यदि आपकी पेंट्री विभिन्न प्रकार के डिब्बाबंद बिलेट्स से भरी हुई है, तो निश्चित रूप से उनके बीच जामुन और फलों से जाम की कुछ किस्में हैं जिन्हें न केवल एक कप चाय के लिए कटोरे में परोसा जा सकता है, बल्कि पकाने के व्यंजनों में भी उपयोग किया जाता है। यही वह है जिसे हमने इस सामग्री में करने का फैसला किया, जो जाम के साथ पाई को समर्पित है।
रास्पबेरी जाम के साथ पाई
सामग्री:
- आटा - 760 ग्राम;
- तत्काल खमीर - 8 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 55 ग्राम;
- दूध - 480 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 95 मिलीलीटर;
- एक नारंगी का एक छील;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- रास्पबेरी जाम - 240 मिलीलीटर;
- मक्खन - 55 ग्राम
तैयारी
सूची से सभी सूखे तत्वों को एक साथ रखो। दूध को पहले से गरम करें ताकि यह मुश्किल से गर्म हो और पीटा अंडे और वनस्पति तेल के साथ सूखे मिश्रण में डालें। मिश्रण से पहले, नारंगी छील के साथ आटा जोड़ें। लोचदार और लचीला, कवर और एक घंटे के लिए गर्मी में डाल दिया।
आने वाले आटे को बाहर निकालें, इसे स्लाइस में विभाजित करें, जाम को प्रत्येक के केंद्र में रखें और किनारों को चुटकी दें। बेकिंग शीट पर पाई वितरित करें, उन्हें पिघला हुआ मक्खन की परत के साथ कवर करें और केवल आधे घंटे के लिए पहले से 180 डिग्री ओवन में सेंकने के लिए भेजें।
जैम के साथ पेस्टी पाई कैसे बनाएं?
यदि खाना पकाने के साथ परेशान करने की कोई इच्छा नहीं है और कोई इच्छा नहीं है, तो तैयार तैयार पफ पेस्ट्री खरीदें और इसके साथ पाई बनाएं।
सामग्री:
- पफ खमीर आटा - 2 पत्ते;
- जाम - 430 मिलीलीटर;
- अंडे की जर्दी
तैयारी
आटे की दोनों परतों को रोल करें, उन्हें आयतों की एक संख्या में विभाजित करें। सभी आयतों में से आधा आटा के दूसरे भाग के साथ जाम और कवर के साथ कवर किया जाता है। किनारों को एक साथ रखा जाता है, और सतह एक पतला अंडा जर्दी के साथ greased है। 15-18 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना केक।
ओवन में जाम के साथ Patties
सामग्री:
- आटा खमीर आटा;
- फल जाम - 365 मिलीलीटर;
- अखरोट - 115 ग्राम;
- नारंगी छील - 3 स्ट्रिप्स;
- दूध - 45 मिलीलीटर
तैयारी
अपने पसंदीदा नुस्खा पर खमीर आटा गूंधें और इसे फिट करने के लिए छोड़ दें। इस आटा का उपयोग मौलिक है, क्योंकि यह पूरी तरह से बिना सेंगिंग के तरल भरने को बरकरार रखता है। असल में, खुद को भरने के लिए, जेम और कटा हुआ पागल के साथ grated साइट्रस छील को गठबंधन करना आवश्यक है, और फिर मीठे सिरप फोड़े तक मध्यम गर्मी में सब कुछ पहले से गरम करें। मोटा हुआ जाम आटा के हिस्सों के बीच वितरित करता है, किनारों को चुटकी देता है, दूध को दूध के साथ तेल देता है और ब्लैंच तक 180 डिग्री पर सेंकने के लिए सब कुछ छोड़ देता है।