घर का बना पाई - परिचारिकाओं के लिए एक देवता है, अगर आगंतुक अप्रत्याशित रूप से पहुंचे। आखिरकार, वे तैयारी में जल्दी हैं और आध्यात्मिक चाय पीने के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं। लेकिन कभी-कभी आप कुछ नया, असाधारण करना चाहते हैं, ताकि आप सभी को आश्चर्यचकित कर सकें। मेरा विश्वास करो, आज आप अपने रिश्तेदारों और मेहमानों को मौके पर हरा देंगे, अगर आप चेरी के साथ "स्नेल" केक पकाते हैं। खैर, और व्यर्थ में समय बर्बाद न करने के क्रम में तुरंत इसे तैयार करना शुरू करें।
एक चेरी के साथ एक घोंघा के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- बेकिंग के लिए मार्जरीन - 180 ग्राम;
- फैटी केफिर - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
- छोटा नमक - चुटकी;
- गेहूं का आटा - 420 ग्राम;
- ताजा चेरी - 450 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 4 चम्मच।
- दानेदार चीनी - 80 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 40-50 ग्राम।
तैयारी
बेकिंग के लिए मार्जरीन पिघला हुआ है और वसा केफिर के साथ संयुक्त है, जो नमक का एक चुटकी जोड़ता है। संयुक्त उत्पादों के कोरोला को एक सजातीय राज्य में हिलाएं। बेकिंग पाउडर आटा पर फैला हुआ है, और फिर कुल द्रव्यमान के साथ एक कटोरे में एक साथ sifted। सामग्री को मिलाकर सामग्री को गठबंधन करें और इस प्रकार मुलायम लेकिन घने आटा लें। एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, आटा को एक बड़ी, पतली परत में घुमाएं और इसे कम से कम 7-8 सेंटीमीटर की चौड़ाई के साथ सबसे लंबे स्ट्रिप्स में काट लें।
स्टार्च को सही मात्रा में चीनी के साथ मिलाएं और पत्थर बेरी चेरी से अलग इस मिश्रण के साथ सो जाओ। धीरे-धीरे चेरी और जल्दी मिलाएं, बेरीज को समय देने के बिना रस को आटा स्ट्रिप्स के केंद्र में अपनी भी पंक्तियों को डालने दें। हम चेरी पर आटा के किनारों को बंद करते हैं, इसे कसकर फाड़ते हैं। यह फार्म चर्मपत्र से ढका हुआ है, और केंद्र से शुरू होता है, हम केक के लिए सीमयुक्त ट्यूब के साथ पेपर पर सीम फैलते हैं, जिसे हम कोचले खोल के रूप में मोड़ते हैं। भरे हुए फॉर्म को ओवन में रखा जाता है, 185 डिग्री तक गर्म होता है और 25 मिनट केक को सेंकना होता है।
तैयार, सुंदर और स्वादिष्ट पाई बहुसंख्यक पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया।
पफ पेस्ट्री से बने त्वरित चेरी पाई "स्नेल"
सामग्री:
- तैयार किए गए पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
- अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद चेरी - 1 एल;
- आलू स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच।
- आटा - 30-40 ग्राम
तैयारी
हम पैकेज से खरीदा पफ आटा लेते हैं और इसे थोड़ा सा ठंडा देते हैं। फिर हम इसे मेज की कामकाजी सतह पर रख देते हैं, आटे के साथ छिड़कते हैं, और इसे कम से कम रोल करते हैं।
बेकार सिरप से छुटकारा पाने के लिए डिब्बे से चेरी को एक कोन्डर में फेंक दिया जाता है। हम आटा स्ट्रिप्स की पूरी लंबाई के साथ डिब्बाबंद चेरी फैलाते हैं और पफ पेस्ट्री के किनारों को फाड़ते हुए जामुन बंद करते हैं। बेकिंग के लिए लक्षित गोल आकार तेल से भरा होता है और, इसके मध्य से शुरू होता है, सर्जरी के साथ ट्यूबल को धीरे-धीरे मोड़ता है। हमने आकार को ओवन के केंद्र में रखा और केक को पहले 25 मिनट के लिए 175 डिग्री पर सेंकना, और 10 मिनट के बाद तापमान में 10 डिग्री की वृद्धि हुई।