोड़ें।
- तरल आटा को एक तेल के रूप में डालो, 35 डिग्री सेल्सियस के लिए 190 डिग्री पर सेंकना।
ब्लूबेरी के साथ केफिर पाई - सरल नुस्खा
केफिर पर ताजा जामुन के साथ बेहद स्वादिष्ट और सरल पाई बिना किसी परेशानी के तैयार की जाती है, बेरीज की गुणवत्ता का पता लगाना महत्वपूर्ण है: खराब और मुलायम को हटा दें, उन्हें अच्छी तरह से सूखें, पूरी तरह सूखें। यदि ब्लूबेरी उपलब्ध नहीं हैं, तो आप बेरी को दूसरों के साथ उपलब्ध या जमे हुए लोगों के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं, बाद वाले को पूरी तरह से पीसकर सूख जाना चाहिए।
सामग्री:
- चीनी - 1 आइटम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 250 ग्राम;
- केफिर - 150 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर;
- मुलायम तेल - 100 ग्राम;
- जामुन - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
- एक सुन्दर सफेद क्रीम में चीनी के साथ अंडे मारो।
- मुलायम मक्खन, केफिर और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- आटा परिचय, फिर सूखे बेरीज, मिश्रण।
- एक तेल के रूप में डालो, 190 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेंकना।
दही पर mince के साथ केक - सरल नुस्खा
मांस के साथ दही पर सबसे सरल पाई - जेलीड। यह महत्वपूर्ण है कि भरने के लिए उसके आवेदन के समय तैयार और ठंडा हो, और आटा के अप्रिय स्वाद को देखते हुए, मसालों को मसालों के साथ अनुभवी किया जाना चाहिए और बहुत कम ओवरडिंग होना चाहिए, इसलिए केक का स्वाद पूरी तरह संतुलित हो जाएगा। भरने में प्याज और गाजर, मिठाई काली मिर्च, और पिक्चेंसी के लिए मिर्च के गुच्छे फेंक दें।
सामग्री:
- आटा - 1 आइटम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक - भरने में 1 चुटकी +;
- बेकिंग पाउडर;
- केफिर - 100 मिलीलीटर;
- पोर्क-ग्राउंड गोमांस - 400 ग्राम;
- प्याज, गाजर, मिठाई मिर्च - 1/2 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- दौनी, काली मिर्च और मिर्च फ्लेक्स - ½ छोटा चम्मच के लिए।
तैयारी
- बारीक कटा हुआ प्याज और मिर्च, grated गाजर के साथ फ्राइड minced मांस।
- नमक और मसालों के साथ कुचल लहसुन, मौसम जोड़ें। तैयारी, शांत करने के लिए लाओ।
- अंडे मारो, मक्खन में डालें, फिर केफिर।
- नमक और बेकिंग पाउडर फेंको, आटा में डालना।
- एक मोल्ड में आधा आटा डालो, भरने वितरित, आटा के बाकी डालना।
- 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेंकना।
दही पर गोभी के साथ पाई के लिए सरल नुस्खा
केफिर पर गोभी के साथ यह सरल पाई एक स्वादिष्ट स्वाद, भूख लगने और सुगंध पर विजय प्राप्त करेगी। आटा को शॉर्टब्रेड के साथ तैयार किया जाता है, और एक किण्वित दूध उत्पाद के अतिरिक्त यह एक नरम और कम टुकड़े छोड़ देगा। गोभी एक युवा लेने के लिए बेहतर है, अगर नहीं मिला, तो थोड़ी देर के लिए एक कटा हुआ सब्जी दबाया जाता है। पनीर अच्छी तरह पिघलाएगा और सुखद सुखद मलाईदार स्वाद होगा।
सामग्री:
- तेल - 150 ग्राम;
- नमक - भरने में 1 चुटकी +;
- केफिर - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर;
- आटा - 2 आइटम;
- गोभी - 500 ग्राम;
- प्याज - ½ पीसी।
- हिरन - 1 गुच्छा;
- ओरेग्नो और काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच के लिए;
- पनीर - 100 ग्राम
तैयारी
- मक्खन में आटा के साथ मक्खन काट लें, बेकिंग पाउडर, अंडे और दही जोड़ें।
- अगर आवश्यक आटा डालना, घने घने गांठ।
- 40 मिनट के लिए फ्रीजर को हटा दें।
- गोभी काट, प्याज, मसालों के साथ तलना। उपयोग से पहले कूल, कटा हुआ साग जोड़ें।
- परत को रोल करें, इसे मोल्ड में रखें।
- भरने पनीर के साथ छिड़के, भरें।
- 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।